- Разгрузочные дни для похудения: варианты
- Содержание статьи:
- В чем польза разгрузочного дня
- Какие бывают разгрузочные дни
- Как правильно устраивать разгрузочный день
- Белковый разгрузочный день
- Творожный разгрузочный день
- Фруктовые разгрузочные дни
- Разгрузка на яблоках
- Овощные разгрузочные дни
- Разгрузочные дни на крупах
- Разгрузочное меню гречневой диеты
- Разгрузочное меню диеты на овсянке
- Кефирный разгрузочный день
- Как завершить разгрузочный день
- Разгрузочные дни
- Противопоказания к разгрузочным дням
- Как проводить разгрузочные дни?
- Популярные методики разгрузки
- Белковые разгрузочные дни
- Углеводные разгрузочные дни
- Очистительные разгрузочные дни
- Примеры разгрузочных дней
Разгрузочные дни для похудения: варианты
Содержание статьи:
В чем польза разгрузочного дня
Разгрузочный день представляет собой монодиету, когда весь день вы употребляете в пищу один выбранный продукт и воду и больше не едите ничего. Огромным преимуществом разгрузочного дня является то, что 1 день ограничений в еде способны выдержать практически все.
Подобным образом можно не только облегчить организм после праздников, но и привести свою фигуру в порядок. Это не быстрый, но очень эффективный способ похудения, при котором нужно всего лишь 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день. Однодневные разгрузки способствуют обретению и сохранению фигуры, здоровья и хорошего настроения.
Во время такой мини-монодиеты в организме стимулируется процесс метаболизма – неотъемлемое условие любого похудения. Происходит очищение кишечника и всего организма, выводятся шлаки и лишняя жидкость, уходят отеки. Такое очищение способствует общему оздоровлению организма: снижаются аллергические проявления, улучшается состояние кожи.
Тем, кто не страдает от лишнего веса, не менее полезно время от времени разгружать и одновременно очищать органы ЖКТ от излишней нагрузки. Диетологи рекомендуют проводить разгрузочный день 1 раз в неделю для оптимального результата, а также дополнительно в праздничный и постпраздничный период.
При этом монодиеты нужно менять, использовать в разные дни разные продукты.
Какие бывают разгрузочные дни
Основными разгрузочными днями являются:
- фруктовый (обычно яблочный день);
- овощной (огуречный, капустный);
- белковый (мясо, птица, рыба);
- творожный;
- кефирный;
- на крупах (овсянка, рис, гречка).
Как правильно устраивать разгрузочный день
Самое главное правило – не голодать. Питаться нужно обязательно, однако калорийность рациона в разгрузочный день должна быть заметно ниже обычного, примерно в половину.
Поэтому в такие дни не желательно планировать дела, требующие большой отдачи физических и моральных сил. Идеально устроить разгрузку в выходной, однако в этот день не стоит лежать на диване, иначе соблюдать ограничение в еде будет очень тяжело, лучше найти себе какое-нибудь приятное нетяжелое занятие.
Подбирая для себя оптимальные варианты монодиеты, учитывайте, что диетологи отдают предпочтение белковым разгрузочным дням и творожному. Следом в неофициальном рейтинге идут углеводные – на крупах и овощах. Фруктовые разгрузочные дни не всеми хорошо выдерживаются, так как фрукты могут вызывать повышенный аппетит.
Правила проведения разгрузочного дня:
- В разгрузочный день нежелательно усугублять состояние организма интенсивными физическими нагрузками, допустим только легкий фитнес, без силовых упражнений. В виде приятной нагрузки на организм можно остановить выбор на бассейне.
- Рекомендуется совместить разгрузку с дополнительными процедурами, например массажем или сауной. Такая внешняя стимуляция способствует лучшему очищению организма.
- Если нет отдельных предписаний врача, не стоит употреблять мочегонные или слабительные препараты. Подобное вмешательство только усилит нагрузку на почки и кишечник, что может негативно сказаться на здоровье.
- Обязательно за весь разгрузочный день выпивать не менее 2 литров чистой воды. В некоторые дни дополнительно разрешается употреблять зеленый чай без сахара и отвар шиповника. Эти напитки также способствуют выведению из организма шлаков, токсинов и лишней жидкости.
- В разгрузочный день на любом продукте исключается употребление соли и специй. Соевый соус также под запретом. Соль задерживает жидкость в организме и мешает процессу очищения.
- Предшествующий разгрузочному день необходимо завершить легким ужином. За час до сна можно выпить стакан воды или нежирного кефира.
Благодаря широкому разнообразию вариантов разгрузочных дней несложно выбрать подходящий для своего организма.
Белковый разгрузочный день
Преимущество белкового разгрузочного дня в том, что он не сопровождается чувством голода: еда, содержащая белки, усваивается медлено, поэтому уровень глюкозы остается в пределах нормы.
В белковый день для похудения можно выбрать для употребления несколько допустимых и вкусных продуктов. Это может быть мясо (желательно куриная грудка или нежирная говядина) или рыба.
Мясо должно быть нежирным. В отношении приготовления тоже соблюдаются ограничения: нельзя жарить, солить и добавлять другие специи – мясо следует либо отварить, либо запечь. На день следует приготовить 400 г мяса и разделить на 4-5 небольших порций. Помимо воды, в меню также допускается зеленый чай или нежирный кефир.
Морские виды рыб, такие как лосось и тунец, содержат омега-3 жирные кислоты, витамины группы В, магний и селен, а также высококачественный белок.
Выберите подходящую для вас рыбу из разрешенных в разгрузочный день:
Приготовьте 400 г рыбы на день, употребите этот объем за 4-5 приёмов пищи. Нельзя есть рыбу в сыром или соленом виде. Рыбу можно отварить, потушить или запечь. Не забывайте о питьевом режиме (вода, зеленый чай).
Творожный разгрузочный день
Разгрузочные дни для похудения на твороге многими диетологами считаются самыми оптимальными. Молочнокислые продукты питания содержат нужные для нормальной деятельности желудочно-кишечного тракта бактерии. Состояние здоровья человека изменяется в лучшую сторону, повышается иммунитет.
Творожные разгрузочные дни могут включать в себя следующие варианты питания:
- 500 г творога разделить на 5 приемов и употреблять весь день вместе с 2 литрами воды.
- 400 г творога перемешать с 1-2 ч. л. пшеничных отрубей, разделить на 4 приема по 100 г на каждый. В течение дня дополнительно выпить 1 литр нежирного кефира или отвара шиповника.
Фруктовые разгрузочные дни
Наибольшую популярность получил яблочный разгрузочный день.
Для разгрузки во фруктовые дни необходимо употребить 1-1,5 килограмма любых свежих ягод или фруктов.
Разгрузка на яблоках
Использовать яблочную монодиету не рекомендуется людям, страдающим повышенной кислотностью желудка или имеющим иные проблемы с органами ЖКТ.
Яблоки имеют богатый состав витаминов С, Е, В1, В2, Р, которые положительно воздействуют в целом на здоровье и на обмен веществ.
Есть несколько вариантов составления меню яблочного разгрузочного дня, в том числе с послаблениями:
- 1,5 кг зелёных несладких яблок разделить на 5 или 6 равных частей, употреблять на протяжении всего дня.
- 1 кг яблок за 5 приемов употребить в течение дня, чередуя с 1 л нежирного кефира.
Лучше есть яблоки сырыми, но допускается их и приготовить любым из следующих вариантов:
- тонко нарежьте, посыпьте корицей и обжарьте без масла – получатся полезные яблочные чипсы;
- запеките в духовке;
- приготовьте домашний яблочный компот.
Корица способствует улучшению пищеварения, ускоряет метаболизм и помогает бороться с инфекциями.
Примерное разгрузочное меню на 1 день
Завтрак: съешьте 2 целых яблока.
Обед: тертые, обжаренные или запеченные с корицей 1-2 яблока.
Полдник: сырые очищенные 1-2 яблока.
Во второй половине дня лучше отдать предпочтение сушеным яблокам, которые помогут пополнить энергию. Не забывайте пить воду.
Вечером приготовьте теплый компот из оставшихся от дневной нормы яблок с добавлением корицы и гвоздики или сделайте диетическое яблочное пюре.
В яблоках немало калия, каротина, железа, а клетчатка превосходно очищает кишечный тракт.
Овощные разгрузочные дни
К выбору овощей есть особые требования – овощи должны содержать клетчатку и не быть крахмалистыми. Можно есть приготовленный продукт (вареный) или в сыром виде.
