Проект общественной бани на 20 мест

Баня как бизнес

Небывалая популярность парной в качестве места для отдыха и снятия стресса может стать хорошей основой для планирования и обустройства небольшой бани, как бизнеса. О том, насколько надежным и востребованным бывает банный бизнес, может рассказать история знаменитых Сандуновских бань. Сверхприбылей от сауны на начальном этапе ждать не приходится, но вложенный капитал наверняка окупится, если бизнес будет организован с ориентацией на своего клиента.

Сауна как бизнес

Понятно, что баня, как и любое другое дело, ориентированное на получение дохода, остается достаточно рискованным предприятием. Придется одномоментно вкладывать немалые деньги, а риск промахнуться с клиентом существует всегда. Бизнес на бане — это не выпечка хлеба или продажа обуви, где прибыль невелика, но стабильна.

Банный бизнес напрямую связан с положительными эмоциями клиента. Поэтому заранее предугадать, будет ли рентабельной сауна, как бизнес, выгодно ли это в данных конкретных условиях, не возьмется даже самый опытный администратор.

Из практического опыта известно, что бизнес план бани можно составлять только в случае, если удалось решить две принципиально важные проблемы:

• Удобное место в спальном районе города под проект общественной бани;
• Обеспечение энергоресурсами, в первую очередь электроэнергией и водой.

Стоимость коммунальных платежей за аренду помещения, оплаты за потребленное тепло и воду остаются главной угрозой рентабельности общественной бани, как успешного бизнеса.

Только так можно понять, куда уходят деньги, и чем планировка или организация работы банного комплекса, возможно, не устраивает клиентов.

Какой вариант бизнеса выбрать

Нельзя планировать будущее предприятие на абстрактном примере, это путь в никуда, и, скорее всего, такой бизнес на усредненной модели бани окажется заведомо проигрышным. В современном предпринимательстве нет универсальных моделей и проектов магазинов, кафе, СТО.

Все они проектируются под конкретный тип клиентов, расположение заведения в городской черте, имеющиеся транспортные развязки и, главное, – спрос на тот или иной вид услуг. Банные заведения в этом смысле ничем не отличаются от остальной сферы услуг. Поэтому для начинающего предпринимателя лучше всего составлять бизнес план бани — сауны с привязкой к одной из типовых моделей парных заведений:

• Проект общественной бани, рассчитанной на массового клиента. В таком бизнесе прибыль формируется за счет большого числа посетителей, при среднем уровне сервиса;
• План построения бизнеса на бане с выраженными национальными чертами. Например, турецкая, финская или русская баня со всей атрибутикой и аксессуарами. Как правило, это дорогие заведения с кабинетной планировкой, без общественных парилок, бассейнов и моечных отделений;
• Модель банного комплекса, оборудованного фитнесс-залом, бильярдом, тренажером и плавательным бассейном. Баня в таком комплексе остается всего лишь частью целого набора оздоровительных процедур;
• Баня для отдыха и корпоративных мероприятий. Относительно новый тип бизнеса, активно переманивающего клиентов у кафе, ресторанов и ночных клубов.

Зарабатывать на банях можно и по индивидуальным бизнес планам. В последние годы массово развивается строительство и обслуживание индивидуальных квартирных бань. Бизнес план строительства домашних саун получается намного проще, прибыль может достигать 30% от стоимости объекта.

Бизнес план общественной бани

Наиболее сложным считается первый вариант, самый трудоемкий в организации и управлении бизнесом. Проблемный настолько, что многие предприниматели, планируя капиталовложения в общественную сауну, не ограничиваются составлением сметы или сбором отзывов о бане, выгодно ли это, как бизнес.

Как правило, до принятия решения об открытии сауны будущие владельцы предпочитают заказать проект общественной бани с максимально подробным расчетом затрат на обеспечение энергоресурсами. Норма прибыли на одном клиенте невелика, в среднем не более 5-10%, поэтому рентабельным заведение будет только при большом количестве клиентов. Любая ошибка в расчетах, поднятие теплогенерирующей компанией цен на тепловую энергию могут сделать бизнес глубоко убыточным. Для примера можно рассмотреть проект общественной бани на 20-40 человек.

Планирование бизнеса заведения

Для стабильной и рентабельной работы сауны-бани требуется загрузка не менее 70% численного состава. Так как статус заведения – общественная или народная баня, цена на билет не может быть большой. На посещение сауны отводится 2 часа, всего за смену 8 часов одна бизнес банька обеспечит помывку от 80 до 160 человек.

