- Березовые веники — заготовка, вязка, правила хранения и распаривания
- Берёза (лат. Betula)
- Выбираем место и дерево для заготовки веников
- Заготовка березовых веников, сроки
- Березовые веники — заготовка и хранение видео
- Вязка березового веника
- Сушка и дальнейшее хранение веников
- Пучками в подвешенном состоянии
- В форме веера на поверхности
- Сушить березовые веники можно только в тени!
- Распаривание веника перед применением
- Как и где хранить веники для бани — шесть важных моментов
- Где хранить веники
- Как и где хранить берёзовые и дубовые веники зимой
- Как хранить пихтовый веник
- Где хранить веники в квартире
- Как сохранить веник после бани
- Три совета по хранению веников
Березовые веники — заготовка, вязка, правила хранения и распаривания
Веник — один из важнейших атрибутов русской бани. Его применение не только доставит больше удовольствия и расслабления от банных процедур, но и принесет невероятную пользу организму. Особенно ценятся банщиками березовые веники, заготовка и вязка которых выполняется по устоявшимся правилам, и возможна только в определенные сроки, о них мы и расскажем.
Берёза (лат. Betula)
Береза в представлении не нуждается. Кто не знает этого дерева с прозрачной кроной, свисающими ветвями и характерно окрашенным стволом. Березу можно назвать одним из символов России.
Выбираем место и дерево для заготовки веников
Длинные, прочные, гибкие ветви березы плакучей издавна считаются наилучшим сырьем для банных веников. Но рекомендуется обратить внимание и на молоденькие деревца, которые еще ни разу не цвели. Их ценят за весьма нежную структуру листьев. Садоводы прекрасно знают, что удаление корневой молодой поросли полезно для дерева, и используют её для заготовки веников.
Плакучая береза идеально подходит для заготовки веников для бани
Для среза веток желательно выбирать дерево ровное и красивое, без наростов. У больной березки ветви ослабленные. Изделие из них получится неудачное, и не принесет пользы.
Не стоит собирать заготовки с деревьев, растущих у автодорог, в загрязненных зонах. От них будет больше вреда, чем пользы. Лучше всего отправиться для сбора веток в рощу или лес. Наилучший вариант — березы, растущие у водоемов.
Береза у водоема лучше всего подойдет для заготовки на веник
Заготовка веников у специалистов начинается с пробы нижней части листа «на язык». Поверхность хорошего, подходящего листа на ощупь бархатистая. Ветви с шершавыми листами — не годятся для использования. Из них получаются грубые изделия.
Заготовка березовых веников, сроки
На качество веника, его мягкость, ароматность, срок службы влияет правильно выбранный момент сбора заготовок. Если сделать это не вовремя, слишком рано или поздно, то впоследствии он станет скользким, прослужит недолго, быстро развалится. Правильно и вовремя собранные ветки обеспечат качественное изделие с полезными свойствами многоразового использования.
Заготовка березовых веников начинается когда листья уже окрепнут, но цветение еще не началось
С давних времен на Руси принято собирать заготовки через пару недель после Троицы. В этот момент листья уже достаточно выросли, набрали нужное количество эфирных масел, появились молодые побеги, с высокой эластичностью. Однако, выбирая момент заготовки, следует учитывать особенности климата и места проживания.
Заготовка березовых веников — процесс, отточенный еще нашими предками, и требует особой подготовки. Прежде всего, вам необходимо знать о сроках созревания березы, так как от определенных свойств ее листвы зависит качество изделия.
Важно понимать, что развитие листа имеет четкие сроки, также на его структуру могут влиять и другие факторы: жара, дожди и ветра. Исходя из этих критериев, опытные банщики определили, что самый подходящий срок для сбора веток на веник: когда листки окрепли, но цветение не началось — то есть, сережки не появились. В зависимости от региона и погодных условий, это может любой весенний месяц. В Подмосковье можно начинать заготовку в середине мая.
Березовые веники — заготовка и хранение видео
Чтобы получился хороший березовый веник, заготовка должна осуществляться рано утром, когда роса уже сошла. Только в сухую погоду. Ветки с мокрой листвой не годятся. При сушке их структура разрушится, листва потемнеет и скрутится. Если прошел дождь, необходимо обождать несколько дней. Игнорирование этих нюансов не приведет к желаемому результату. Получившиеся изделия потеряют большую часть полезных свойств.
