- Нормы расхода воды для бань
- Определение расхода воды на нужды бань и прачечных
- Устанавливаются нормы расхода воды на баню, полив и скот
- Требования к саунам
- Нормативные документы
- Требования СЭС
- Требования к размещению и помещению сауны
- Набор помещений сауны
- Требования к условиям в сауне
- Требования к вентиляционной системе
- Требования к водоснабжению и стокам
- Требования к оборудованию и инвентарю
- Требования к работникам сауны
- Требования к обеспечению эпидемического благополучия
- Требования Госпожнадзора
- Требования к помещению
- ППБ: основные требования
- Требования к персоналу
- Дополнительные рекомендации
Нормы расхода воды для бань
Определение расхода воды на нужды бань и прачечных
Расход воды на бани и прачечные определяем в зависимости от их пропускной способности с учетом существующих норм водопотребления.
Количество мест в бане, определяемое из расчета 5 мест на 1000 жителей (Справочник проектировщика. Водоснабжение населенных мест и промышленных предприятий. Приложение 7):
Пб = (5*N) /1000 = (5* 154 987) / 1000 = 775 чел.
Принимаем 2 бани вместимостью 300 человек и 1 баню вместимостью 200 человек. Радиус обслуживания одной бани рекомендуется не более 1,5 км.
Продолжительность работы бани принимается обычно tб=16 ч. (от 7 до 23 час.). Норма водопотребления на одного посетителя бани принята (приложение 3 СНиП “Внутренний водопровод и канализация зданий”) qб=180 л/чел.:
Qб1 = 0,001 * Пб * qб * tб = 0,001 * 300 * 180 * 16 = 864 м 3 /сут
Qб2 = 0,001 * Пб * qб * tб = 0,001 * 200 * 180 * 16 = 576 м 3 /сут
Общий расход воды на бани:
Qб = 2*Qб1 + Qб2 = 2 * 864 + 576 = 2304 м 3 /сут
Расход воды в прачечной определяется по норме расхода воды на 1 кг сухого белья: qпр=75 л/кг (по СНиП).
Количество белья, поступающего в смену (tсм=8 ч) от 1000 жителей принимаем согласно приложения 7 СНиП 2.07.01.-89 “Градостроительства. Планировка и застройка городских и сельских поселений”: gпр=120 кг.
Общее количество белья, поступающего в прачечные за одну смену:
Gпр = 0,001 * gпр * N = 0,001 * 120 * 154 987 = 18 598.44 кг
Принимаем 1 прачечную производительностью 7 500 кг белья в смену, 1 прачечную производительностью 5 000 кг белья в смену и 2 прачечных производительностью 3 000 кг белья в смену. Обычно прачечная работает в 2 смены с 7 до 23 час (nсм=2). Суточное водопотребление прачечных:
Qпр1 = 0,001 * G пр * nсм * qпр = 0,001 * 7500 * 2 * 75 = 1 125 м 3 /сут
Qпр2 = 0,001 * G пр * nсм * qпр = 0,001 * 5000 * 2 * 75 = 750 м 3 /сут
Qпр3 = 0,001 * G пр * nсм * qпр = 0,001 * 3000 * 2 * 75 = 450 м 3 /сут
Общий расход воды на прачечные:
Qпр = Qпр1 + 3 * Qпр2 + Qпр2 = 1 125 + 750 +2* 300 = 2475 м 3 /сут
Определение расхода воды на поливку улиц и зеленых насаждений
Расход воды на эти нужды определяется (п. 2.3. СНиП “Водоснабжение. Наружные сети и сооружения”) исходя из числа жителей города – 50. 90л/сут на одного жителя в зависимости от природно-климатических условий. Например, для Южного Урала qпол=60 л/сут на человека. Расход воды на поливку зеленых насаждений и улиц составляет:
Qпол=0,001 * qпол * N = 0,001 * 60 * 154 987 = 9299,22 м 3 /сут.
