Русская баня по черному и по белому в чем разница

Баня по-черному и баня по-белому: в чем разница?

Современные люди привыкли к чистеньким красивым банькам по-белому. Здесь и дышится легко, и глаз радуется, и сидеть приятно. А банька по-черному что? Дым да копоть, стены черные, воды много на камни не поддашь, а то остынут…

Однако знали ли вы, что в такой черной парной на самом деле стерильная чистота? Здесь в давние времена даже принимали роды!

В чем же все-таки особенности «белых» и «черных» бань, и какая из них лучше? Расскажем в новой статье.

Особенности бани по-белому

Начнем с более привычного вида, чтобы вы понимали, на что стоит обратить внимание в первую очередь.

Главное отличие бани по-белому — это дымоход, по которому дым выходит наружу, не попадая в парную. Визуально она действительно смотрится чище. Но на самом деле, чтобы хорошенько ее дезинфицировать, нужно потрудиться и протереть все поверхности, а лучше пропитать антисептическим составом.

Что касается печи, она располагается, как правило, в стене между парной и предбанником. Подкидывать дров в нее можно когда угодно. Однако для достижения и поддержания комфортной температуры в этом случае нужно достаточно большое количество топлива.

Баню по-белому всегда дополняет предбанник или комната отдыха, что для «черной» разновидности не совсем удобно. Сейчас объясним, почему.

Особенности бани по-черному

Здесь главный источник тепла — очаг — располагается прямо в парной. Для его сооружения используют более 200 кг камней.

Дымоход в бане по-черному отсутствует. Дым распространяется по парной, равномерно прогревая стены, и потолок. Более того, он дезинфицирует все поверхности, из-за чего комната и воздух в ней становятся практически стерильными.

Но не подумайте, в «черной» баньке никто не сидит в дыму.

После того, как камни хорошенько прогреются, в парной приоткрывают двери и окна, чтобы проветрить помещение. Если бы в такой бане был предбанник, дым скапливался бы в нем. Поэтому дверь здесь, как правило, ведет прямо на улицу.

Сажу, осевшую на стенах, смывают водой. Однако, прокоптившись, они навсегда остаются черными. Отсюда и пошло название этого вида русской бани.

Прогоревшие дрова и золу выносят наружу и больше не добавляют топлива в очаг. Тепло дают прогретые камни. Для поддержания температуры в такой бане стоят специальные двух- или трехслойные небольшие окна, а двери делаются небольшими.

Получается теплая, чистая баня, в которой невозможно чем-либо заразиться. В ней человек, по сути, проходит полную дезинфекцию от кожных покровов до дыхательных путей.

Какая же баня лучше?

Баня по-черному считается более полезной для здоровья, и это факт подтверждают даже врачи. Однако для ее правильной работы нужно приложить несколько больше усилий, чем для ее «белого» варианта.

• Баню по-черному правильно растопить сможет только опытный банщик. Новичку будет намного проще справиться с обычной печью, чем с очагом.
• В «черной» бане нужно также уметь поддавать так, чтобы не залить камни. Иначе топить придется заново.
• Многих также пугает угарный газ, который выделяется при горении бревен. Однако он не нанесет вреда если знать, как правильно проветривать парную и какие бревна выбрать. А для этого, опять же, нужно достаточно знаний и опыта.

Баня по-белому в плане эксплуатации значительно проще, однако и полезный эффект от нее ниже. Не зря говорят, что дочиста отмыть может только «черная баня». Поэтому если у вас будет возможность посетить такую, обязательно испытайте ее на себе. А потом уже решите, хотите ли иметь такую баню на участке или нет.

В любом случае для создания проекта и строительства бани обращайтесь к нам. Будем рады воплотить в жизнь ваши мечты о русской бане любого вида.

Первая консультация бесплатна! Записывайтесь через форму на сайте или по телефону 8 (800) 201-07-29.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/brusbany/bania-pochernomu-i-bania-pobelomu-v-chem-raznica-5c6db3e7e1ec7c00b06b2af8

Разница бани по черному и по белому

от Дмитрий Пархоменко 16.11.2019, 08:27 1.6к Просмотры

Баня – неотъемлемый элемент старинного русского дома. Этот способ мытья открыли для себя ещё наши предки. Его преимущества не забыты и по сей день. Несмотря на наличие ванн, хаммамов, финских и еврейских саун, русская баня не забыта. Существует две разновидности русской традиционной бани: по белому и по чёрному.

