Как парить в бане по черному

Как правильно топить баню по-черному

Баню по-черному уважают истинные ценители банного искусства. К таковым относился мой отец, он сам построил ее после переезда в деревню. Я была тогда подростком, но воспоминания о ней свежи и сегодня… В этой статье расскажу о том, как правильно топить баню по-черному. Но в начале немного об особенностях, которые следует знать, поскольку они определяют тонкости правильной топки. Повествовать буду на примере нашей постройки.

«Темная» суть баньки по-черному

Конструкция бани проста, как топор: это небольшое бревенчатое здание с низким потолком и толстыми, хорошо утепленными стенами (в них есть пара щелей с заслонками, которые открывают во время растапливания печи). Сруб делят на две части: в одной делают предбанник, во второй – парилку и купальню. Внутри нее располагают печь, на верхнюю часть которой ставят решетку, на нее насыпают камни-дикари, в промежутке между стеной и печью устанавливают металлический бак или корыто для воды. Главное отличие баньки от других: отсутствие дымохода. Продукты горения выходят из печи в помещение и покидают его через окно и дверь. Из-за этого стены и потолок со временем становятся черными от сажи, пол остается чистым, поскольку дым его практически не касается. Благодаря таким особенностям, баня быстро, хорошо и равномерно прогревается (но это не значит, что на подготовку уходит мало времени).

Как топить баню по-черному

Первым делом нужно вымести помещение, залить воду в емкости, вычистить печь, если в ней остались продукты горения с прошлого раза. Затем подготовить дрова. Мой отец предпочитал березовые, но в принципе, годятся любые (он категорически не приемлил только хвойные породы). Важное условие: они должны быть хорошо просушены! Сырые горят плохо и дают много дыма. Процесс топки выглядит так:

• первая закладка дров (на прогорание примерно час-полтора),

• вторая закладка дров (еще час),

• прогревание бани и выход угара (2 часа).

В общей сложности на подготовку правильной бани уходит 4-5 часов. Теперь подробнее.

1 этап. В первую закладку поленья нужно сложить так, чтобы они быстро разгорелись. Это не так сложно как кажется, нужно просто не набивать плотно печь дровами, а оставить между ними пространство, в которое засунуть немного бумаги для розжига. Этого достаточно. Никаких горючих заливать не надо! Дверь, окна и щели в стенах должны быть открыты, чтобы дым свободно выходил. Время от времени нужно проверять печь.

2 этап. Когда дрова прогорят, следует сделать вторую закладку. Можно уже не мелочиться, поленья быстро вспыхнут от первого жара. Передвигаться лучше нагнувшись, чтобы не надышаться дымом. Когда дрова почти прогорят, их нужно пару раз поворошить кочергой. Ярко-красные угли в итоге должны равномерно распределиться в печи.

Нужно ли выносить угли?

Часто я слышу, что баня к этому моменту уже почти готова, нужно залить угли и вынести их. Мой отец подобные маневры не признавал и посмеивался над ними. Что делал он (а впоследствии и я): закрывал дверь и окно, оставляя только отверстия в стене, давал бане «созреть». После того, как угли полностью прогорят и подернутся белым пеплом, можно мыть пол, открыв двери и окна (содержимое печи выносить не нужно, следует прикрыть ее заслонкой). После следует закрыть их, в том числе щели в стене. Через 15-20 минут можно идти купаться. Как объяснял отец, погасшие угли – признак того, что почти весь угар вышел, а выносить их не надо, поскольку они еще дают жар. Честно признаюсь, логического объяснения ситуации я не вижу: понятно, что угар появляется при сгорании, и погасшая печь означает лишь то, что новый газ не образуется. Но факт остается фактом: лишь при этом условии отец считал баню готовой. Если не дать достаточно времени на выход угара, купание обернется адской головной болью и испорченным настроением. Не нужно бояться, что она остынет, жара в ней хватит на несколько заходов.

Нужно ли мыть стены?

Еще один момент: не надо ошпаривать перед купанием стены и потолок, как часто рекомендуют. Предполагается, что это помогает смыть сажу. Конечно, малая толика копоти отмоется, но по большей части грязь просто размазывается по поверхности. Если в бане не плясать и не размахивать полотенцем, сажа останется там, где и должна быть: на стенах. А если их окатить кипятком, пар станет влажный. Для здоровья же наиболее полезен сухой. Прибавить влажность можно в процессе мытья, плеснув водой на каменки. Непременно надышавшись перед этим на полоке сухим, горячим воздухом. По этой же причине не нужно лить воду на камни перед купанием (это делают, чтобы «выжать» из помещения остатки угарного газа). Он и так выйдет, если дать помещению хорошо отстояться.

