Печь для бани как в сандунах

Печь в бане сандуны

Чугунные печи для бани Везувий Русский пар с закрытой каменкой и парогенератором

Печи Везувий Русский Пар внешним видом напоминают бочку, которая полностью заполняется камнями, и изготавливаются в двух вариантах:

При прочности и надежности, цена Везувий Русский пар, на рынке России в настоящее время выгодно отличается от печей для бани других производителей. Печи имеют классическую чугунную топку, от компании Везувий, качественно отлитую с толстыми стенками и ребрами жесткости. С тыльной стороны печи можно увидеть необычный элемент – воронку с патрубком, через которые будет подаваться вода в закрытую каменку, парогенератор для парообразования. Закрытая каменка находится внутри топки, и огнем омываются все её стенки, передняя, боковые, верхняя и естественно дно каменки.

Печь полностью заполняется камнями, с низу до верху и вмещает около 120 килограмм камней для бани, а возможно и больше, в зависимости от фракции камней. Конечно, помимо закрытой каменки, можно использовать камни, которые уложены вокруг топки и коллектора дымосборника. Даже в этом случае пар будет получаться очень качественный. Парильщики будут иметь возможность варьировать пар, либо с открытой каменки, либо с закрытой. Благодаря своей конструкции, печь для бани Везувий “Русский пар” работает в режиме Русской бани, а пар получается мелкодисперсным, сухим и прозрачным. Большая масса камней печи Везувий Русский пар прогревается и держит тепло довольно долго, но парится используя парогенератор можно уже через час после растопки. При этом парилка, с хорошо протопленной банной печью Везувий Русский пар, будет долго остывать, предоставляя отличную возможность парится более длительное время.

Чугунные печи Везувий Русский Пар интересны внешне, но они открывают возможности для настоящих ценителей Русской бани, которые смогут получать целительный пар как с открытой, так и закрытой каменки. Так же эти печи интересны тем, что они очень долго служат, так как их топки изготовлены из качественного литейного чугуна, и при бережном обращении прослужат не один десяток лет.

Данные модели банных печей можно встретить под названием Везувий Сандуны, так как изначально, на старте продаж – данные печи выпускались под этим названием. Однако несмотря на популярность данных моделей, из-за юридических споров с правообладателем бренда “Сандуновские бани” производитель изменил их название на Везувий Русский пар.

Печь в бане сандуны

Настоящий пар по всем правилам

Баня по легендарным сандуновским стандартам теперь есть и в Новосибирске

Фотографии Геннадия Дежурного

Что современный среднестатистический житель мегаполиса знает о правильной бане? Вероятнее всего, только то, что «правильное парение» — это нестерпимый жар и весьма сомнительное удовольствие в виде жёсткого охаживания берёзовым веником. Для того, чтобы разобраться, насколько стереотипы соответствуют истине и какой он, правильный настоящий пар, корреспондент Сиб.фм отправился в баню. Но не в простую, а построенную по легендарным стандартам известнейших московских Сандунов.

Дворец чистоты Силы Сандунова

История легендарных московских Сандунов берёт начало в 1808 году. Актёры придворного театра Екатерины Второй Сила Сандунов и Елизавета Уранова получили от государыни царский подарок — брильянты.

На вырученные от их продажи деньги Сандунов приобрёл несколько участков в районе реки Неглинки. Там планировалось построить дома и магазины. Позже план изменился, и в Москве появился уникальный банный комплекс, который сразу стал не просто местом для мытья и парения, а настоящим великосветским салоном.

Фотография предоставлена Сандуны Сибирь

По выражению Владимира Гиляровского, в Сандунах «перебывала и грибоедовская, и пушкинская Москва, та, которая собиралась в салоне Зинаиды Волконской и в Английском клубе».

Сандуны стали центром общественной жизни столицы, совместив в себе клуб, поликлинику и собственно «дворец чистоты».

Владимир Гиляровский — русский писатель и журналист — известен как бытописатель Москвы

Через некоторое время брак Сандунова и Урановой распался. Сандуны несколько раз меняли своих владельцев и постепенно приходили в упадок. Вторая жизнь знаменитых бань началась, когда новая владелица, наследница миллионера Вера Фирсанова, и её муж устроили грандиозную реконструкцию комплекса.

Посмотреть на новые Сандуны собралось пол-Москвы. Сандуны изменились и внешне, и внутренне. Здание украсили эклектичные фасады с элементами барокко, рококо и ренессанса, готики и классицизма.

Внутренние интерьеры были оформлены так, что могли соперничать с иными богатыми особняками. Инженерное устройство комплекса было самым передовым на тот момент не только в России, но и во всём мире.

Фотография предоставлена Сандуны Сибирь

Но главное — это, конечно, не архитектура и внутреннее убранство. Главное — те традиции и уникальный пар, который прославил Сандуны.

Традиции парения, кстати, сохранились и в советское время. Сандуновские бани стали эталоном русской бани и банного отдыха. Но какое же отношение имеет этот исторический объект к нам, к Сибири и сибирякам?

Дело в том, что одноимённый банный комплекс, выстроенный по стандартам Сандунов, недавно появился и в Новосибирске.

