- Когда собирать полынь
- Свойства полыни и её состав
- Где растёт полынь
- Как и когда собирать полынь
- Как сушить полынь
- Когда собирать полынь для абсента
- Заготовка полыни для бани
- Полынь в кулинарии
- Полынь для бани – природный путь к оздоровлению организма
- Травы для бани
- Состав и свойства полыни
- Польза полыни
- Виды полыни
- Показания к применению
- Особенности веника из полыни
- Когда заготавливать полынь для веников
- Видео урок: как правильно заготовить полынь для бани.
- Запарка и отвар для бани из полыни
- «Вбивание» полыни в кожу в бане
- Противопоказания
Когда собирать полынь
Полынь считается самым горьким лекарственным растением. Но именно эта горечь и делает его полезным не только в медицине, но и в кулинарии.
Свойства полыни и её состав
- Полынь богата эфирным маслом, в котором есть туйоловый спирт, а также туйон, кадинен, пинен, феллендроп, бизаболон, анабсинтин, абсинтин, артабсин.
- В полыни есть дубильные вещества, инулин, каротин, витамины: С, В6, К, фитонциды. В траве полыни обыкновенной есть белок, крахмал, органические кислоты.
- Горько-пряный вкус полыни возбуждает аппетит, улучшает работу поджелудочной железы, усиливает пищеварительную деятельность.
- Трава полыни оказывает возбуждающее действие на центральную нервную систему, поэтому препараты на её основе используют при лечении бессонницы, астении, эпилепсии.
- Полынь обладает жаропонижающим и отхаркивающим действием.
- Полынь применяется при гастритах, язве желудка, колитах, геморрое.
- Полынь рекомендуют при лечении холециститов, желчнокаменной болезни, гепатитов, жёлчного пузыря.
- Полынь используют в кулинарии для ароматизации блюд из мяса, а также напитков и водки.
Где растёт полынь
Наверное, нет ни одного места, где бы ни росла полынь. Это многолетнее растение, достигающее иногда высоты до полутора метров, встречается вдоль дорог, рек, ручейков, на лугах, пастбищах, на свалках, в горной местности, возле жилья.
Как и когда собирать полынь
Полынь цветёт в июле – августе. Её заготавливают в начале цветения, так как именно в этот период в нём больше всего эфирных масел.
Для сбора полыни выбирают места, отдалённые от автомобильных дорог, свалок мусора и промышленных предприятий.
Полынь перед сушкой не моют, так как тогда она потеряет большую часть полезных веществ, а также её трудно будет качественно высушить. Поэтому и рекомендуется заниматься заготовкой полыни в экологически чистых районах.
Выбирают сухую, солнечную погоду, когда на растениях высохнет роса.
Во время сбора серпами срезают цветущие верхушки растения длиной не более 25 см без утолщённых и грубых стеблей. Можно обрывать и одни листья без черешков, но тогда их лучше заготавливать до начала цветения.
Как сушить полынь
Сушат полынь в тени, под навесами или на чердаках, не забыв позаботиться о хорошей вентиляции воздуха.
Сырьё раскладывают тонким слоем на бумаге или ткани.
Высушенное сырьё состоит из тонких стеблей с цветочками и листьями серо-зелёного цвета. Запах пряный, полынный. Вкус горький.
Хранят полынь в герметично закрытой таре отдельно от другой травы. Срок хранения 1—2 года.
Когда собирать полынь для абсента
Абсент – крепкая полынная водка, которая содержит от 40 до 72% алкоголя, до 10% эссенции полыни, а также другие травяные эссенции.
Полынь, приготовленная для абсента, должна быть без примесей, без повреждений насекомыми и болезнями.
Для абсента заготавливают только листья и цветки, так как в стеблях нет того количества эфирных масел, которое так важно в приготовлении настойки. Больше всего эфирного масла образуется в верхушках растений во время массового цветения или непосредственно перед ним.
Для абсента лучше всего использовать полынь горькую, в которой туйона около 60%. А вот в полыни обыкновенной этого вещества всего лишь 1%.
Для абсента высушенную траву полыни хранят в герметично закрытой таре, чтобы не выветривались эфирные масла. Это условие нужно выполнять и при хранении других трав, которые добавляют в абсент. Это семена аниса, иссоп, фенхель, мелисса, дягиль, можжевельник, мускатный орех.
Заготовка полыни для бани
Полынь для бани заготавливают в период цветения, потому что в растении в это время скапливается больше всего полезных веществ.
Для этого срезают цветущие облиственные верхушки побегов длиной до 25 см.
Сушат полынь пучками, подвесив вниз верхушками. А во время банных процедур развешивают эти пучки в разных местах помещения, и тогда они в горячем и влажном воздухе начинают выделять фитонциды и эфирные масла.
Ванны из горькой полыни рекомендуют при лечении подагры и суставного ревматизма. Для этого примерно один килограмм полыни отваривают в ведре воды и выливают в ванну.
Запах полыни поднимает жизненный тонус, восстанавливает силы, улучшает настроение.
Полынь в кулинарии
В кулинарии употребляют полынь обыкновенную – чернобыльник, которая отличается от полыни горькой красноватыми цветками (у горькой полыни цветки жёлтые).
Для этой цели листья полыни сушат на воздухе, а затем измельчают в ступке и просеивают.
Такой порошок добавляют в салаты и в мясные блюда, например, в жаркое.
Источник статьи: http://onwomen.ru/kogda-sobirat-polyn.html
Полынь для бани – природный путь к оздоровлению организма
Баня издавна была местом, в которое люди приходили не только помыться, но и поправить свое здоровье, улучшить общее самочувствие, избавиться от напряжения. Основными процедурами в бане являются прогрев тела и ароматерапия различными целебными травами. Из трав в старину и наши дни делают веники для бани, их лечебный эффект усиливают эфирными маслами.
Для процедур используют различные виды трав и эфирных масел в зависимости от того, какая преследуется цель. Сегодня баня является не только местом для оздоровления организма, но и при желании спа-салоном.
Травы для бани
Наиболее часто используется в бане полынь, так как трава обладает антисептическими свойствами.
Она способна уничтожать многие виды бактерий и вредных микроорганизмов при вдыхании ее паров, также помогает расслабиться и успокоить нервную систему.
Данное растение успешно применяется при следующих заболеваниях:
- Ревматизм;
- Болезни сердечно-сосудистой системы;
- Простудные заболевания.
Регулярное использование его в бане станет отличной профилактикой от вирусных и бактериальных инфекций в холодное время года. Ароматерапия в бане с данным видом трав позволит улучшить работоспособность, укрепить иммунитет.
Другой травой, которую активно используют при банных процедурах, является мята, которая обладает дезинфицирующим эффектом, улучшает работу пищеварительного тракта, избавляет от тошноты, нормализует работу сердца и легких.
В бане также часто используют мелиссу, которая успокаивает нервную систему и раздраженную кожу, снимает напряжение, расслабляет мышцы, благотворно влияет на сон.
Состав и свойства полыни
Полынь является одним из древнейших и целебных растений на планете, в ее составе можно обнаружить следующие компоненты:
- Природные аминокислоты;
- Органические кислоты;
- Соли калия;
- Витамины (А, В, С);
- Дубильные вещества;
- Минеральные вещества;
- Белки;
- Смолы;
- Горькие гликозиды;
- Флаваноиды;
- Алкалоиды;
- Фитонциды;
- Сапонины.
Благодаря такому насыщенному составу применение полыни для бани может оказать такие полезные свойства, как:
- Тонизирование организма;
- Нормализация деятельности центральной нервной системы;
- Устранение болей и спазмов;
- Мочегонное действие;
- Противогрибковое действие;
- Противовоспалительное действие.
Польза полыни
В ходе комплексной терапии данное растение как вспомогательное средство используют при лечении паразитарных инвазий, геморроя на различных стадиях его проявления, вируса герпеса, нервных расстройств, опухолей женских органов, импотенции, расстройств пищеварения, болезней ЖКТ. Также трава эффективна при борьбе с лишним весом и алкоголизмом.
Виды полыни
В науке выделяют примерно 400 видов данного растения, на территории России произрастает примерно 150 из них. В народной медицине наиболее часто используются следующие ее виды:
Лекарственная
Данный вид травы произрастает на обочинах дорог, в садах, пустырях. Из нее делают целебные отвары, которые предназначены для улучшения аппетита, для устранения нервных расстройств.
Горькая
Эта разновидность растения отличается специфическим запахом и горьким вкусом. Может произрастать в любом месте, в лесах, полях, лугах, окультуренной почве и дикой. Препараты и народные снадобья, содержащие его в своем составе, успешно борются с эпилепсией, помогают избавиться от бессонницы, депрессивных состояний, укрепляют иммунитет, уничтожают паразитов, лечат женские болезни.
Метельчатая
Метельчатая полынь цветет с июля и до глубокой осени.
В народной медицине применяется для изготовления веников из полыни для бани, чтобы лечить ревматизм, заболевания органов дыхательных путей.
Для того чтобы использовать растение в лечебных целях следует собирать только его цветки, стебли и листья.
Лимонная
Лимонная полынь или абротан известна людям со времен античности, ее целебный отвар пили при укусах змей и лихорадке. Также именно данный вид полыни используют для приготовления приправы, именно из нее получают эфирное масло.
Показания к применению
Лекарственное растение используется при следующих видах недугов:
- При заболеваниях желудка;
- При лихорадке;
- При неврастении;
- При паразитарных инвазиях;
- При туберкулезе.
При заболеваниях желудка
Отвар из трав успешно борется с болями и спазмами в желудке, если его принимать три раза в день. Также растение помогает излечить расстройства пищеварения, метеоризм, воспаление прямой кишки. Принимать его можно в виде полынного чая, спиртовой настойки.
При лихорадке
При данном виде заболеваний полынь применяется в качестве жаропонижающего средства.
При неврастении
Полынный настой хорошо помогает при неврозах, бессоннице и мигренях. Также для этих целей используются ванны и бани с полынью.
Также настойка из этой травы на спирту помогает бороться с депрессиями и повышает тонус организма.
При паразитарных инвазиях
При заражении глистами данная трава является незаменимым, а главное полностью натуральным средством. Для уничтожения паразитов из полыни, гвоздики и пижмы готовится специальный состав, который вызывает гибель, как взрослых особей, так и личинок и яиц.
При туберкулезе
В качестве вспомогательной терапии полынный отвар часто назначается при лечении туберкулеза и других болезней легких.
Особенности веника из полыни
Каждый веник для бани имеет свои особенности, например изготовленный из полыни обладает сильным запахом, который обеспечивает дезинфекцию воздуха. Но, данный аромат может не всем прийтись по вкусу, тем, кто остро реагирует на различные резкие запахи лучше отказаться от его использования.
В связи с тем, что полынь является травой, то веник из нее будет крайне непрочным и подойдет для использования всего лишь один раз.
Эксперты рекомендуют в обычные классические березовые веники добавлять немного веточек полыни, таким образом, запах будет менее выраженным, сам веник будет прочным, полезный эффект сохранится.
Когда заготавливать полынь для веников
Большинству людей известно как использовать полынь в бане, но не все знают, когда нужно ее собирать, для того чтобы сделать веник. Для изготовления веников подойдут такие виды травы как метельчатая, горькая, лимонная, лекарственная.
За изготовление веника нужно браться тогда, когда растение отцветет. Сроки его цветения колеблются у каждого вида, примерный период с июля по октябрь. Трава должна быть собрана, пока не успеет засохнуть, сушить ее нужно в темном прохладном месте.
Видео урок: как правильно заготовить полынь для бани.
Запарка и отвар для бани из полыни
Польза полыни в бане также возможна при применении запарки и отваров из нее. Запарку сделать очень просто:
- Собранную траву заливают кипятком и настаивают примерно два часа до похода в баню.
- Далее отвар процеживают и выливают на каменку. Следует следить, чтобы запарка не имела примесей из листьев, которые станут гореть после высыхания.
Для достижения большего эффекта специалисты https://lisaekb.com/ советуют запаривать свежую траву.
«Вбивание» полыни в кожу в бане
Также растение можно «вбивать» в кожу при помощи веника в бане. Чтобы осуществить эту процедуру необходимо измельченные сухие листья травы рассыпать по телу, а затем «вбить» их веником в кожу. Считается, что данный метод способствует излечению ушибов, ран и царапин.
Противопоказания
Польза и вред полыни в бане давно являются одними из самых обсуждаемых вопросов. Париться в бане с использованием данного растения не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, тем людям, которые страдают астмой, язвой желудка, малокровием, кто имеет аллергию на эту траву.
Также им стоит воздержаться от приема лекарственных средств с этим растением. Полынь является довольно полезным целенным растением и способна помочь излечиться от множества заболеваний, но также обладает специфическим запахом и некоторыми ограничениями по приему лекарственных средств из нее и банным процедурам с ее использованием.
Для того чтобы терапия при помощи данной травы была успешной и не вызвала побочных эффектов нужно соблюдать пропорции и дозировки при приготовлении из нее различных снадобий.
Источник статьи: http://bannik.org/spa-procedury/polyn-v-bane.html