Несколько слов в защиту черной бани

Сегодня баню по-черному многие не любят, считая ее пережитком прошлого. Основные претензии к ней:

1. «В ней остается угарный газ». В правильно подготовленной его не остается вообще. Если он чувствуется, не нужно торопиться с купанием. Лучше выждать лишние полчаса.

2. «Она грязная, можно испачкаться в саже». Если не тереться об стены и не касаться веником потолка, ничего подобного не случится. Конечно, нужна привычка. После нескольких визитов уже на автомате оберегаешься от «опасных» стен.

В бане по-черному я не купалась уже давно (нет возможности), но скучаю по ней и считаю лучшей для здоровья. Конечно, раньше была и трава зеленее, и сахар слаще, но есть объективные причины моего мнения:

• только в ней есть аромат «прожаренного» дерева, не всем нравится, но он точно лучше застарелого запаха пота или сырости, который бывает в других банях,

• благодаря дымной «дезинфекции», воздух практически стерилен, нет плесени,

• можно регулировать влажность, добавляя воды на каменки,

• прокаленные камни дают много тепла, сидя возле них на полоке, можно греться бесконечно,

Баня по-черному согревает не только тело, но и душу. Невозможно просто помыться и выйти. В ней хочется отдыхать, расслабляться, чувствовать, как тело впитывает полезный жар. Поэтому, если будет возможность, обязательно искупайтесь в «чернушечке» (так любовно ее называл отец).

Источник статьи: http://bani-el.ru/kak-pravilno-topit-banyu-po-chernomu/

Баня это по-чёрному! 10 секретов

В #баня #баняпочерному есть что-то особенно пленительное, привлекающее нас даже в ритме современной торопливой жизни. По мнению многих любителей бани, именно в черной (курной) бане можно ощутить наибольшее удовольствие от парения.

Самый божественный пар на земле в настоящей курной бане.

— Он такой же нежный, как нежны могли бы быть объятия ангела. Похож на теплую вату, которая прямо-таки гладит кожу, — описывает он.
— Идеальная или близкая к тому курная баня выполнена с соблюдением всех пропорций и правил строительства. За баней ухаживают и правильно ее нагревают. И конечно же, в ней парятся так, как положено в курной бане.
В пропорциональном отношении знаток подчеркивает высоту бани, которая обязательно должна быть больше ее ширины. Это создаст достаточно пространства для формирования пара, а людям в такой бане будет легко дышать.

Об этом же говорит дошедший до нас еще со времен Вяйнямейнена (главный герой карело-финского эпоса Калевала», шаман-сказитель) «закон пара»: когда человек сидит на полке и его ступни находятся выше верхних камней каменки, прогреваются в том числе и пальцы его ног.

— Это означает, что нижний полок должен находиться на высоте не менее полутора метров от пола, а внутренняя высота курной бани должна превышать три метра.
Воздухообмен в бане по-черному должен быть как в перевернутом стакане — снизу открыто, но стены и крыша плотно закрыты. Пол из досок с большими зазорами, стыки бревен и щели в углах сруба, а также приоткрытая во время топки дверь сауны обеспечивают достаточное возмещение воздуха.
— Второй закон времен Вяйнямейнена касается расположения отверстий для выхода дыма.
Вентиляционное отверстие с деревянной задвижкой располагается у конька крыши.
То есть, в верхней части задней стены, под потолком.
В дополнение к этому следует установить трубу, которая размещается около лестницы, ведущей на полок, но на достаточном расстоянии от каменки.
Вентиляционное окошко и труба выполняют только функцию отвода остывшего дыма и не являются дымоходами. Отверстия в них должны быть достаточно большими — по крайней мере 250х250 миллиметров.

Определенная доля мистики и экзотики

Сумрак черных стен и аромат дыма — это, по мнению многих, единственные исконные и настоящие создатели атмосферы курной бани.

Кроме того, в бане есть определенная доля мистики и экзотики.