Что такое баня по чёрному

Такое название она получила из-за того, что в парилке и предбаннике скамьи, стены, потолок и пол в саже, то есть чёрного цвета. Происходит это благодаря устройству бани по чёрному, чем она и отличается от своей современной сестры.

Такая баня представляет собой бревенчатую простую избушку, в которой совмещены парилка и моечная, а предбанник обычно небольших размеров.

На заметку! Многие бани на Руси были расположены несколько ниже уровня земли.

Утапливали избушку в землю из практических соображений: так она быстрее прогревалась и дольше сохраняла тепло.

В такой конструкции печь-каменка находится в парной, не имеет трубы, поэтому весь дым стелется по помещению. Он проходит через камни в печи, поэтому он более горячий, чем обычный дым из печи. Пока топится печь, дым циркулирует в помещении, нагревая стены, потолок и пол, соответственно, они получаются закопчёнными. Потом дым выходит через щели и приоткрытую дверь.

Важно! Баня по чёрному топится с приоткрытой дверью.

После того как затушат поленья, помещение должно постоять несколько часов, чтобы остатки угарного газа выветрились.

Название такой вид бани приобрёл из-за того, что стены, пол и потолок всегда чёрные от копоти. Удивительно, но даже у неё есть своё предназначение – дезинфекция. Он хорошо поглощает запахи, не даёт образовываться плесени и размножаться другим болезнетворным организмам. Более того, она придаёт помещению особый запах, а благоухание трав остаётся в воздухе дольше.

Однако такой способ топки бани устарел, и в современном мире чаще всего готовится баня по белому.

Что такое баня по белому

Эта разновидность отличается от предыдущей строением. В ней разделяется моечная и парная, предбанник обычно больших размеров. Основное отличие в том, что печь имеет трубу, через которую дым выходит наружу. Печь расположена так, что топочная камера, на которой лежат камни, находится в парилке, а проходник-топка выходит в предбанник. Это позволяет топить печь, не открывая парную каждый раз, когда необходимо подбросить дров.

Это интересно! Баня по белому приобрела своё название благодаря отсутствию копоти на стенах и потолке в парной.

Основная разница

Так, основная разница состоит в строении систем. В бане по чёрному печь находится прямо в парилке, не имеет трубы, из-за чего дым при сгорании древесины циркулирует по комнате, соответственно, стены и потолок в копоти, откуда и пошло название. В бане по белому печь расположена так, что частично находится в парной, частично в предбаннике, имеет трубу, поэтому дым не попадает в помещение, соответственно, потолок и стены остаются чистыми. Слева представлена баня, топленная по чёрному, справа — по белому.

Источник статьи: http://raznicynet.com/bez-rubriki/raznica-bani-po-chernomu-i-po-belomu/

Баня по-черному – принцип действия, особенности парной, польза для здоровья

Отправим материал на почту

Баня по-черному – это один из видов традиционной русской бани, где под воздействием высоких температур, открытой печной топки без дымохода воздух становится стерильным, как в операционной, а все поверхности парилки закопченными, черными! Дым проходит сквозь камни печи. Он не выводится через дымоход, а просачивается сквозь микрощели строения. Несмотря на то, что стены, потолок и пол становятся черными от копоти, все вредоносные бактерии, грибки и прочие патогены уничтожаются.

Баня по-черному – благоприятная среда для применения лекарственных трав, эфирных лечебных масел. В старину в ней даже рожали и лечили. Но и сегодня она не утратила своей популярности! В этом материале рассказывается об особенностях, устройстве, преимуществах и недостатках русской парной. Здесь вы сможете сравнить ее старинную и современную вариации, а также узнать некоторые нюансы, чтобы построить и обустроить свою «черную» баню.

Банька по-черному – часть русской культуры

Считается, что самыми первыми бани по-черному зародились на Руси. Так это или нет, но в русской культуре первой баней была именно «черная». Ортодоксальная наука привычно отсылает нас к официальным историческим документам – «Летописям временных лет» (XII в.). Но есть также и заметки о банях, датируемые Х-XI столетием. В этих документах такая банька упоминается впервые.

Строили раньше очень просто. Маленький бревенчатый домик с окошком, без трубы. Дым выводится либо из маленького сквозного отверстия в стене, либо через специально сделанные маленькие прозоры между стыками досок или бревен. Выстраивалась печь-каменка. Потолок замазывали глиной. После ее разогрева весь дым просачивался через камни. Домики были низкими, иногда даже частично вкопаны в землю. Это делалось с целью сохранить тепло.