Опыт эксплуатации городских водопроводов показывает, что 70. 80% суточного количества воды на поливку в городах расходуется механизированным способом, т. е. поливомоечными машинами, а 20. 30 % – вручную из поливочных кранов. Для рационального использования воды питьевого качества отбор воды поливомоечными машинами предусматривается из реки и эту часть расхода исключаем из рассчитанных расходов. Поэтому расчетный расход воды на поливку (вручную):
Qпол = 9299,22 * 0,2 = 2 427,40 = 1859,85 м 3 /сут.
Определение расхода воды на промышленных предприятиях
На промышленном предприятии вода расходуется на хозяйственно-питьевые нужды, на душевые и на технологические нужды.
Устанавливаются нормы расхода воды на баню, полив и скот
Комитет по тарифам Саратовской области подготовил проект постановления об утверждении единых нормативов потребления коммунальной услуги по холодному водоснабжению при использовании земельного участка и надворных построек (сейчас нормы устанавливают органы МСУ).
Сейчас поливной период и нормативы потребления на воду для полива садов и огородов устанавливаются органами МСУ для каждого района и городского округа. Для Саратова прежние нормативы потребления были приняты в 1999 г. Норма составляет 4 л. в сутки на 1 кв. м. поливной площади.
Источник статьи: http://dom-srub-banya.ru/normy-rashoda-vody-dlya-ban/
Требования к саунам
При проектировании, строительстве и эксплуатации бань и помещений встроенного типа сухого жара, то есть саун (далее саун), по противопожарным и санитарным правилам следует обращаться к одним и тем же нормативам. Причем есть правила, требующие соблюдения даже при частном сауностроительстве. Если же планируете стать не только гостем в мире высоких температур и пара, а владельцем заведения, оказывающим подобные услуги, вам нужно подробнее ознакомиться с требованиями проверяющих структур, прежде всего СЭС (Роспотребнадзора) и ГПС (Госпожинспекции).
Нормативные документы
Нормативных актов, регулирующих деятельность банно-саунных организаций, довольно много.
- ЗоЗПП №2300-1.
- СанПиН 1.2. 3150-13 (документ нормирующий как проектирование, так и эксплуатацию саун).
- СНиП 31-05-2003 (правила строительства ЖКК).
- СП 118.13330.2012/СНиП 31-06-2009 (требования к строениям общественного назначения).
- ФЗ №123 обратите внимание на таблицу 11. Данный закон является техрегламент ППБ (противопожарной безопасности).
- НПБ 110-03 (перечень, определяющий типы знаний, подлежащие защите АПС и автоматическими системами тушения пожаров).
Перед началом работы удостоверьтесь, что местные органы власти не обрадовали вас специально разработанным для города или региона СНиПом.
Требования СЭС
По новым требованиям сауны запрещено размещать в цоколе или подвале многоквартирных жилых строений. Если вы скажете: «как же так, мы видели бани, построенные в жилом доме» – будете правы. До 2013 такого запрета не было. Но вновь строящиеся заведения нужно строить по новым правилам.
Требования к размещению и помещению сауны
При проектировании сауны нужно выдержать схему внутренней планировки, позволяющую гостям продвигаться последовательно: от раздевальни к сауне. Санитарные комнаты оборудуются при раздевальных помещениях.
На территории сауны вы можете разметить комнаты для оказания дополнительных услуг клиентам:
- маникюрно-педикюрные помещения;
- предприятия по торговле сопутствующими товарами;
- кафе, бильярдные;
- бассейны (до 100 квадратов).
Если вы планируете размещать в помещении с сауной подобные заведения, нужно ознакомиться с законодательными актами, регулирующими их деятельность. Например, при обустройстве бассейнов не забудьте заглянуть в СанПиН 2.1.2.1188-03.
Сауны обязательно обустраиваются внутренними инженерными сетями:
- водопроводом с питьевой водой (горячей, равно как и холодной);
- вентиляцией;
- отопительной системой;
- канализационной сетью, при отсутствии централизованного сбора стоков обязательно обустройство местных очистных сооружений.
Освещение в сауне должно соответствовать требованиями СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03.
Отделка помещений сауны должна позволять вымыть и продезинфицировать стены и пол.
Она должна быть устойчива к агрессивным факторам:
- высоким температурам;
- постоянной влажности в повышенном процентном отношении.
