Пожарный выход из бани

Требования к саунам

При проектировании, строительстве и эксплуатации бань и помещений встроенного типа сухого жара, то есть саун (далее саун), по противопожарным и санитарным правилам следует обращаться к одним и тем же нормативам. Причем есть правила, требующие соблюдения даже при частном сауностроительстве. Если же планируете стать не только гостем в мире высоких температур и пара, а владельцем заведения, оказывающим подобные услуги, вам нужно подробнее ознакомиться с требованиями проверяющих структур, прежде всего СЭС (Роспотребнадзора) и ГПС (Госпожинспекции).

Нормативные документы

Нормативных актов, регулирующих деятельность банно-саунных организаций, довольно много.

1. ЗоЗПП №2300-1.
2. СанПиН 1.2. 3150-13 (документ нормирующий как проектирование, так и эксплуатацию саун).
3. СНиП 31-05-2003 (правила строительства ЖКК).
4. СП 118.13330.2012/СНиП 31-06-2009 (требования к строениям общественного назначения).
5. ФЗ №123 обратите внимание на таблицу 11. Данный закон является техрегламент ППБ (противопожарной безопасности).
6. НПБ 110-03 (перечень, определяющий типы знаний, подлежащие защите АПС и автоматическими системами тушения пожаров).

Перед началом работы удостоверьтесь, что местные органы власти не обрадовали вас специально разработанным для города или региона СНиПом.

Требования СЭС

По новым требованиям сауны запрещено размещать в цоколе или подвале многоквартирных жилых строений. Если вы скажете: «как же так, мы видели бани, построенные в жилом доме» – будете правы. До 2013 такого запрета не было. Но вновь строящиеся заведения нужно строить по новым правилам.

Требования к размещению и помещению сауны

При проектировании сауны нужно выдержать схему внутренней планировки, позволяющую гостям продвигаться последовательно: от раздевальни к сауне. Санитарные комнаты оборудуются при раздевальных помещениях.

На территории сауны вы можете разметить комнаты для оказания дополнительных услуг клиентам:

• маникюрно-педикюрные помещения;
• предприятия по торговле сопутствующими товарами;
• кафе, бильярдные;
• бассейны (до 100 квадратов).

Если вы планируете размещать в помещении с сауной подобные заведения, нужно ознакомиться с законодательными актами, регулирующими их деятельность. Например, при обустройстве бассейнов не забудьте заглянуть в СанПиН 2.1.2.1188-03.

Сауны обязательно обустраиваются внутренними инженерными сетями:

• водопроводом с питьевой водой (горячей, равно как и холодной);
• вентиляцией;
• отопительной системой;
• канализационной сетью, при отсутствии централизованного сбора стоков обязательно обустройство местных очистных сооружений.

Освещение в сауне должно соответствовать требованиями СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03.

Отделка помещений сауны должна позволять вымыть и продезинфицировать стены и пол.

Она должна быть устойчива к агрессивным факторам:

• высоким температурам;
• постоянной влажности в повышенном процентном отношении.

Все поверхности от пола до потолка должны быть гладкими, без щелей и тем более без следов плесени.

Если в прежние годы дозволялось рассаживать гостей на мягкие диванчики, то современным саунам приходится избавляться от мягкой мебели. Все поверхности шкафов, лавок и т.д. выполняют из гладких, легко моющихся материалов.

Количество вешалок и сидений в помещениях для раздевания рассчитывают исходя из пропускной способности заведения, по принципу: каждому гостю по вешалке и сидению. Именно к этому помещению особенно придирчивы представители эпид. надзора. Ведь здесь «встречаются» только что пришедшие клиенты и те, кто уже помылся.

Набор помещений сауны

Кроме собственно сауны (места для принятия тепловых процедур) предприятие должно иметь дополнительные помещения:

• рецепцию (холл);
• раздевальни;
• комнаты для персонала;
• бытовые комнаты (для хранения инвентаря, белья, дезсредств и т. п.);
• туалетные комнаты.

Для персонала предусматриваются отдельные помещения, включающие раздевалки с мебелью. Обязательны шкафы, позволяющие хранить отдельно униформу от «уличной» одежды.

При проектировании сауны нужно предусмотреть раздельные бельевые: «чистые» и «грязные». Первые оборудуются шкафами, вторые — стеллажами для хранения белья. Мебель в бельевых должна быть рассчитана на регулярную влажную уборку.

Требования к условиям в сауне

В помещения сауны должен поддерживаться соответствующий требования СЭС микроклимат:

• комната для раздевания — 25-28 о С;
• помещение для мытья не должно остывать более, чем до 25 о С.

Разрешено использовать и устройства кондиционирования для создания максимально комфортных условий пребывания клиентов. Краны со смесителями, расположенные в душевых помещениях, точнее их количество, тоже рассчитывается исходя из пропускной способности вашего заведения: 1 кран+1 кабинка на 8 сауно-мест.

В сауне оборудуются полки для клиентов из материалов неопасных для их здоровья.

Требования к вентиляционной системе

Вентиляционная система в банно-саунном комплексе выполняется с механическим пуском. Обязательно обеспечение притока свежего воздуха и оттока загрязненного. Системы вентилирования в обязательном порядке очищаются и обрабатываются дезинфектантами с частотой не менее 1 раза в 365 дней.

Требования к водоснабжению и стокам

Система поставки воды должна быть продумана таким образом, чтобы обеспечить бесперебойность поступления как горячей, так и холодной воды, соответствующей стандартам гигиены.

Сливать сточные воды без предварительной очистки (если нет централизованной системы канализационного слива) запрещено. Трапы данной системы должны регулярно прочищаться, их засорение неприемлемо. Грязная вода ни в коем случае не должна застаиваться на полах парилен и душевых.

Требования к оборудованию и инвентарю

В сауне должен быть раздельный и маркированный инвентарь для уборки разных помещений. В помещениях раздевалки и комнатах, предназначенных для мытья, устанавливают маркированные контейнеры для хранения банных принадлежностей и сбора использованного белья и принадлежностей. Контейнеры должны иметь крышки. Каждый посетитель должен иметь 2 тазика (один из них «ножной» с соответствующей маркировкой).

Требования к работникам сауны

Весь обслуживающий персонал проходит:

• медосмотры (предварительный при поступлении на работу и очередные в процессе работы);
• обучение и проверку на знание санитарных нормативов.

Сведения о медицинских обследованиях и аттестационных мероприятиях заносятся в индивидуальные медицинские книжки. Такие книжки должны быть у каждого члена коллектива по обслуживанию посетителей.

Требования к обеспечению эпидемического благополучия

Эти требования подразумевают проводить:

• ежемесячные мероприятия по истреблению грызунов и паразитов;
• текущее устранение дефектов в полах и стенах (по мере образования трещин);
• еженедельные генеральные уборки;
• текущие уборки в течение рабочего дня;
• завершающий «променад» клининг-служащего в конце рабочего дня, последняя уборка делается с обязательным использованием дезинфектантов.

СЭС обязательно проверит журнал учета дезсресдтв и уголок потребителя в сауне.

Требования Госпожнадзора

На этапе проектирования ознакомьтесь с основными требованиями ППБ. Их стоит учесть как при планировании помещений и системы сигнализации в них, так и при выборе обшивки сауны, например, смолистую древесину категорически запрещается использовать. Предпочтительны лиственные породы деревьев.

Требования к помещению

Стены парильни выполняются из прочного материала (кирпич либо бетон, то есть монтируют противопожарные перегородки I-типа), перекрытия делаются III типа (железобетон). Обязателен отдельный выход из помещения сухого жара на улицу (не к рецепции, на лестничную клетку или куда-то еще).

Объем помещения сухого жара строго нормирован:

Обогреватель электрического типа (каменка) выбирается исходя из объема сауны, при условии, что он потребляет не более 15 кВт. Разрешенный беспрерывный режим работы — восемь часов. После этого электрокаменка должна отключаться автоматически.

Дополнительные требования к ней:

1. Управление монтируется перед парильней.
2. Все кабели выполняются с максимальной степенью защиты и теплостойкостью.
3. Устанавливается отопитель на расстоянии 0,2 метра от стены во избежание ее возгорания.
4. Над каменкой монтируется щит с 5-ти сантиметровым зазором с потолком. Материал щита должен быть несгораемым и предотвращать перегрев и разрушение перекрытия.

Максимальная допустимая температура в сауне — 110 о С. Помещение парильни ни в коем случае не герметизируют. Нужно оставлять зазор в 3 см между полом и дверью. Это позволяет обеспечить приток воздуха в помещение сухого жара.

ППБ: основные требования

Само помещение сухого жара (парильня) оборудуется дренчером (по периметру «парилки» устанавливаются сухотрубы, соединенные с водопроводной системой). Управление устанавливается перед входом в помещение сухого жара. Некоторые проектировщики предлагают «закрывать» помещения парильни тепловыми датчиками типа «сауна» с проводом ПТЛМ, срабатывает эта система при 150 о С.

Душевые можно отнести к помещениям с мокрыми процессами. В них АУПС не устанавливают. В раздевалках, административных и бытовых комнатах должны монтироваться противодымные извещатели. В этих помещениях запрещается использовать материалы покрытия легко возгораемые и сильно «чадящие».

Для саун допустимы следующие системы пожаротушения:

Наличие дополнительных, более строгих требований, может быть обусловлено большой пропускной способностью предприятия, наличием дополнительных помещений (бильярдных, магазинов сопутствующих товаров, кафе).

Требования к персоналу

Недопустимо разрешать работу с оборудованием сауны лицам моложе 18 лет. Все работники, обслуживающие оборудование сауны должны проходить обучение безопасным приемам работы с ним и знать правила ППБ.

Они обязаны знать:

• правила включения/отключения оборудования;
• основные виды неполадок;
• свои действия при обнаружении любых неисправностей;
• свои действия при возникновении возгорания.

Дополнительные рекомендации

Используйте датчики нагрева воздуха, обеспечивающие автоматическое отключение электроэнергии, подающейся на каменку при перегреве в качестве дополнения к УЗО и автоматам. В качестве теплоизоляционного материала используйте базальтовую/минеральную плиту. Проводите обработку деревянных поверхностей огнезащитными средствами как минимум дважды в год.

Системы тушения пожара в саунах могут быть ручного автопуска. Первые не совсем хороши из-за человеческого фактора, вторые — грешат ложным срабатываем. Чтобы откорректировать ситуацию рекомендуется использование не только извещателей дыма, но и сопряжено с ними температурных извещателей и пламяизвещателей.

Во избежание возгорания в сауне запрещено:

• монтировать ТЭНы-самоделки;
• оставлять каменку работающей без присмотра;
• использовать в парильне дополнительные отопители;
• применять электрические печи, не оборудованные терморегуляторами;
• закрывать зазор под дверью парильни;
• сушить белье на отопителе.

В процессе проектирования уточните, нет ли в вашем регионе разработанных для саун отдельных требований ППБ.

Источник статьи: http://biznesplan-primer.ru/trebovania/sauna

Пожарная безопасность в сауне

Статистика периодичности возникновения пожаров показывает, что в зданиях и помещениях общественного назначения наиболее пожароопасными являются помещения театров и бани (сауны). Театр начинается с вешалки, пожарная безопасность театра — с плана эвакуации людей при пожаре. А с чего начинается пожарная безопасность бани (сауны)?

Чтобы разобраться в этом вопросе, сначала предлагаю разобраться, что именно является пожароопасным в бане (сауне).

Одной из популярных причин возникновения пожара является физико-химический процесс выделения из нагретой древесины горючего газа. Иначе этот процесс называют пиролизом древесины. Как вы понимаете, самым пожароопасным местом в бане (сауне) является парильное помещение. Древесины там в изобилии и температура подходящая. Именно в парильном помещении создаются все условия для пиролиза древесины, а выделенный газ способен к самовозгоранию.

Следующая популярная причина возникновения пожаров в бане это электрооборудование — электропечь и электропроводка освещения парильного помещения, а именно не правильный монтаж электрооборудования и нарушения при их эксплуатации.

Ещё одна причина пожаров может быть вследствие неправильного монтажа самой печи в парильном помещении, не выдержано должное расстояние от печи до горючей отделки, что не редко приводит к перегреву и возгоранию древесины.

Самые опасные места мы нашли, условия знакомы, но каково самое опасное время для возникновения пожаров? Самым опасным считается период прогрева парильного помещения перед его посещением. Минимальный контроль со стороны людей и минимальная вентиляция помещения способствует скоплению горючих газов и совсем бесконтрольное самовозгорание этих газов. Второй наиболее опасный период это время окончания банных процедур. Печь в парильном помещении ещё не отключена, а посетители, пропарившись, принимают другие процедуры. Как правило, наступает перегрев парилки.

После того, как мы разобрались в наиболее популярных причинах возникновения пожаров в саунах, предлагаю рассмотреть, как нормативно-правовая база регулирует вопрос обеспечения пожарной безопасности.

Существуют нормы строительного проектирования и правила пожарной безопасности, несоблюдение и невыполнение которых карается не только надзорными и контролирующими организациями, но и Проявлением.

Свод правил СП 4.13130.2009 «Системы противопожарной защиты «ОГРАНИЧЕНИЕ РАСПРОСТРАНЕНИЯ ПОЖАРА НА ОБЪЕКТАХ ЗАЩИТЫ» устанавливает требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям, а также к размещению помещений бань (саун) в зданиях иного назначения:

• Помещения встроенных бань (саун) не допускается размещать под трибунами, в спальных корпусах детских дошкольных и школьных заведениях, в подвалах всех зданий, смежно с помещениями, в которых находится более 100 человек.
• Помещения встроенных бань (саун) допускается размещать в зданиях иного назначения на всех этажах кроме подвального при условии отделения от остальной части здания противопожарными перегородками и перекрытиями;
• Комплекс бань (саун) должен иметь выход непосредственно наружу здания;
• Не допускается устройство выходов непосредственно в вестибюли, холлы, лестничные клетки, предназначенные для эвакуации людей из зданий.

СП 7.13130.2009 «Отопление, вентиляция и кондиционирование» предусматривает установку противопожарных клапанов на воздуховодах систем общеобменной вентиляции, обслуживающих помещения сауны, в местах пересечения воздуховодами противопожарной преграды. Это устройство предназначено для предотвращения распространения по помещениям продуктов горения (дыма) во время пожара.

Противопожарный клапан автоматически закрывается при превышении определённой температуры или при включении системы пожаротушения, чтобы раскалённый воздух из сауны не попадал в другие помещения здания.

СНиП «Жилые здания» не допускает размещение общественных комплексов бань (саун) в объеме многоквартирных жилых домов, но позволяет индивидуальные сауны размещать в квартирах. При проектировании саун в квартирах следует предусматривать:

• объем парильной — не более 24 м3;
• специальную печь заводского изготовления для нагрева с автоматическим отключением при достижении температуры 130°С, а также через 8 часов непрерывной работы;
• размещение этой печи на расстоянии не менее 0,2м от стен парильной;
• устройство над печью несгораемого теплоизоляционного щита;
• оборудование вентиляционного канала огнезадерживающим клапаном.

НПБ 106-95 «Индивидуальные жилые дома» регламентируют бани (сауны) отделять от других помещений индивидуального жилого дома противопожарными перегородками и перекрытиями. Парильная должна быть оборудована печью заводского изготовления с автоматической защитой и отключением через 8 часов непрерывной работы до полного остывания и автоматической защитой на отключение печи при температуре в сауне 110оС. Для отделки парильной необходимо применять лиственные породы древесины. Допускается размещение помещений сауны в подвальных этажах, при условии устройства из них выхода непосредственно наружу.

ПУЭ «Правила устройства электроустановок» регламентируют применение в саунах, ванных комнатах, санузлах, душевых скрытую электропроводку, не допускает прокладку проводов с металлическими оболочками, в металлических трубах и металлических рукавах, запрещает установку штепсельных розеток, распределительных устройств и устройств управления нагревателей печи саун. Защита подходящих кабелей должна быть теплостойкой и рассчитанной не максимально допустимую температуру в сауне. Пульт управления электрокаменкой размещается в сухом помещении перед парильной.

Более ранними нормативными документами предусматривалось при устройстве встроенных бань (саун) соблюдение следующих требований:

• Расстояние от электрокаменки до обшивки стен парильной должно быть не менее 20 см. Непосредственно над электрокаменкой под потолком следует устанавливать несгораемый теплоизоляционный щит. Расстояние между щитом и обшивкой потолка должно быть не менее 5 см;
• Помещение парильной следует оборудовать по периметру дренчерным устройством (из перфорированных сухотрубов, присоединенных к внутреннему водопроводу) с управлением перед входом в парильную.

Сухотруб проводится внутри парильного помещения по периметру. В нём имеются отверстия под определённым углом. Если в сауне начинается пожар, то надо открыть кран и вода идёт по сухотрубу и разбрызгивается внутри помещения, орошая обшивку и предотвращая горение. Для сухотруба применяется стальные водопроводные трубы, диаметр которых следует принимать по расчету, принимая интенсивность орошения не менее 0,06 л/с кв. м потолка и боковой поверхности стен, с отверстиями 3-5 мм и шагом 150-200 мм. С целью обеспечения эффективности орошения струи воды должны быть направлены под углом 20-30 градусов под углом к орошаемой поверхности. Сухотруб подключается к общей системе внутреннего водоснабжения. Вода на орошение подается открытием вентиля, расположенного в доступном месте, за пределами помещения сауны в спец. ящике.

Помните! Соблюдение нормативных требований это не ублажение контролирующих и надзирающих организаций, а безопасность вашего имущества, вашего здоровья и жизни.

В процессе эксплуатации сауны кроме нормативных требований необходимо соблюдать мероприятия режимного характера. В помещении сауны запрещается:

• Оставлять без присмотра включенный в сеть электронагреватель печи — каменки.
• Самостоятельно производить ремонт, замену какого-либо оборудования, либо устанавливать ТЭНы не заводского изготовления.
• Эксплуатировать печь-каменку с отключенным или неисправным терморегулятором.
• Пользоваться в помещении сауны электронагревательными бытовыми приборами вне специально оборудованных мест.
• Закрывать вентиляционный зазор (30-ти миллиметровый) между дверью и полом какими-либо предметами.
• Производить сушку одежды на ограждении печи-каменки, либо непосредственно вблизи от нее.
• Употреблять спиртные напитки и курить в помещениях бани (сауны) вне специально отведенных для этих целей местах.

Вот мы и рассмотрели профилактические мероприятия, соблюдение которых гарантирует долгую и безпроблемную эксплуатацию бани (сауны). Теперь желаю поделиться с читателем тем, о чём нормативные документы умалчивают, о том, что можно найти лишь в мемуарах огнеборцев.

Это тактика тушения пожара в бане (сауне). Это как заповеди, писанные кровью огнеборцев. Цена этих знаний — жизнь человеческая. История знает множество случаев гибели пожарных при тушении пожаров именно в парильных помещениях. Что за монстр там появляется при пожаре? Объясню…

Как я уже писал выше «популярной причиной возникновения пожара является физико-химический процесс выделения из нагретой древесины горючего газа». Вот что происходит в парилке: высокая температура, процесс пиролиза, самовозгорание газа, горение обшивки парилки. Закрытая дверь парильного помещения и неисправная система вентиляции, либо её отсутствие, препятствуют доступу кислорода, а без него горение не возможно. Горение деревянной обшивки как бы затухает, переходит в стадию тления. Такое горение на первый взгляд безобидное явление. Но!

Если открыть дверь парильного помещения, свежий воздух проникает внутрь парилки и даёт новую энергию огню. Происходит вспышка, граничащая с взрывом. Огненная стана вырывается наружу помещения, выталкивая и выжигая всё на своём пути. Человек даже в пожарной амуниции не устоит и будет весьма травмирован. Такой эффект называют «обратная тяга».

Какова же тактика действий по тушению?

Действие первое. В систему перфорированных сухотрубов, предусмотренных по периметру парильного помещения, подают воду, которая орошает деревянную обшивку понижая её температуру и смачивая деревянную обшивку.

Действие второе. К ручке двери привязывают конец верёвки. Второй конец верёвки подают в оконный проём наружу здания. Всех людей выводят из комплекса сауны. Дверь парильного помещения открывают при помощи верёвки, используя её как средство дистанционного управления, укрываясь за наружной стеной здания. Только после этого работники противопожарной службы входят внутрь банного комплекса для окончательного тушения пожара.

Источник статьи: http://malahov-consultant.ru/pozharnaya-bezopasnost-v-saune/