Для нагрева воды в кадку кидали раскаленные камни. Ароматами воздух наполняли при помощи простого способа – короткое время укладывали веники на горячую каменку, а пучки трав подвешивали под потолок. На пол бани по-черному обязательно постилали солому, сено или ветки деревьев – сосны, ели. Внутри мойни устраивали жерди – на них вешали одежду. Ткань дезинфицировалась и пропитывалась бактерицидными испарениями.

Было время, когда практически в каждой семье были свои бани. Предки славян и русичей именовали их – «мыльня», «мовница». Позднее – начиная с царской России, стали появляться общественные бани в городах. Языческие корни бань напоминают нам о поверьях. Считалось, что у каждой бани есть свой Хозяин – повелитель жара и огня, великого Лекаря. И величали такого духа – Байником, Баянником. Его жонку – Обдерихой, хозяйкой пара.

В русской бане по-черному были заведены свои правила:

• не допускались громкие разговоры или песни;
• в парилке не шумели, не стучали и не смеялись;
• особо строгий запрет был на нецензурную брань;
• нельзя было пить спиртное.

Ранее верили, что Банник и его жена не выносят пьяных в парной. Возможно, так наши предки старались умягчить и красиво обыграть трагические случаи, когда погибали от удушья в бане пьяные мужики. Современные походы в парилку после кружки пива, либо литье на камни пива – это глупая затея, которая демонстрирует незнание, как правильно париться в банях.

Параметры, устройство конструкции, отличия от традиционной бани

В бане по-черному обязательно должно быть:

• печь-каменка, расположенная у двери;
• очаг печи расположен почти на земле;
• камни разного размера;
• полок за печью вдоль стены;
• лавка вдоль противоположной стены;
• маленькое не глухое оконце;
• дверь с высоким порогом;
• дощатый пол с прозорами для стекания воды.

Полок в парной бани «по-черному» – широкая лавка из деревянных досок, на которой можно разместиться как сидя, так и лежа. Из всех видов русских бань, именно «черная» выдает более насыщенный пар, испарения эфирных масел от трав и веток. У нее самое глубокое тепловое излучение, позволяющее максимально прогреться человеческому телу.

В бане по-белому, в отличие от черной бани, обязательно есть:

• дымоход, труба от каменки;
• вентиляционное окошка с решеткой;
• низкий порожек;
• более высокая дверь.

После растопки обязательно убирают из очага все угли, головешки и прочее, что могло бы продолжать давать дым. Важно спрыснуть водой раскаленную каменку и дать бане «по-черному» выстаиваться, чтобы ушел угарный газ. Только потом можно пользоваться парилкой. В бане по-белому есть дымоход. Поэтому дрова в топке могут гореть во время паренья.

Общее между банями! Каждый парящийся, заходя в баню, обязательно закрывает за собой плотно дверь. Это делается для сохранения комфортной для паренья температуры.

Специфика бань по-черному – принцип действия, как правильно топить

Лечебный эффект бани появляется благодаря правильной протопке. Здесь важен верный расчет количества камней, которые должны быть нагреваться и пропускать через себя дым. Если их будет больше на 500 кг, то они не будут успевать прогреваться, либо придется потратить больше дров, чтобы довести воздух в парной до нужной температуры. Когда камни плохо прогреты, то плескание воды на них сделает пар тяжелым, чем затруднит дыхание.

Все особенности бани по-черному:

• Черные стены, пол и потолок из-за того, что дым выходит сквозь поверхность каменки, а не через трубу.
• Окончательное просачивание дыма через микроотверстия.
• Усиленная теплоизоляция – высокий порог и низкая входная дверь. Узкое и маленькое окошко с тройным остеклением.
• Стены исключительно из толстых бревен. Тоже плюс к сохранности тепла внутри.
• Время на растопку – 1,5-3 часа, иногда 2-4 часа. Длительность зависит от площади помещения – чем меньше банька, тем быстрее разогреется.
• Три режима пара: жесткий, средний и легкий.

Температура в каждом парном режиме бани по-черному:

• жесткий пар появляется сразу после протопки, при нем труднее дышать, но он отлично прогревает, что называется «до костей», подходит для мужчин и стойких женщин, температура в парилке – 80-90℃;
• средний – идеальный для паренья, режим подходит всем, пар не обжигает, а греет, температура – 50-70℃;
• мягкий, но более влажный пар, подходит больше для мытья, комфортен женщинам и детям – температура – в районе 40℃.