За настоящим паром на Каменскую

Общественные бани на улице Каменской в Новосибирске были построены в 1937 году. Есть версия, что автором проекта был известный архитектор Андрей Крячков. До недавнего времени бани входили в систему муниципального банно-прачечного комплекса, и состояние их, мягко выражаясь, было далеко от идеального.

В 2015 году владельцы московских Сандунов вошли в концессию с городскими властями и начали реконструировать здание. Задача была глобальной: превратить разрушающееся здание в бани, которые передадут атмосферу и традиции тех самых Сандунов.

Здание на Каменской, 19а до реставрации. Фотография предоставлена Сандуны Сибирь

Здание на Каменской, 19а после реставрации. Фотография предоставлена Сандуны Сибирь

Работы длились около двух лет, и это прямо говорит об их масштабе.

1000 человек в день — вместимость банного комплекса «Сандуны Сибирь»

Гостей встречает шикарный холл с гардеробом и стойкой администраторов. На противоположной от входа стене — мозаичное панно из драгоценных и полудрагоценных камней во всю стену. Завораживает размер произведения известного художника Богдана Киреева, яркость образов и наполненность глубоким смыслом. Главный образ в центре композиции — знатный купец Енисей и две русские красавицы Обь и Лена — это олицетворение главных рек Сибири, чьи полноводные бассейны полностью совпадают с очертаниями фигур.

На двух этажах здания разместились три мужских разряда (так в Сандунах называется класс обслуживания), два высших (один с кабинами) и первый. Женский разряд в бане один, но по своему интерьеру и оснащению он не уступает мужским.

Мы направляемся в высший разряд. Там нас ждёт не только парная, но и интересный собеседник, который согласился раскрыть несколько фирменных секретов Сандунов.

Алексей Павлов — профессиональный парильщик, который постоянно работает в московских Сандунах. В Новосибирск компания откомандировала его с основной задачей — обучить новосибирских специалистов сандуновской схеме парения и даже принять у них экзамен.

Раздеваемся в пространке, так в Сандунах называют зону отдыха гостей, берём простыни и полотенца, если у вас их с собой нет, то вы можете купить или взять в прокат. Далее мы перемещаемся в мыльное отделение, где нас уже ждут.

Приходя в новую баню, перво-наперво стоит понять, какие традиции и неписаные законы тут существуют. Об этом знает любой человек, который хотя бы раз посещал подобные места. Поэтому начинаем расспрашивать Алексея, что нужно сделать перед входом в парную, когда идти в баню можно, а когда от пара лучше воздержаться.

Курс молодого бойца занимает минут 15.

Баня показана и необходима практически всем, кроме людей с сердечными и хроническими заболеваниями. Также не нужно приходить после плотного обеда или наоборот, голодным. По заверению Алексея, правильный пар расслабляет и заряжает энергией. И тут же предлагает нам в этом убедиться.

Перед входом в парную необходимо принять душ. Но делать это нужно без мыла, поскольку оно ослабляет защитные свойства кожи.

Надеваем войлочные банные бесшовные шапки, фирменные сандуновские тапки и входим в парную.

Попасть в самое сердце

«Парная и печь — это и есть сердце бани», — продолжает рассказывать Алексей. Печь в новосибирских Сандунах и вправду непростая. Её построили по особым сандуновским технологиям.

Взбираемся на полог, который чем-то схож с подиумом, по периметру которого установлены двухъярусные скамьи, а в центре — место для парения.

Насыщенный пар означает, что при данной температуре в этом объёме не может находиться большее количество пара

«Чувствуешь, какой пар? — спрашивает Алексей. — Он мягкий, и в то же время хорошо и быстро прогревает всё тело. Это один из фирменных секретов Сандунов. В домашних, дачных банях, да и во многих общественных, пар жёсткий. После того, как поддашь, сразу становится нестерпимо жарко, а потом температура резко падает. А здесь благодаря конструкции печи он будет греть долго, и телу будет комфортно».

Первый заход в парную — ознакомительный и длится не более пяти-шести минут.

В это время посетитель привыкает к обстановке, а тело — к новым условиям. Заходить в парную, начинать стегать себя веником, а после прыгать в холодный бассейн или купель – удел дилетантов.

Веник, бассейн или купель — для второго захода.

Долго себя ждать он не заставил. Мне предлагают занять место для парения. Полог прикрыт простынёй. Сначала на затылок, а потом и на лицо укладываются еловые ветки. Это делается для того, чтобы оградить голову от перегрева, защитить глаза от случайного удара веником, и просто для ингаляции: еловые ветки во влажной и жаркой парной источают удивительно приятный аромат.

Опахалом и веником

С этого момента гость полностью находится во власти парильщика. От того, насколько тот профессионален, зависит многое. Гость должен не только хорошо попариться, но и уйти из бани целым и невредимым. Видимо, поэтому Алексей принимает экзамены у новосибирских специалистов.