Все поверхности от пола до потолка должны быть гладкими, без щелей и тем более без следов плесени.
Если в прежние годы дозволялось рассаживать гостей на мягкие диванчики, то современным саунам приходится избавляться от мягкой мебели. Все поверхности шкафов, лавок и т.д. выполняют из гладких, легко моющихся материалов.
Количество вешалок и сидений в помещениях для раздевания рассчитывают исходя из пропускной способности заведения, по принципу: каждому гостю по вешалке и сидению. Именно к этому помещению особенно придирчивы представители эпид. надзора. Ведь здесь «встречаются» только что пришедшие клиенты и те, кто уже помылся.
Набор помещений сауны
Кроме собственно сауны (места для принятия тепловых процедур) предприятие должно иметь дополнительные помещения:
- рецепцию (холл);
- раздевальни;
- комнаты для персонала;
- бытовые комнаты (для хранения инвентаря, белья, дезсредств и т. п.);
- туалетные комнаты.
Для персонала предусматриваются отдельные помещения, включающие раздевалки с мебелью. Обязательны шкафы, позволяющие хранить отдельно униформу от «уличной» одежды.
При проектировании сауны нужно предусмотреть раздельные бельевые: «чистые» и «грязные». Первые оборудуются шкафами, вторые — стеллажами для хранения белья. Мебель в бельевых должна быть рассчитана на регулярную влажную уборку.
Требования к условиям в сауне
В помещения сауны должен поддерживаться соответствующий требования СЭС микроклимат:
- комната для раздевания — 25-28 о С;
- помещение для мытья не должно остывать более, чем до 25 о С.
Разрешено использовать и устройства кондиционирования для создания максимально комфортных условий пребывания клиентов. Краны со смесителями, расположенные в душевых помещениях, точнее их количество, тоже рассчитывается исходя из пропускной способности вашего заведения: 1 кран+1 кабинка на 8 сауно-мест.
В сауне оборудуются полки для клиентов из материалов неопасных для их здоровья.
Требования к вентиляционной системе
Вентиляционная система в банно-саунном комплексе выполняется с механическим пуском. Обязательно обеспечение притока свежего воздуха и оттока загрязненного. Системы вентилирования в обязательном порядке очищаются и обрабатываются дезинфектантами с частотой не менее 1 раза в 365 дней.
Требования к водоснабжению и стокам
Система поставки воды должна быть продумана таким образом, чтобы обеспечить бесперебойность поступления как горячей, так и холодной воды, соответствующей стандартам гигиены.
Сливать сточные воды без предварительной очистки (если нет централизованной системы канализационного слива) запрещено. Трапы данной системы должны регулярно прочищаться, их засорение неприемлемо. Грязная вода ни в коем случае не должна застаиваться на полах парилен и душевых.
Требования к оборудованию и инвентарю
В сауне должен быть раздельный и маркированный инвентарь для уборки разных помещений. В помещениях раздевалки и комнатах, предназначенных для мытья, устанавливают маркированные контейнеры для хранения банных принадлежностей и сбора использованного белья и принадлежностей. Контейнеры должны иметь крышки. Каждый посетитель должен иметь 2 тазика (один из них «ножной» с соответствующей маркировкой).
Требования к работникам сауны
Весь обслуживающий персонал проходит:
- медосмотры (предварительный при поступлении на работу и очередные в процессе работы);
- обучение и проверку на знание санитарных нормативов.
Сведения о медицинских обследованиях и аттестационных мероприятиях заносятся в индивидуальные медицинские книжки. Такие книжки должны быть у каждого члена коллектива по обслуживанию посетителей.
Требования к обеспечению эпидемического благополучия
Эти требования подразумевают проводить:
- ежемесячные мероприятия по истреблению грызунов и паразитов;
- текущее устранение дефектов в полах и стенах (по мере образования трещин);
- еженедельные генеральные уборки;
- текущие уборки в течение рабочего дня;
- завершающий «променад» клининг-служащего в конце рабочего дня, последняя уборка делается с обязательным использованием дезинфектантов.
СЭС обязательно проверит журнал учета дезсресдтв и уголок потребителя в сауне.