— Древних бань по-черному осталось совсем немного. Самая старая из них была построена в конце XVII века, так что при правильном использовании курная баня прослужит долго.
Лучший материал для изготовления каркаса бани по-черному- сосновые бревна, заготовленные в прошлом году, при этом лучше всего не использовавшиеся в других строениях.
Они потемнеют и посереют в курной бане всего за пару лет.
Сосна перестанет выделять смолу после того, как баню протопят несколько десятков раз.

— Кто-то пробовал использовать еловые бревна, но результат был плохим. Они сильно растрескиваются и искривляются, и через несколько лет в углах сруба образуются щели. Однако потолок кроют еловыми досками, так как они выделяют меньше смолы, чем сосновые.
— Кроме того, хорошим строительным материалом является осина, если уметь с ней правильно обращаться. Осина и малосучковая ель – отличные материалы для изготовления полок.

О теплой вате и объятиях ангела

Даже если баня была спроектирована и построена идеально вплоть до каменки, божественный пар нельзя будет ощутить, если не ухаживать за ней и не топить её правильно.
Каменка требует ежегодного ухода и регулировки, проверки камней и, при необходимости, их замены. Со стен и потолка следует счищать паутину и копоть. В чистой бане по-черному присутствует лишь небольшой запах сажи.

— Растопка бани — это отдельный номер программы, занимающий несколько часов. По большому счету, баню можно разогревать с помощью любой древесины — главное, чтобы она была сухой и не содержала смолы. При использовании березовых дров без бересты получается чистый пар, но лучше всего для этой цели подходит ольха.

Вы перейдете на «ты» с новой баней, когда разогреете ее раз двадцать -тридцать в различных погодных условиях и в разные времена года.
Всегда нужно плескать воду на печь после того, как баня выстоялась, чтобы смыть с камней сажу и продукты горения, как это предполагает банная традиция, а также быстро проветривать баню, прежде чем залезать на полок.

Десять заповедей строителя бани по-черному

■ При строительстве курной бани возьмите за образец типичную баню Вашего региона. Региональную информацию Вы можете найти в областном музее, библиотеке или в Музейном ведомстве.
■ Своевременно согласуйте место постройки бани по-черному с пожарными и строительными службами региона.
■ Делайте баню достаточно большой по размеру — её площадь должна составлять не менее 9-10 кв. м, объем — по крайней мере, 25-30 куб. м.
■ Помните о законе пара и сделайте так, чтобы высота бани была больше ее ширины.
■ Закон пара относится и к воздухообмену. Хороший воздухообмен достигается путем правильного размещения вентиляционного отверстия и трубы, использования конструкции с естественными щелями между бревнами, а также устройства зазоров между досками пола.
■ Для каркаса используйте новые бревна из древесины, срубленной год назад. Лучший материал для строительства — сосновые бревна.
■ Пусть Ваша баня будет элегантной, но при этом простой и незатейливой. Курная баня из «Калевалы» — скромная, спокойная, даже сдержанная и «располагающая к размышлению». Определитесь со способом и местом нагрева воды в первую очередь, так как это будет иметь большое значение при проектировании всей бани.
■ Каменка в бане должна быть большой и качественной, а все работы по пожарной безопасности следует производить особенно тщательно.
■ Относитесь с уважением к традициям финской культуры в отношении использования бани. Научите других банному этикету и немного верьте в домового.
Кратко о пожарной безопасности конструкций
■ Удаленность бани от других строений должна составлять 8-15-20 метров.
■ Под каменку заливается мощный морозоустойчивый бетонный фундамент в виде плиты.
■ Пространство перед топкой на расстоянии 50 см должно иметь противопожарную изоляцию. В каменке должна быть дверца.
■ Безопасное расстояние с обеих сторон от каменки должно составлять 15- 25-50 сантиметров. На практике это означает, что с двух или трех сторон устраиваются противопожарные стены, а в углу огнестойкая изоляция должна доходить до потолка.
■ Безопасное расстояние от верхней поверхности видимых камней печи должно составлять, по меньшей мере, метр во все стороны.
■ Над каменкой на потолке устраивается противопожарная изоляция, которая на высоте до 150 см должна быть двуслойной, на высоте более 150 см — в один слой. По бокам от каменки противопожарная изоляция должна охватывать расстояние в 40 см.
■ Верхнее основание (фундамент) не должно пропускать дым и иметь довольно хорошую тепловую изоляцию, но не требует пароизоляции.
■ При правильном расположении труба и вентиляционное отверстие должны находиться достаточно далеко от каменки и быть расположены так, чтобы не выполнять функцию дымохода.
■ Свежий воздух должен поступать внутрь помещения в том числе и при закрытой двери.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/banya/bania-eto-pochernomu-10-sekretov-5d9ee82204af1f00b1edd304

Баня по чёрному

Описание старой русской бани. Баня по чёрному, как строилась где устанавливалась, как топилась, как парились.