Огуречный разгрузочный день для похудения отличается самым большим объемом поглощаемого продукта — можно съесть до 2 кг свежих огурцов. При этом сбрасываемый в итоге вес доходит до 3,5 кг за день.
Обязательно пить весь день воду, допускается и зеленый чай без сахара.
Разгрузочные дни на крупах
Диета на крупах считается одним из эффективных методов устранения лишних килограммов. Но для достижения положительного результата послабления в диете быть не должно.
Такого рода разгрузочные дни способствуют похудению, омолаживают организм, улучшают работоспособность ЖКТ. Для страдающих запорами оптимальным будет гречневый вариант разгрузки.
Разгрузочное меню рисовой диеты
Залейте кипятком 1 стакан длиннозерного риса и проварите в течение 1 минуты, затем воду слейте и добавьте 2 стакана воды, далее варите рис до готовности. На протяжении всего дня в 3 приема употребляйте приготовленную кашу.
Разгрузочное меню гречневой диеты
Залейте вечером накануне разгрузочного дня 2 стаканами кипящей воды 1 стакан гречневой крупы, без соли и специй. Оберните кастрюльку плотной тканью, это позволит сохранить тепло в течение ночи. К утру каша будет готова.
Разделите её на 3 порции, употребляйте весь день, не забывая про воду.
Разгрузочное меню диеты на овсянке
Разгрузочные дни на овсянке активно способствуют устранению лишних килограммов благодаря улучшению обмена веществ.
Чтобы сварить овсяную кашу, необходимо взять для этого цельно-зерновую крупу. Для разгрузочного дня готовить кашу обязательно на воде, или хотя бы смешав воду и молоко в равных частях.
Варите кашу как обычно, только ни соль, ни сахар в кашу не добавляются. На 1 стакан овсянки положено 2 стакана жидкости. Помешивая, варите кашу на медленном огне, она не должна стать густой.
Последний прием пищи должен быть не позднее 6 часов вечера.
Полученный объём составит все количество еды на весь день, поэтому поделите содержимое кастрюли на 5 частей и ешьте кашу через равное время. Пить необходимо за 30 минут до того, как вы съедите кашу, или через 30 минут после еды.
В самом крайнем случае в блюдо разрешается добавить сухофрукты, порезанное на небольшие кусочки яблоко или несколько штук несладких ягод.
Кефирный разгрузочный день
Разгрузочные дни на кефире имеют свои особенности. Этот кисломолочный продукт просто создан для разгрузки и очищения организма. Кефир усваивается всегда, хорошо утоляет голод и восстанавливает нормальную микрофлору кишечника.
В разгрузочный день вам необходимо разделить на 5-6 приёмов 1,5 литра нежирного кефира и пить его весь день через равные промежутки времени. Дополнительно употребляйте 2 литра воды.
Кефир снижает уровень холестерина в крови, улучшает пищеварение, способствует ускорению метаболизма и полному выведению шлаков из организма.
Как завершить разгрузочный день
Выходить из разгрузочного дня необходимо постепенно. Ужин должен быть не позже 20:00 часов. Примерно за час до отхода ко сну можно выпить стакан воды. Больше никаких приемов пищи и жидкости быть не должно.
Начинать следующий день с вредной, сытной пищи со специями или сладостями для восполнения упущенного за предыдущие сутки не стоит – это нанесет вред организму. И к тому же таким образом не только вернутся сброшенные таким трудом килограммы, но и наберутся новые от чрезмерной дозы углеводов.
Поэтому следующий после разгрузки день необходимо питаться с минимальным количеством соли и почти без жиров. В идеале нужно лишь добавить в объёме съедаемой пищи, она должна быть со сложными углеводами и белками. Небольшое количество жира можно вводить в рацион в виде растительного масла (лучше оливкового) в овощных салатах.
Источник статьи: http://www.beauty-shop.ru/info/razgruzochnye-dni-dlya-pokhudeniya-varianty/
Разгрузочные дни
Изобилие праздничных блюд, съедаемых в предыдущие дни, в большей или меньшей степени отражается на нашем самочувствии и на фигуре в частности. После череды застолий вполне обоснованным оказывается применение диеты с целью не только подкорректировать вес, но и избавиться от не усвоенной пищи в кишечнике, токсинов, вырабатывающихся, например, вследствие потребления алкоголя.
Новый год нужно и можно отмечать здоровым меню, в составе которого вовсе не обязательно числятся майонезы и прочие соусы, жирные и зажаристые, высококалорийные блюда. Однако сам факт изменения рациона питания, своеобразный «праздник живота» в это время затянувшийся на несколько дней, а часто и недель, обязывает в итоге позаботиться о здоровье пищеварительной системы. Сейчас весьма кстати окажутся разгрузочные дни. Разгрузочными днями называются такие, отличия питания в течение которые при периодическом проведении позволяют достичь трех целей:
- обеспечить организму «отдых» от того изобилия пищи, которым мы снабжаем его в обычные и тем более праздничные дни;
- очистить организм от зашлакованности, непременно возникающей после активного, чрезмерного потребления праздничных блюд;
- приспособить организм к потреблению здоровой пищи, разгрузочный день становится своеобразным завершением чревоугодия, после него нормальные пищеварительные процессы происходят более слажено.
Помимо этого разгрузочные дни могут быть логичным завершением диеты и своеобразным контролирующим вес фактором.
Разгрузочные дни рекомендуют сочетать с очистительными процедурами. Не стоит ждать от разгрузочных дней слишком многого — если и произойдет утрата нескольких килограмм, то знайте, что это не жировая масса, а следствие выведения шлаков и жидкости, нормализации метаболизма и пищеварительных процессов.
Разгрузочные дни притом, что часто оказываются быстрым помощником в нормализации веса и гармонизации общего самочувствия, показаны далеко не каждому, а их выполнение подчинено ряду правил.
Противопоказания к разгрузочным дням
Если практику разгрузочных дней вы используете впервые, нелишним будет обсудить данный вопрос с гастроэнтерологом или диетологом. Особого обследования в этом случае не требуется, однако при наличии некоторых физиологических особенностей и хронических заболеваний с разгрузочными днями лучше не экспериментировать:
- при беременности;
- в период лактации;
- во время или после вирусных заболеваний или на фоне общего недомогания;
- при патологиях печени;
- при патологиях почек;
- при сахарном диабете.
Прочие хронические заболевания в анамнезе в сочетании с желанием провести разгрузочные дни должны стать поводом для консультации профильного специалиста.
Диетологами отмечается, что правильно применяемые разгрузочные дни не только позволяют кишечнику и всему организму работать в щадящем режиме, но и могут быть направлены на излечение того или иного заболевания. Все без исключения разгрузочные дни способствуют активации обмена веществ, выведению шлаков и токсинов, нормализации кислотно-щелочного равновесия и минерального обмена, а также разгрузке сердечнососудистой системы.
Как проводить разгрузочные дни?
Слишком примитивно и, конечно же, неверно расценивать разгрузочный день как время отказа от обычного рациона и потребления ограниченного числа продуктов в течение одних или нескольких суток. Для того чтобы разгрузочные дни принесли максимум пользы организму, необходимо следовать некоторой последовательности действий:
- выбор методики разгрузки — индивидуальное решение, принимающееся на основании личных предпочтений и ожидаемого результата;
- максимальный результат от разгрузочных дней будет достигнут, если ограничения в питании дополнить очистительными процедурами; это касается и ликвидации застоя желчи приемом растительного масла натощак или отвара желчегонного травяного сбора вместо чая, и посещения бани, массажного кабинета;
- в то же время не экспериментируйте с применением мочегонных средств — в разгрузочный период не рекомендуется создавать дополнительную нагрузку на почки;
- если ваш организм периодически делает сбои в работе кишечника и вы таки испытали его не самым здоровым праздничным рационом, то перед самим разгрузочным днем несколько дней придерживайтесь рациона, богатого клетчаткой;
- кроме выбранного для разгрузки продукта или их сочетания не забывайте об активном потреблении простой питьевой воды — в разгрузочные дни ее количество может стартовать от 2,5 л в сутки, что способствует выработке мочи и пота, выделению токсинов вместе с ними;
- разгрузочные дни не должны совпадать с активными физическими и интеллектуальными нагрузками, планируйте разгрузку рациона питания на максимально спокойный и пассивный день, возможно выходной;
- следующие после разгрузки дни категорически не рекомендуется возвращаться к праздничным блюдам, питание должно быть максимально здоровым.