В проекте бани предусматривается:

• Две парилки – сауна на 9 м 2 и русская парная – на 12 м 2 ;
• Раздевалка и предбанник общей площадью 30 м 2 ;
• Моечное отделение плюс два санузла – 30 м 2 .

Всего получается 80-90 м 2 для 20 человек, или 180-200 м 2 для проекта бани на 40 человек.

Считается, что на постройку 1 м 2 потребуются капиталовложения на уровне 1000 долл. В данном случае обустройство бизнеса на основе общественной бани потребует до 180 тыс. долл.

Операционные затраты на работу бани

Это одноразовая инвестиция, и ее придется погашать в течение срока окупаемости бизнес – бани. Текущие расходы одного дня работы бани будут формироваться следующим образом:

• Стоимость тепла, подведенного к парилке, сауне и моечному отделению. Общее энергопотребление для бани на 40 часов составит не менее 60 кВт/ч. При тарифе 5,38 руб. за кВт/ч за 8 часов смены получается 2510 руб.;
• На то, чтобы организовать обслуживание 160 человек, будет достаточно двух человек персонала с дневной зарплатой 15-20 долл. Это еще 2760 руб. жалования без учета налогов и отчислений;
• Затраты на воду. На 160 человек потребуется около 4 т воды на мытье и 800-900 л на санитарное обслуживание. Всего 680 руб.

Ну и, конечно, потребуется реклама, без нее даже самый лучший бизнес будет окупаться крайне медленно. Достаточно повесить недалеко от точки размещения парилки пару полноценных баннеров с указателями и коротким текстом — открываем сауну баню для общего пользования, лучшую в городе.

В итоге получается, что расходы в течение одного дня работы бани по бизнес – плану составят 6900 руб. С учетом 20% налогов и 5% амортизационных отчислений выручка за день должна быть не меньше 8700 руб. Если за смену баню посетят 80-160 человек, то цена билета получается около 100 руб.

В 2018 г. посещение общественной бани в среднем стоило от 300 до 1000 руб. Бизнес получается высокоприбыльным. Большая часть выручки будет идти на погашение вложенных инвестиций. Одна общественная баня на 30-40 человек по бизнес плану будет приносить чистую прибыль 30-35 тыс. руб. Проект стоимостью 180 тыс. долл. окупится за один год.

Бизнес план банного комплекса

При правильной постановке банного дела обязательно появятся свободные средства. Если место оказалось удачным, удалось сформировать у клиента позитивное отношение к банному заведению, именно как к образцу обслуживания и комфорта, то можно попробовать силы в организации целого комплекса.

Состав комплекса

В данном случае бизнес план подразумевает наличие в составе комплекса:

• Нескольких типов парных, как минимум, сауны и русской парилки. Турецкие хамам и римские термы пользуются меньшей популярностью, поэтому строить их на этапе становления бизнеса не имеет смысла;
• Массажный кабинет нужен в современной бане, как воздух, но его включение в состав бизнес – плана имеет смысл, только если на примете есть хороший специалист по лечебному и спортивному массажу;
• Зал для лечебной ароматерапии строится, как самостоятельный раздел, а не дополнение к сауне или к русской бане. Примерно 30% клиентов не прочь использовать травы, и их продажа может стать неплохим самостоятельным бизнесом в банном комплексе;
• Развлекательные залы – бильярд, пивной бар и видеозал. Все это может поместиться в одном крыле комплекса, но, чтобы быстрее вернуть вложенные средства, по бизнес – плану их достраивают и вводят в эксплуатацию только накануне определенных событий.

Например, зону отдыха в бане можно спланировать и открыть перед чемпионатом мира или страны по футболу, или массовых корпоративных мероприятий накануне Нового года. В данном проекте банного комплекса уже потребуются не только бассейн и бильярдный стол, но и отдельное изолированное помещение для компании на 20-30 человек.

Бизнес план русская баня

Если существуют сомнения в том, как нужно оформлять будущий проект, искать стиль и наполнение для банного комплекса, то лучше всего выбрать русский вариант парилки, отделку под бревенчатые стены с настоящей каменной печью.

Русскую баню очень любят и почитают за хороший оздоровительный эффект, поэтому бизнес на подобном решении никогда не будет убыточным при соблюдении двух условий. Деревянная облицовка парилки и стен бани быстро изнашивается и теряет внешний вид, поэтому раз в полгода древесину необходимо освежить, ее подвергают очистке, реставрации и восстановлению.