Требования Госпожнадзора
На этапе проектирования ознакомьтесь с основными требованиями ППБ. Их стоит учесть как при планировании помещений и системы сигнализации в них, так и при выборе обшивки сауны, например, смолистую древесину категорически запрещается использовать. Предпочтительны лиственные породы деревьев.
Требования к помещению
Стены парильни выполняются из прочного материала (кирпич либо бетон, то есть монтируют противопожарные перегородки I-типа), перекрытия делаются III типа (железобетон). Обязателен отдельный выход из помещения сухого жара на улицу (не к рецепции, на лестничную клетку или куда-то еще).
Объем помещения сухого жара строго нормирован:
Обогреватель электрического типа (каменка) выбирается исходя из объема сауны, при условии, что он потребляет не более 15 кВт. Разрешенный беспрерывный режим работы — восемь часов. После этого электрокаменка должна отключаться автоматически.
Дополнительные требования к ней:
- Управление монтируется перед парильней.
- Все кабели выполняются с максимальной степенью защиты и теплостойкостью.
- Устанавливается отопитель на расстоянии 0,2 метра от стены во избежание ее возгорания.
- Над каменкой монтируется щит с 5-ти сантиметровым зазором с потолком. Материал щита должен быть несгораемым и предотвращать перегрев и разрушение перекрытия.
Максимальная допустимая температура в сауне — 110 о С. Помещение парильни ни в коем случае не герметизируют. Нужно оставлять зазор в 3 см между полом и дверью. Это позволяет обеспечить приток воздуха в помещение сухого жара.
ППБ: основные требования
Само помещение сухого жара (парильня) оборудуется дренчером (по периметру «парилки» устанавливаются сухотрубы, соединенные с водопроводной системой). Управление устанавливается перед входом в помещение сухого жара. Некоторые проектировщики предлагают «закрывать» помещения парильни тепловыми датчиками типа «сауна» с проводом ПТЛМ, срабатывает эта система при 150 о С.
Душевые можно отнести к помещениям с мокрыми процессами. В них АУПС не устанавливают. В раздевалках, административных и бытовых комнатах должны монтироваться противодымные извещатели. В этих помещениях запрещается использовать материалы покрытия легко возгораемые и сильно «чадящие».
Для саун допустимы следующие системы пожаротушения:
Наличие дополнительных, более строгих требований, может быть обусловлено большой пропускной способностью предприятия, наличием дополнительных помещений (бильярдных, магазинов сопутствующих товаров, кафе).
Требования к персоналу
Недопустимо разрешать работу с оборудованием сауны лицам моложе 18 лет. Все работники, обслуживающие оборудование сауны должны проходить обучение безопасным приемам работы с ним и знать правила ППБ.
Они обязаны знать:
- правила включения/отключения оборудования;
- основные виды неполадок;
- свои действия при обнаружении любых неисправностей;
- свои действия при возникновении возгорания.
Дополнительные рекомендации
Используйте датчики нагрева воздуха, обеспечивающие автоматическое отключение электроэнергии, подающейся на каменку при перегреве в качестве дополнения к УЗО и автоматам. В качестве теплоизоляционного материала используйте базальтовую/минеральную плиту. Проводите обработку деревянных поверхностей огнезащитными средствами как минимум дважды в год.
Системы тушения пожара в саунах могут быть ручного автопуска. Первые не совсем хороши из-за человеческого фактора, вторые — грешат ложным срабатываем. Чтобы откорректировать ситуацию рекомендуется использование не только извещателей дыма, но и сопряжено с ними температурных извещателей и пламяизвещателей.
Во избежание возгорания в сауне запрещено:
- монтировать ТЭНы-самоделки;
- оставлять каменку работающей без присмотра;
- использовать в парильне дополнительные отопители;
- применять электрические печи, не оборудованные терморегуляторами;
- закрывать зазор под дверью парильни;
- сушить белье на отопителе.
В процессе проектирования уточните, нет ли в вашем регионе разработанных для саун отдельных требований ППБ.
Источник статьи: http://biznesplan-primer.ru/trebovania/sauna