Парение начинается с нагнетания горячего воздуха. Парильщик пользуется веником как опахалом — приём известный, но от этого не потерявший свою эффективность. Тело достаточно быстро привыкает к высокой температуре, и парильщик командует напарнику: «Ещё пять». Ровно пять ковшиков воды выплёскиваются в печь.

Хвойный веник надо запаривать в течение 10 минут в крутом кипятке. Как только он станет мягким, можно начинать париться

Следующий этап парения так же далёк от стереотипов, как Сандуны от простой общественной бани. Похлопывания веником начинаются с ног, постепенно переходя на руки и спину. Алексей рассказывает, что таким образом специалисты разгоняют большой круг кровообращения. Затем идёт припаривание. Горячий веник прикладывается к телу и как бы втирается в него.

Затем ещё один раз похлопывания веником, и пора наружу. Второй заход в парную закончен.

На протяжении всей процедуры парильщик интересуется самочувствием гостя. Если тот вдруг почувствует себя некомфортно, процедура прервётся.

После второго захода в парную и обязательного душа мне настоятельно рекомендуют окунуться в бассейн или купель с холодной водой. Это приносит свои результаты: за расслаблением после веника наступает подъём сил, и снова хочется в парную.

Третий заход обычно финальный.

Сандуновские бани были основаны в 1808 году в Москве

«Всё потому, что процедура велась по правилам, — комментирует Алексей, — в парной комфортная температура, а парильщики действовали по схеме».

На мой вопрос о том, кто разработал метод парения, Алексей отвечает, что это продукт опыта нескольких поколений парильщиков и посетителей Сандунов.

После третьего захода уже без боязни окунаюсь в холодный бассейн, а после иду в купель — бочку, наполненную водой с температурой тела.

Если коротко описывать свои ощущения, то это полная эйфория в невесомости.

А что же после?

Для новичков парной необходимо знать, что важно не только правильно войти в баню и попариться, не менее важно правильно из неё выйти. Алексей рассказывает, что не стоит сразу одеваться и бежать на улицу. «Эти очевидные вещи почему-то игнорируются после того, как человек покидает парную, — говорит парильщик. — Нужно отдохнуть, пусть тело само скомандует, когда нужно одеться и покинуть баню. Как только вам станет прохладно в простыне, нужно начинать одеваться».

После бани лучше всего пить травяной чай, морс, квас. Также прекрасно утоляет жажду и восстанавливает баланс микроэлементов в организме напиток «Здоровье Сибири» с мёдом и лимоном.

После бани можно и перекусить. Кстати, в новосибирских Сандунах прекрасная собственная кухня: нам подали суп в горшочке, запечатанном тестом, хачапури и скумбрию горячего копчения. Выбрать блюдо на свой вкус из обширного сандуновского меню может каждый.

О чём ещё нам рассказали в Сандунах

О банях

Русская баня отличается от финской сауны или хамама тем, что в парной можно выдержать довольно много режимов температуры и влажности. Чем больше человек в парной, тем быстрее понижается температура и повышается влажность. Эти параметры регулируются набрасыванием воды на каменку. Например, в сауне такой метод не применяется.

О парильщиках

Парильщик-массажист — это не работа, это призвание! В Сандунах работают настоящие специалисты, знатоки, ценители банного искусства! Работа не лёгкая, но любовь к русским банным традициям парильщики ставят превыше всех трудностей!

О женском разряде

В женском разряде парильщицами работают представительницы прекрасного пола. Более того, как отмечают опытные парильщики, женщины выдерживают гораздо больше времени в парной, чем мужчины.

О вениках

В Сибири для бани используют преимущественно берёзовые веники, а в Центральной России — дубовые. По словам парильщиков, берёзовый веник мягче, и он хорошо подходит для припаривания и массажных движений. Дубовый жёстче, но им проще управлять и дозировать усилие.

Об общем паре

Применять различные аромамасла, а тем более лить их на каменку в бане категорически запрещено. Существует традиция общего сандуновского пара, например, с хреном. Возле каменки устанавливается ёмкость с натёртым хреном, парильщик поддаёт пару и потом разгоняет его большим опахалом по всему помещению, смешивает слои пара, после этого направляет смешанный пар на каждого гостя по очереди. Также общий сандуновский пар может быть на лечебных травах: полыни, доннике, прополисе, эвкалипте, пихте. На общий пар посетителей созывают ударом в гонг.

Об интерьере Сандунов

Интерьер Сандунов завораживает своей уникальностью и красотой. Удивительно, как одно дополняет другое! Выдержан интерьер в классическом сандуновском стиле. Роспись, ковка, мрамор, витражи соединены в единое целое.

Что ещё есть в Сандунах

В Сандунах есть кабинет косметолога, ногтевой сервис, парикмахерский зал для мужчин.

Лавка Сандунов. Помимо банных принадлежностей — шапок, простыней, полотенец, тапок, мыла, геля для душа — вы можете приобрести продукты собственного производства Сандунов: манты из баранины и говядины, пельмени, вареники с сыром, вареники с картофелем. Также в Лавке вы сможете приобрести свежайшие гренландские креветки, мясо краба, казылык.

Источник статьи: http://dom-srub-banya.ru/pech-v-bane-sanduny/