Как показала практика, растущие ближе к земле ветви двухлетнего дерева обладают лучшими свойствами. Из них веники получаются самые крепкие. Срезать их можно ножом, но удобнее секатором. Сборщики с большим опытом для удобства влезают на березу, наклоняют ее, и привязывают к растущему рядом дереву. Подобный подход, при соответствующей сноровке, не навредит березе, так как это дерево гибкое и прочное.
Если веники не вяжут сразу, заготовкам обеспечивают условия хранения — для этого используют чердаки и сено. В условиях города наилучший вариант — антресоль, балкон. Но предварительно их необходимо обвернуть бумагой.
Наиболее эффективный способ — просушка на крыше, например хозяйственных построек:
- На поверхности раскладываем сено;
- Сверху укладываем заготовки с небольшими промежутками между ними;
- Накрываем сеном;
- Переворачиваем заготовки в течение месяца, каждые два три дня.
Вязка березового веника
Если следовать рекомендациям, соблюдать сроки заготовки березовых веников, и правила их хранения — изделия порадуют своим качеством и принесут немалую пользу. Одного хватит на два — три использования.
Вязка березового веника для бани
- Перед вязкой высушенные заготовки раскладывают на мешковине, оставляют полежать пару дней — «подышать».
- Размер подбирается в соответствии с индивидуальными предпочтениями. Рекомендуемая длина: 0,4-0,8 м. Большие или меньшие изделия неудобны в использовании.
- Место для ручки хорошенько очищается от сучков и листвы, обрабатывается мелкой наждачной бумагой.
- Подготовленные ветки собирают вместе, придают им уплощенную форму.
- Внутри изделия располагают более толстые веточки, а по краю раскладывают тонкие, внутрь изгибом.
- Распределяют ветки веером, листиками в одном направлении.
Ручка изготавливается следующим образом. Очищенные заготовки собрать и хорошенько скрепить веревкой ближе к листве, чтобы повысить качество изделия. На рукоять наматывается ткань, чтобы предотвратить образование мозолей. Рекомендуемая длина ручки — 15 см.
При сборке изделия для улучшения его качеств, можно добавить ветки ромашки, чабреца, красной смородины. Если есть желание добавить хвойные растения и крапиву, то лучше разместить их в середине, чтобы не повредить кожу в процессе использования.
Сушка и дальнейшее хранение веников
Специалисты рекомендуют не слишком плотно связывать ветки. Иначе листва потемнеет и сгорит. У правильно высушенного готового изделия ароматная, ярко-зеленая, матовая листва. Предлагаем несколько верных способов, чтобы достичь желаемого результата.
Для просушки березовые веники для бани развешивают в проветриваемом месте
Пучками в подвешенном состоянии
Изделия развешивают под навесом, в хорошо проветриваемом месте, чтобы не попадали прямые лучи солнца. Они хорошо подсохнут в течение недели. После веники можно плотно разложить на полках в хорошо проветриваемом, сухом месте, например на стеллажах в гараже, или хранилище. Также их можно оставлять и в подвешенном состоянии.
В форме веера на поверхности
Считается, что хороший веник по форме напоминает веер. Поэтому рекомендуется выложить свежие изделия на пол. Переворачивать ежедневно до момента высыхания. Иначе изделия могут пересохнуть или высохнуть неправильно.
Сушить березовые веники можно только в тени!
От солнца листва скручивается и выгорает, теряется аромат, портится внешний вид. Неправильно высушенный веник осыплется сразу, как только его запарят. Также недопустимо наличие сильных сквозняков. От них тоже может пострадать качество изделия.
Хранить веники рекомендуется бережно, в прохладном, проветриваемом помещении. Сушка с использованием свежего, высушенного сена максимально сохраняет цвет, форму и аромат изделия. Веники укладываются в него стожками, листвой в середину. Это придаст дереву дополнительные полезные свойства, оно станет еще ароматнее. В условиях квартиры готовые изделия хранят в пакетах, бумажных или пластиковых.
Распаривание веника перед применением
Перед применением, как правило, веник запаривается. Со свежеизготовленным изделием эта процедура не проделывается. Оно может раскиснуть. Существует, как минимум два традиционных способа распаривания.
Перед применением березовый веник нужно запаривать
Вариант первый. Высушенное изделие кладется в воду холодную на пятнадцать минут, а после в кипяток, на пару минут. