Русская баня по белому
С глубокой древности идут исконно русские банные традиции. В современности просто невозможно представить дачный или загородный участок без нее. Баня стала истинно русской традицией. Пожалуй, самой интересной из традиционных русских бань является русская баня по-белому. Читайте о ней в этой статье.
Откуда пошло это название и почему именно по-белому? Именно так стали называть русскую баню наши предки, которые придумали в бане по-чёрному (так эта баня стала называться из-за оседавшей на стенах и потолке сажи, которая придавала бане со временем чёрный цвет), установить трубу, для отвода дыма из помещения и, таким образом, в бане не было дыма и сажи, и наши прародители стали называть её чистой баней, белой баней или баней по-белому.
Устройство русской бани по белому
Таким образом, отличие бани по-белому от бани по-чёрному лишь в наличии у последней трубы. В остальном она устроена так же как её предшественница. Вначале идёт небольшой предбанник, в котором все раздеваются, вешают одежду, а после мытья именно тут пьют чаи и обсуждают самые наболевшие темы. Кстати баня – это прекрасное место, чтобы поговорить, так как сама атмосфера просто располагает человека к разговору. Если в обычной жизни мы все зажаты и смотрим друг на друга предвзято, то здесь мы в буквальном смысле слова раскрепощаемся, так как все наги и одинаковы, никто не спрятан за дорогими украшениями и нарядами. Именно поэтому умные дипломаты всегда обсуждают высокие политические и экономические темы в банях, так как именно здесь они быстрее и проще решаются.
Современная русская баня по белому
Продолжим об устройстве бани. За предбанником находится парилка с печью-каменкой. Дым свободно не циркулирует по бане, а выходит через трубу наружу. Поэтому и называют такую баню бездымной, белой. Парятся в такой бане, взобравшись на полок, он часто состоит из двух-трёх ступеней. Самая низкая температура у пола, а самая высокая – у потолка. Чтобы поддать жару, время от времени на каменку плещут воду, при этом от камней поднимается пар. Но здесь главное не переусердствовать, если сразу плеснуть много воды на раскалённые камни, то станет слишком жарко и душно, можно даже получить ожоги горячим паром дыхательных путей и кожи.
Лучше всего лить воду между камушек тонкой струйкой. Можно использовать вместо воды различные отвары трав. Это не только наполнит парную приятными ароматами, но и принесёт пользу вашему здоровью. Масла эвкалипта, кедра, можжевельника, ели, ромашки очистят дыхательные пути и кожу банщика от микроорганизмов, помогут в борьбе с простудными заболеваниями. Также в бане можно лечиться эфирными маслами. К примеру, при кашле просто добавить пару капель эфирных масел аниса, укропа, можжевельника, имбиря, майорана в воду и влить её тонкой струйкой между камней. Они оказывают отхаркивающее действие и помогают даже при сильном кашле. В общем, все масла мы описывать не будем, их положительные свойства вы сможете прочитать в других статьях.
Хорошо после горячей баньки искупаться в озере!
Итак, продолжим о бане. Теперь нам необходимо нагреть воду, чтобы помыться. Раньше специально для этих целей в банную печь встраивали чугунный котёл. Однако такой способ повышал в бане влажность и создавал лишнюю сырость. Приходилось часто её проветривать. Грели воду, и просто поставив на камни вёдра с водой. Использовали также оригинальный способ с деревянной бочкой. Естественно, что бочку на камни не ставили. Поступали просто. Вынимали раскалённые камни из печи и бросали их в бочку. Камни остывали, а вода в бочке нагревалась.
Каменка с трубой выходящей наружу
Русские паровые бани оборудуют тяжелыми теплоемкими печами, которые заполняются круглыми камнями. Круглыми для того, чтобы нагревались они равномерно. Печь также должна быть тяжёлой, чтобы приготовить настоящий сухой пар. Ведь влажная парная вовсе не характерна для исконно русской бани. Настоящая русская парная — с сухим паром! Намного позже, когда появилось огромное количество общественных бань, возникло неверное представление, что русская баня должна быть влажной. А произошло это потому, что в общественных банях горячий пар подавался по трубам, и поддерживать в них низкую влажность было действительно трудно.
В сауне сильно нагревается воздух и влажность в ней низкая. Несмотря на это в сауне, с её лёгкой печкой, настоящий сухой пар получить не возможно и такую баню очень легко пересушить. Многим людям суховоздушная баня вообще не подходит, особенно тем, у кого сухая кожа. Также не следует ходить в такую баню больным с фарингитом, так как можно легко спровоцировать обострение. А вот русская паровая баня оптимальна для всех. После неё не болит голова, нормализуется дыхание, уходит нервное перенапряжение и бессонница, из тела уходят вредные шлаки и метаболиты. Поход в такую баню равносилен хорошей физической тренировке, после которой ничего не болит, так как баня способствует выведению из мышц молочной кислоты. Также с тем же положительным эффектом, баню хорошо посещать после тренировок, чтобы расслабить мышцы и устранить боль.
Атрибуты для похода в баню
Главное отличие русской парной – в ней парятся с веником. Впрочем, сейчас и это отличие условное. В сауне сейчас тоже можно похлестать друг друга, смоченными в горячей воде берёзовыми вениками. Однако веник всё же остаётся традиционным атрибутом именно русской бани. Перед использованием его следует обдать горячей водой, чтобы он не осыпался. В чересчур влажной бане веник будет вялым, тяжёлым. И дышится в такой бане тоже не легко. А в слишком сухой бане веник быстро высохнет и облетит. Самый идеальный вариант для веничного массажа – это режим сухого, но мягкого пара.
Ещё один момент. В бане по-белому также есть вероятность отравления угарным газом. Поэтому, чтобы избежать этой опасности, нужно придерживаться следующих правил:
- Когда баня истоплена и достаточно прогрета, надо тщательно перемешать угли в топке, не оставив даже маленькой тлеющей головешки.
- Если в топке остались тлеющие головешки, то их следует оттуда вынуть и погасить в ведре.
- Из поддувала печки также нужно всё выгрести, так как там тоже могут находиться долго тлеющие угли.
- Надо дать бане выстояться полчаса, пока все угли не начнут покрываться налётом из пепла, и не останется не одного голубого огонька – признак выделения угарного газа.
- Необходимо также открыть дверь парной и плеснуть ковшик воды на раскалённые камни, чтобы с паром вылетели остатки угарного газа.
Вот теперь можно закрыть заслонкой печку-каменку и приступать к банным процедурам.
В баню с любым человеком – самое лучшее удовольствие!
Видео на песню Владимира Высоцкого — «Банька по-белому»
Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ей с друзьями или занести в избранное. Кроме этого, вы принесёте существенную пользу для этого сайта. Спасибо!
Источник статьи: http://24banya.ru/banya-i-zdorove/russkaya-banya-po-belomu.html
Банька по — белому: долой сажу
Русская паровая банька по — белому, является наиболее традиционной и, не побоимся этого слова, самой каноничной русской баней. Как она возникла, какие трансформации пережила, в чем ее преимущества и есть ли существенные недостатки, читаем в этой статье.
Черное и белое: от простого к сложному
На заре славянской цивилизации наши предки сооружали бани просто, соизмеримо тогдашнему уровню развития строительства и вообще цивилизации.
Недалеко от ручья, реки или озера, на лесной опушке, немного в стороне от жилья располагался приземистый, вросший на половину в землю закопченный деревянный сруб, с низкой двускатной крышей. Низкая дверь и крохотное оконце дополняли впечатление, какой то патриархальности и седой старины. Над дверью нависал небольшой навес, под которым складывали одежду и запас сухих дров.
Внутри убранство также было под стать фасаду. Низкое помещение объединяло в себе и парную и моечную. Посреди сложен очаг с кучей камней и все покрыто многолетним слоем сажи, придававшей помещению непередаваемый глубокий угольно черный цвет.
При всей своей харизме, баня по-черному, именно закопченностью своих внутренних поверхностей, заставляла искать людей более чистый способ обогрева, и он, конечно же был найден.
Дело — труба
Изобретение дымохода многие исследователи ставят в один ряд с такими величайшими вехами в истории человечества, как изобретение азбуки и внедрение в повседневный быт колеса.
Установив над топкой трубу и получив полный контроль над дымоотведением наши предки получили то, что мы собственно и знаем как, баня по — белому.
Опять же, справедливости ради нужно сказать, что и сам очаг существенно изменился. Он получил четкое зональное разделение. Верхняя его часть обеспечивала теплообмен и конвекцию тепла во внутреннее пространство. В средней части происходило эффективное сгорание топлива. В нижней располагалось поддувало, через которое процесс горения обеспечивался кислородом в достаточном количестве. Народный фольклор окрестил такую баню еще такими точными и емкими названиями, как белая баня, чистая баня. Таким образом, только труба стала тем решающим аргументом, которая предопределила переход бани из черной ипостаси в более чистую, белую.
Важно! В подавляющем большинстве случаев труба выполняется коренной, то есть в виде отдельного конструктивного элемента. Это дает ряд преимуществ, например, при капитальном ремонте или замене печи трубу трансформации не затрагивают.
Однако, стоит указать, что в ходе трансформации русской бани появился еще целый ряд дополнительных признаков, определивших ее комфорт и эффективность:
- Внутреннее пространство разделилось. Из единого объема парной и моечной они эволюционировали в отдельные помещения;
- Крыльцо, как элемент наделенный функционалом хранения одежды и дров, уступило место теплому предбаннику. Снимать одежду и хранить запас сухих дров стало удобнее. Кроме этого предбанник предопределил еще одну немаловажную деталь. В нем происходит адаптация организма к высоким тепловым нагрузкам и там же обеспечивается выход из них. Происходит отдых как тела, так и души. Предбанник перевел баню из сферы процедуры в пространство досуга;
- Стал управляемым не только процесс удаления дыма, но и сам процесс горения. Более полно и гарантированно удалялся угарный газ, что радикально снизило случаи угорания в бане. Стали реже происходить пожары. В старой Руси фиксировались случаи, когда бани по черному выгорали по несколько раз в году, белая баня стала более устойчивой к выходу огня за рамки очага;
- Бездымная баня обеспечила возможность градации помещения парной по температуре посредством полков. Чем выше расположен полок, тем выше, соответственно, и температура. Кроме этого, вынесенная за пределы парной топка печки позволяла поддерживать горение и производить нагрев непосредственно в период принятия банных процедур;
- Во многом упростился нагрев воды и ее использование. Если ранее воду нагревали посредством опускания в бочку разогретых в огне камней или вмазывали в очаг котел, то теперь отдельная моечная обеспечивалась водой в независимом от парной режиме.
Словечко от Бывалого! Именно белая баня смогла обеспечить стабильный мягкий и легкий пар, то за то что так ценится традиционная русская баня. Эффективная система контролируемого обогрева становой хребет отечественной бани.
Там, где черная баня недостижима
Однако, бездымная баня в ряде случаев не может конкурировать со своей черной соперницей по ряду критериев:
- Баня по — черному дает очень объемное и мягкое тепло, за счет равномерного обогрева дымом всего объема помещения.
- Атмосфера и поверхности в дымной бане практически стерильны из-за большой концентрации летучих фитонцидов в единице объема воздуха.
- Баня такого типа чрезвычайно экономична. По некоторым оценкам эффективность сжигания дровяного топлива может составлять внушительные 70 %.
- Бездымоходные бани менее затратны и в возведении и в последующем обслуживании.
- Черная баня обеспечивает тот недостижимый и непередаваемый банный дух, который откладывается в сознании на всю жизнь.
Правила безопасности: написанные паром
Как правило, на производстве правила техники безопасности пишут кровью. В бане ситуация, несколько иная. Использование дымоходной белой бани создает у пользователя иллюзию полной безопасности, как в аспекте пожарной безопасности, так и в плане безопасности отравления угарным газом. А это не так. При использовании бездымной бани так же следует придерживаться основных требований и правил:
- По окончании прогрева бани и завершения горения, все угли в топке тщательно перемешиваются кочергой;
- Тлеющие головешки достаточно большого объема извлекаются и гасятся в емкости с водой;
- Особое внимание следует уделять поддувалу. Там, часто оказываются тлеющие угли;
- С момента окончания горения баня выстаивается не менее 30 мин. Сигналом готовности следует считать покрытие золы серо-пепельным налетом;
- В качестве контрольной меры считают метод гидробарического вытеснения остатков угарного газа из внутреннего объема парного помещения. Дверь парной приоткрывают и на раскаленные угли выплескивают 500-750 мл воды. Это ведет к активному парообразованию и вытеснению паром монооксида углерода.
Внимание! В случае использования печи с разделенными зонами горения и теплоотдачи в помещении предбанника и парного отделения немаловажным мероприятием следует считать профилактический периодический осмотр дымовых, конвекционных и вентиляционных каналов.
Заключение
В данном материале мы рассмотрели основополагающий вопрос: баня по — белому, что это такое. Каковы принципы организации бездымной бани, основные положительные моменты и возможные слабые стороны, по сравнению с ее основной соперницей, баней по — черному. К слову, последняя, в последнее время набирает популярность, как у отечественных истинных ценителей, так и за рубежом, в первую очередь в Финляндии и Скандинавии. Несомненно, на данный момент времени бездымная белая баня является классикой банного жанра и, возможно, останется таковой в обозримом будущем.
Источник статьи: http://obane.info/vidy/banka-po-belomu.html