Топить баню по-черному начинают только при полуоткрытых дверях и оконце. Если в помещении несколько окошек, нужно приоткрыть их все. После растопки и нагрева бани из парной выносят все прогоревшие угли, головешки и золу. Двери и окошко (или окна) наглухо закрывают. Горячая сильно задымленная баня выстаивается примерно около часа или полутора часов. За это время угарный газ выйдет сквозь микроотверстия, воздух станет чистым и хорошо нагретым.

Принцип действия! Дым поднимается от печи каменки к потолку, рассеивается по всему помещению и постепенно просачивается через мини-отверстие, окошко, приоткрытую дверь, проникает в стеновые щели, микротрещины в древесине, обеззараживая все на своем пути.

Правила топки бани по-черному:

• Укладка полешек шалашиком, внутри которого щепки и кусочки березовой коры.
• Дверь и окошко приоткрыть для поступления кислорода.
• Стены, полок, пол обливают водой.
• Поленья подкидывать нужно быстро.
• Поливать стены, пол и полоки водой после каждого подкидывания дров.
• Заходят в баню низко нагнувшись, чтобы не дышать угарным газом.
• Дрова лиственных пород.
• Камни доводят до раскаленного состояния и дрова уже не подкладывают в топку.

Баню не всегда могут очищать от сажи перед банными процедурами. Есть традиции, при которых прямо поверх закопченного полока постилают простыни, а на полу белые тряпицы или половички из натуральных материалов – льна, хлопка. Второй вариант – принимать банные процедуры в очищенной от копоти парной. Для этого достаточно окатить водой все используемые поверхности, чтобы сажа смылась.

Плюсы и комфорт использования парной

Преимущества, какими обладает баня по-черному:

• Быстрая растопка. Баню по-черному топят максимум 3 часа, тогда как баня по-белому растапливается в течении 6, а иногда и больше часов.
• Относительно простая застройка на участке, не требующая монтажа сложных конструкций или оборудования.
• Стерильная атмосфера. Дым и горячий влажный воздух за время простоя после разогрева убивает все летучие и оседающие микробы, вирусы и грибки. Риск заражения инфекцией или вирусами сведен практически к нулю.
• Долгие сроки службы. Многовековая практика демонстрирует, что бревенчатую черную баню можно использовать без ремонта от 15 до 20 лет, а иногда и дольше.
• Большая экономия топливного ресурса. Разогрев бани происходит не только за счет прогорания дров и задымления. Но также и благодаря равномерной циркуляции горячего воздуха и прогрева бревен. Здесь не нужно регулярно подкидывать дрова в топку. Тепло хорошо удерживается, а дым выводится через микрощели в плотно прилегающих стыках досок.

Пребывание в комфортном природном микроклимате. Идеальные условия для ароматерапии. Прогретая древесина, подготовленные запаренные веники, травы – все они источаю приятное благоухание, умиротворяюще воздействуя на нервную систему и психовосприятие человека.

Благотворное влияние на здоровье

Польза для здоровья, если регулярно пользоваться баней по-черному:

• Дым создает сильный дезинфицирующий эффект. Обеззараживается буквально все – воздух, разнородные поверхности, труднодоступные места.
• Дымовая завеса, постепенно рассеивающаяся и проникающая глубоко в дерево, устраняет все неприятные запахи.
• Основная масса углеводорода выйдет из парной после простаивания бани. Это значит, что не придется вдыхать тяжелый воздух во время банных процедур.

Образование задымления ошибочно воспринимается за антисанитарию или отсутствие гигиены. Это мнение свидетельствует о незнании качеств и физических свойств любого дыма и остатков прогорания (зола тоже некоторое время является стерильной).

Париться в бане, растопленной по-черному, значит:

• сделать свою кожу и волосы здоровыми;
• привести в тонус мышцы;
• нормализовать кровообращение;
• снять болевые синдромы ревматизма, артрита;
• улучшить работу дыхательной системы;
• распрощаться с аллергиями;
• закалить организм, повысить его сопротивляемость простудам;
• повысить иммунитет;
• ускорить обмен веществ и похудеть.

Не даром говориться: «В баньке можно пропарить все косточки!». Это значит, что нахождение в парной позволяет телу прогреться настолько хорошо, что тепло достигает костей. Улучшенная микроциркуляция крови эффективнее доставит все необходимые питательные вещества суставам. Интенсивное кровообращение способствует выводу с потом лишние соли, токсины и шлаки.

Вред и неудобства

Вред бань по-черному заключается в несвоевременности банных процедур. Если начинать париться, не дожидаясь, пока выйдет дым и угарный газ, то можно почувствовать дискомфорт:

• першение в горле;
• пощипывание глаз;
• жжение слизистых носа;
• головокружение;
• тошнота;
• кашель.

Неудобно перекладывать печь-каменку раз в 3-4 года. Но делать это необходимо. Иначе накопленный слой сажи не будет давать должно эффекта нагрева. Тепловое излучение будет не чистым, печь станет чадить. Некоторым баня по-черному не нравится из-за минимума удобств и небольшой парной.

Особенности современных бань по-черному

В современных банях с подготовкой парных по-черному уже могут добавляться разные детали:

• наличие предбанника, моечной, душевой, помещения для купели (в больших конструкциях) и комнаты для отдыха;
• очаг печи снабжен металлической заслонкой;
• валуны сцеплены глиной;
• подвешенный над печью чугунный бак полностью заменил процесс нагрева воды путем захвата кузнечными щипцами раскаленных камней для переноса их в кадку с водой;
• наружные стыки бревен уже утепляют не мхом, а эковатой или другими современными материалами;
• подвесной на цепи маленький котелок для раскаленных камней;
• подвесная над каменкой чаша для запаривания трав, добавления в воду ароматических масел.

В сравнении с классической баней по-черному, все основное обустройство остается традиционным – деревянные кадки, черпаки, широкие полоки, лавки, устройство печи-каменки, окошки, двери, стены, потолок или пол.

Местоположение на участке, нюансы строительства

Для бани по-черному подбирают такое место, чтоб не формировалось сквозняков, сильного обветривания конструкции. Если это будет домик с маленьким отверстием для выхода дыма, тогда при выборе месторасположения учитывают розу ветров. Отверстие делают с подветренной стороны. Электричество подводить не рекомендуется. Поэтому при проектировании окошек учитывают движение солнца днем и проникновения света в окошки.

При строительстве бани «по-черному» не требуется конструировать дымоход и выводить через крышу трубу. Это считается одним из упрощений и плюсов постройки. Высоту печи делают максимум до 90 см, если считать от пола. Кровля будет гладкой. Ее делают односкатной или двухскатной. Самый распространенный укрывной материал – шифер. Внутри полок всего 2, более не предусмотрено.

Примерные размеры парной: 3х4, 3х3, 2,8х2,8, 2,5х2,8. Многое зависит от назначения – если совмещать парную с помывочной, тогда площадь помещения можно увеличить до 3х3 или 4х4. Высота парилки – 2,1 м. Ниже делать не рекомендуется. Верхний полок размещают не выше, чем вершина каменки. Вентилируемость бани по-черному организуется за счет окон ил микрощелей в самой конструкции. Специально выводить вентиляционный проход и окошко не требуется.

Камни и дрова

Идеальными для баньки по-черному считаются камни базальтовых вулканических пород:

Крупные булыжник укладывают в самый низ каменки, далее среднего размера, и наверху малые камни. При такой раскладке образуется больше просветов для прохода дыма, и образования насыщенного пара.

Подходящий вариант подбора дров для бани по-черному – поленья лиственных пород:

Дрова хвойных деревьев не используют из соображения соблюдения пожарной безопасности. Такие полешки сильно трещат, искрят и «выбрасывают» угольки. А строение все деревянное.

Инвентарь и принадлежности

В помещении парной обязательно должны быть кадки с водой и черпачок. Кадки для мытья, если парная совмещается с помывочной и кадка для подливания воды на камни. Они могут быть как деревянными, так и металлическими. Из принадлежностей берут с собой: полотенца, моющие, ухаживающие за телом средства.

Предостережение! В банях по-черному не должно присутствовать никаких пластиковых емкостей, либо окрашенных едкой краской предметов. Нужно убирать все вещи, которые сделаны из компонентов, способных при нагревании выделять токсичные пары или микровещества.

Заключение

Сегодня баня по-черному все также популярна, как и в былые времена. Одни строят ее по-классически, другие на современный манер. Но всегда принцип остается неизменным – отсутствие дымохода заставляет дым просачиваться сквозь камни и заполнять все помещение парной. Затем он выводиться частично через приоткрытое окошко, дверь и дымоходное маленькое отверстие в стене. «Черные» бани имеют глубокое тепловое излучение, эффективно дадут испарение целебных ароматов и эфиров из трав и веников, благотворно влияют на организм человека.

Источник статьи: http://m-strana.ru/articles/banya-po-chernomu/