Баня, по моему мнению, это в первую очередь хороший отдых, а потом уже средство личной гигиены. В баню, мы приходим отдохнуть, попарится, снять стресс, одним словом расслабится, а помыться можно и в ванной или под душем. Давайте поговорим о русских банях, с древесными печами, каменка, тазиками и само собой дубовыми веничками. В деревнях лет 100 назад баню рубили из бревен. Складывали её кто как умел, меж бревнами прокладывали мох, а затем замазывали глиной. Слива в таких банях так токового не было, вся вода через полы уходила сразу в землю. Печь делалась без дымохода, весь дым во время топки заполнял всю баню, хорошенько прогревая стены и потолок бани выходя через приоткрытую банную дверь. Такой вид бань называется топление по чёрному, честно сказать на любителя.

Что такое баня по чёрному

Каменка делалась открытой. Камень использовали речной, лучше всего подходит гранит. Он очень много вбирает в себя тепла и очень долго отдает его обратно. Сверху на каменку или в саму печь ставился чугунок с водой. Я так же видел, как брали плоский бензобак от трактора. Его ставили на ребро и монтировали со стенкой в самой печке, что бы он соприкасался с пламенем. Закипает вода там буквально через 1.5 часа. Полок делался вдоль стен возле печи. Снизу на полу стоят баки с холодной водой. Потолок делали из деревянных досок, сверху все было засыпано землей толщиной 20-30 см.

Такие бани всегда ставились рядом с речками. Как приятно было, зимой, вечером после работы в совхозе, идешь к речке. На землю опускается вечерний мрак. В воздухе стоит запах затопленной бани.

Помывка в бане

Помывка в бане было целым ритуалом. Сперва натаскивали воду в баки, в бак для холодной и в чугуны для горячей. Затем натаскивали 3-4 охапки поленьев, укладывали в печь. Перед розжигом печи, из бани убирали мыло, мочалки, что бы они не почернели во время топки.

Разжигать надо было аккуратно, так как дым заполнял почти все пространство бани, оставалась только 40 см от пола чистого воздуха. После розжига прикрывали дверцу, чтобы выходил дым. Через каждые 30 минут заходили в баню проверяли печь, по надобности подбрасывали еще дров.

Главное чтобы прогорело все. Нельзя было оставлять не затушенные головешки, а то во время помывки можно было легко угореть.

Когда все прогорит, головешки затушены, можно полностью закрывать дверь, оставить баню прогреваться.

Когда баня прогрелась можно идти мыться, но перед этим всегда открывали дверь и один раз хорошенько поддавали на каменку, для того что бы пар выдавил весь угар который мог бы скопиться. Затем запаривали веничек, запах был великолепным. Обдавали полок, пол, скамейки кипятком, залазили на поток и грелись. Поддавали и начинали париться. Всегда сперва парились, а потом уже мылись, что бы все отошло.

Мужики собирались в компании, попарившись выходи в предбанник, пили пиво, шутили, разговаривали и опять парится. Вот настоящий отдых. Чистый воздух, общение, и баня!

Время шло. Люди во дворах стали бурить скважины. Бани с речек переносили во дворы поближе к дому. Печи модернизировались, стали закрывать каменки, выводить дымоходы через потолок на улицу и понемногу так стала пропадать романтика старой русской бани.

От автора. У вас наверно возник вопрос, почему же я так все описываю. Я сам живу в городе, есть ванная, но это не то, что мне надо. От деда мне достался дом в деревне в Подмосковье недорого купить такой можно запросто и сейчас. Деревня старая, газу там нет только печное отопление. Во дворе стоял недостроенный старый сруб бани, не обтертый глиной, без печи, пола, полка. За лето я полностью восстановил баню. Но сделал её не по-современному, а полностью как делали её раньше. Топиться она по чёрному. Вода колодезная. Друзья у меня просто в восторге от нее, часто приезжаем ко мне на дачу. Купаемся в бане, отдыхаем, общаемся вдали от городского ритма, шума и проблем.

Источник статьи: http://beybitblog.ru/banya-po-chernomu/