Популярные методики разгрузки
Определить, кому какой вид разгрузочного питания подойдет, несложно — для этого достаточно ориентироваться на личные вкусовые предпочтения. Притом что разгрузка происходит вследствие потребления одного, а реже нескольких продуктов, выбирать их необходимо по вкусовым симпатиям. Не насилуйте себя кефиром если не любите его, то же самое касается гречки. Выбирая конкретный продукт, подумайте, что вы готовы потреблять в течение последующего времени с максимальным удовольствием.
Еще одним критерием является ожидаемый результат. Углеводные разгрузочные дни дают больший результат в сравнении с белковыми. Белковые дни позволяют сохранить имеющийся вес, углеводные — способствуют похудению. При этом учтите, похудение с помощью разгрузочного дня происходит не за счет расхода жира, а за счет вывода лишней жидкости и накопившегося «пищевого мусора». В числе последнего продукты распада веществ, токсины, скопившаяся в кишечнике не усвоенная пища.
Белковые разгрузочные дни
Их преимуществом считается отсутствие чувства голода, достаточное разнообразие допустимых к приему продуктов. Важно соблюдать регулярность приема пищи — кратную 4-5 часам времени.
Недостатком белкового разгрузочного дня можно назвать ту его особенность, что к похудению он не ведет. С другой же стороны — это идеальный вариант для стройных людей, злоупотребивших вкусностями с новогоднего стола и намеревающихся больше очистить организм и нормализовать пищеварение, чем избавиться от лишних сантиметров в объеме.
В белковые разгрузочные дни допустимо потреблять:
- нежирное мясо — постная телятина, индюшка, курятина, крольчатина;
- рыбные продукты — тощие сорта рыбы, к которым относят щуку и судака, хек и минтая, все виды моллюсков и ракообразных;
- растительные белки — бобовые, чечевица и т.п.
Такой разгрузочный день можно при остром желании дополнить некоторыми овощами, которые удачно сочетаются с белками, это:
- помидоры и огурцы,
- китайская капуста,
- листовые овощи, зелень.
Любые соусы и подливки исключены, из технологий кулинарной обработки предпочтение отдается варке и приготовлению на пару. Важно не ограничивать себя в питье.
Углеводные разгрузочные дни
Углеводные разгрузочные дни основываются на том, что в пищу потребляется обычно один конкретный продукт, обладающий очистительными свойствами. Это обычно яблоко или огурец, сухофрукты, гречку или рис. Действие продукта основывается на содержании в нем клетчатки, воды и прочих веществ.
Яблочный день обеспечивает следующие эффекты:
- предотвращается процесс гниения, впоследствии поступающая пища будет усваиваться более качественно,
- организм снабжается содержащимися в яблоках витаминами и железом,
- флавоноиды кварцетин и нарингин, содержащиеся в яблоках в избытке, помогают защитить клетки легких от развития злокачественных опухолей,
- предотвращается перспектива образования лишних килограмм.
Выбирая этот вариант разгрузки, необходимо отдавать себе отчет, что яблоки стимулируют аппетит, яблочный разгрузочный день подходит людям с крепкой силой воли. Потреблять в пищу рекомендуется не только свежие яблоки, но и печеные. Выбираются яблоки не сладких сортов, в количестве до 1,5 кг в сутки. Кушать яблоко необходимо при возникновении чувства голода. Кроме яблок, в сутки необходимо употребить от 1,5 л негазированной минеральной воды. Если во время разгрузочного дня на яблоках вы решили посетить баню или сауну, не забудьте взять с собой чуть подсоленную воду для питья.
Огуречный разгрузочный день — идеальный выбор для лиц, ощущающих прибавку в весе после новогодних праздников. Сам огурец содержит мизерное число калорий, а также тартроновую кислоту, она замедляет преобразование углеводов в жиры. 1,5 кг огурцов, рекомендованных к потреблению в разгрузочный день, снабжают организм 300 ккал, а значит, прилива энергии в этот день ожидать не стоит, лучше не подвергать организм ощутимым физическим и умственным нагрузкам.
Огуречный день может включать в себя помимо отведенного числа овощей и 1-2 ст.л. отрубей, а также 2 куриных яйца.
Гречневый разгрузочный день выстраивается из того, что этот продукт считается кладезем полезных веществ, микроэлементов. Если альтернативные варианты монопитания в большей или меньшей степени вызывают дисбаланс необходимых организму веществ, то гречки это не касается. Особенностью кулинарной обработки гречки для разгрузочного дня является то, что ее не стоит варить, а лишь запаривать. На ночь гречку нужно соединить с кипятком в пропорции 1:2, а утром начинать разгрузку. В количестве съедаемой за день гречки ограничений особых не существует, но необходимо понимать, что использование соли, масла, молока, любых соусов и приправ исключено, а значит, гречка будет не настолько вкусной, чтобы съесть ее много. Приблизительная норма — 1 чашка запаренной крупы каждые 2-3 часа.
Рисовый разгрузочный день заключается в том, что за сутки съедается 150 грамм нешлифованного риса, сваренного на воде без соли. Это количество риса необходимо съесть за день, распределив на три порции. Можно приправить рис корицей, заправить тертым яблоком, морковкой или измельченным сладким перцем. Сахар недопустим.
Очистительные разгрузочные дни
Целью такого рациона становится не столько сохранение или избавление от веса, сколько выведение шлаков из организмов. Схожего эффекта можно добиться и углеводным видом разгрузки, однако ниже приведенный рацион более разнообразен и легче воспринимается организмом.
Это должна быть легкая пища, потребляемая для подавления чувства голода. Необходимо съедать минимальные порции, не перенасыщая при этом организм. Исключить необходимо белки, жиры и легкоусвояемые углеводы.
В очистительные разгрузочные дни в основе рациона лежат:
- овощи и зелень, произрастающие на открытом воздухе — отбор производится по принципу «вершки и корешки»;
- овощные соки и минеральная вода для утоления жажды и при малейшем чувстве жажды.
Допускается тепловая обработка овощей, позитивный эффект оказывают овощные супчики, утро рекомендуют начинать со стакана свежеотжатого сока.
Чтобы возобладать над чувством голода, потребляйте пищу маленькими порциями, но частыми приемами. Увеличьте в рационе количество клетчатки и больше пейте, потому что вода, наполняя желудок, ослабляет чувство голода. Приемы пищи можно повторять каждые три часа.
Примеры разгрузочных дней
Притом что разгрузочный день основывается на одном продукте, он выполняет роль основного, в минимальном количестве дополняемого другими. Можно взять на заметку следующие варианты меню для разгрузочных дней:
Белковый день
1 ст.л. растительного масла,
1 порция белкового коктейля (продается готовый в аптеках и магазинах спортивного питания),
100 г копченой телятины,
допускается кофе без сахара и молока
1 стакан минеральной воды без газа,
150-200 грамм отварной говядины с помидорами и зеленью,
1 стакан зеленого чая
150-200 грамм отварного куриного филе,
салат из китайской капусты и листовых овощей,
1 стакан минеральной воды и желчегонный чай
200 грамм консервированной фасоли в томате или фасоли отварной,
1 стакан томатного сока
Углеводный разгрузочный день
Вариации основного продукта
Общее количество продуктов распределяется на 5-6 приемов или при ощутимом чувстве голода
1,5 кг яблок — и сырые, и печеные, несладкие сорта
1,5 кг огурцов — сочетается с 1-2 ст.л. отрубей и 2 яйцами
150 грамм нешлифованного риса (в сыром виде), рис отваривается — допускается сочетание с корицей, тертым яблоком и морковью
5 чашек гречки (в сыром виде), гречка запаривается — без соли, сахара, соусов, молока
300-400 грамм арбузной мякоти
по 100 г размоченной кураги или чернослива либо прокипяченного изюма за один прием (до 5 раз в день)
Очистительный разгрузочный день
1 ст.л. растительного масла,
150 мл свежеотжатого сока из «вершков» (150 мл), разбавленного наполовину минеральной водой,
овощной салат из «вершков»,
вегетарианский суп из «вершков» (разные сорта капусты, бобовые, тыква),
тушеные без жира овощи,
150 мл свежеотжатого овощного сока
салат из помидоров и огурцов с маринованными грибами (грибов не более 100 грамм),
Источник статьи: http://www.eurolab.ua/health-cooking/1476/1485/48946/