Здание бани необходимо дополнять внешним бассейном или морозной купелью. Для этого оборудуется закрытая и огражденная территория, дополнительно ставят мангалы и камины. Бизнес на русской бане может приносить 700-800 тыс. долл. в год при начальных инвестициях от 400 тыс. долл. в первую часть проекта на 40 человек в день. Для полной отдачи бизнеса нужно, чтобы русскую баню посещали не меньше 100 человек в день.

Как открыть сауну с нуля

В первую очередь необходимо найти помещение для банного комплекса, лучше всего на стыке двух спальных микрорайонов. Самым желаемым местом считается парковая зона или двухэтажные помещения, расположенные вблизи торговых центров.

На ремонт и переоборудование первого этажа площадью в 130-150 м 2 уйдет примерно до 50 тыс. долл. При этом лучше всего оформлять долгосрочную аренду или покупку помещения на одного собственника, и лишь затем регистрировать общество с ограниченной ответственностью с уставным фондом пока в 10 тыс. руб.

Бизнес не терпит поспешных решений, поэтому, если средств на баню не хватает, можно сделать маленький вариант на половину или треть помещения. В остальном пространстве в ночное или утреннее время будут вестись строительные работы.

Для старта бизнеса потребуется оборудование:

• Две печи. Дровяная каменка обойдется в 1800 долл., электрическая печка для сауны – в 1000 долл.;
• Комплект материалов для парилки и сауны — 800-900 долл.;
• Бойлер и душевые кабины – 1200 долл.;
• Мебель для комнаты отдыха — 500 долл.

Примерно через восемь месяцев можно будет ввести в действие солярий и массажный кабинет, на это уйдет 7-8 тыс. дол. Большинство владельцев новых парных и бань предпочитают вместо солярия увеличивать уставный фонд и покупать лицензию на продажу спиртных напитков. Это поможет повысить рентабельность бизнеса на бане почти вдвое.

Авторитетный, умеющий контактировать с людьми администратор стоит огромных денег, поэтому набор команды необходимо начинать именно с него. А найдя такого человека, нужно всячески поощрять его профессионализм.

Банный бизнес, отзывы владельцев

Было бы неправильным относиться к данному виду бизнеса, как легкому способу зарабатывания денег. Большинство владельцев сталкиваются с проблемами, решать которые можно, только имея закаленный характер и выдержку.

Заключение

Баня, как бизнес, имеет одну замечательную особенность, ее услуги будут востребованы в любых условиях, при любом кризисе. Доход может быть ниже или выше, это зависит от грамотного управления бизнесом, но ходить люди в баню будут всегда, поэтому спрос на горячий пар и оздоровительные процедуры в общественной парилке будет существовать еще много лет.

Источник статьи: http://bouw.ru/article/banya-kak-biznes

Общая баня. Основные проектные работы. Размеры отдельных помещений. Устройство и оборудование комнат

Наши сограждане проявляют все больший интерес к исконно русским традициям во многих сферах жизни. Классические общие бани получают все большее распространение и все чаще возводятся на подворьях индивидуальных жилых домов. Размещаются они обычно в отдельно стоящих сооружениях специально для этих целей спроектированных и построенных.

При отказе от услуг специалистов и выполнении проектных и иных работ своими руками следует начать с отведения участка земли под возведение бани.

Площадка должна отвечать целому ряду требований:

• Наличие инженерно-технических сетей: водопровода и канализации или возможность их прокладки.
• Удобный подход от дома: желательно мощеная дорожка.
• Достаточное расстояние от жилых или служебных строений, а также внешних границ участка.

Специалисты рекомендуют закладывать бани на возвышенных местах и соблюдать определенную ориентацию относительно сторон света. Так, расположение входной двери с крыльцом на южную сторону минимизирует риск снежных заносов и снизит затраты труда на их уборку. Расположение бани на естественном возвышении позволит довольно просто решить проблему так называемых серых стоков.

В парной и моечной образуется в процессе приема гигиенических процедур некоторое количество водных растворов с моющими средствами. Такие стоки не представляют особой опасности для окружающей среды и могут сливаться в грунт на песчано-гравийное дренажное поле. В таком случае баня должна располагаться на достаточно большом расстоянии от колодцев или других источников воды, из-за угрозы попадания недостаточно очищенных стоков в водоносные слои.

Основные проектные работы: определение основных характеристик здания

Для удобства посетителей и создания комфортных условий для приема банных процедур нужно предусмотреть все необходимые помещения. Одной из главных комнат является парная, в которой при помощи печи каменки создается совершенно уникальный температурно-влажностный режим и микроклимат. В совокупности они обладают мощнейшим оздоровительным эффектом.

Для достижения его требуется довольно много времени, а, значит, длительного пребывания посетителей. Проекты бань с туалетом предусматривают наличие полноценного санузла, что обеспечивает возможность их круглогодичного использования. Для его устройства выделяется изолированное помещение достаточной площади, которое оборудуется унитазом со сливным бачком.

Простейшее решение – это установка в отведенном для этих целей месте биотуалета, который не требует подключения к канализации . В случае если слив стоков из бани происходит в дренажное поле, следует озаботиться подключением санузла к общей или автономной системе канализации. Сброс нечистот, содержащих продукты жизнедеятельности человека, непосредственно на грунт не допускается и чреват серьезными последствиями.

В бане помимо перечисленных помещений должны быть предусмотрены моечная и предбанник или комната отдыха. В последнее время все чаще предварительная и завершающая часть банных процедур начинается в душе. В моечной для этих целей устанавливается гидробокс, который значительно удобнее, нежели традиционные тазы и шайки и более привычен современному человеку.

Размеры отдельных помещений

План схема бани может составляться исполнителем либо вручную на бумаге, либо при помощи специальных графических программ на компьютере. Профессиональные архитекторы используют Автокад или аналогичные ему редакторы, довольно сложные и требующие специальных знаний и навыков. Для самостоятельного применения рекомендуются простые программные продукты типа «Сударушка» или им подобные.

Внутренняя планировка помещений обычно следующая:

• Вход в баню устраивается через предбанник или комнату отдыха, из которой можно попасть в санузел и в моечную. Размер этого помещения определяется исходя из планируемого количества посетителей. В среднем на одного человека необходимо предусмотреть не менее 1,5 кв. м площади.
• Размеры моечной можно граничить площадью достаточной для установки душевой кабины одной или двух. Отсюда же делается вход в парную, где человек непосредственно принимает банные процедуры.
• Часть полезной площади в этом помещении занимает печь каменка, которая располагается по центру здания. Такое положение ее обеспечивает нагрев всех комнат внутри здания, при максимальной отдаче тепла именно в парной.

Баня с туалетом позволяет не выходить на улицу в случае необходимости, что позволяет избежать многих неблагоприятных последствий. Санузел должен размещаться как можно дальше от печи и иметь вентиляцию, что позволит избежать проникновения запахов в другие помещения.

Полезный совет: рекомендуется установить в туалете двери из металлопластикового или алюминиевого профиля с отдушинами в нижней части.
В санузле же устанавливается вытяжной вентилятор с выбросом воздуха за его пределы.
Пониженное давление будет препятствовать распространению неприятных ароматов.

Устройство и оборудование комнат в бане

Оздоровительный комплекс с системой водоснабжения и санузлом нуждается в полноценной системе отопления для круглогодичного использования. Действующая инструкция государственного санитарного надзора предписывает минимальное значение температуры на уровне не менее 18°C. При более низких показателях, особенно близких к нулю возможно образование колоний патогенных микроорганизмов или грибков.

Рассматривая проекты бань с санузлом, следует учитывать, что выделенное для этих целей помещение обычно не имеет окон и должно иметь искусственное освещение. Подключение параллельно лампе вытяжного электровентилятора, который будет включаться с ней одновременно. Применение такой несложной конструктивной схемы позволит решить проблему автоматизации процесса самым простейшим способом.

Минимальная цена работ будет гарантирована, если в качестве основного строительного материала будет выбран тот, с которым исполнитель имеет навык работы. Кирпичная кладка при отсутствии опыта потребует больших временных и трудовых затрат, что значительно затянет строительство. Более простые варианты – каркасные конструкции или профилированный брус.

Заключение

Проектирование банного комплекса с санузлом – задача сложная, но решаемая. Необходимые для этого знания можно почерпнуть из специальной литературы, а навыки нарабатываются в процессе выполнения мероприятий. Наглядная демонстрация способствует лучшему пониманию процесса, а просмотр видео в этой статье реально послужит освоению новых умений в кратчайшие сроки.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/9ban_ru/obscaia-bania-osnovnye-proektnye-raboty-razmery-otdelnyh-pomescenii-ustroistvo-i-oborudovanie-komnat-59f896e0a86731ca29f35db3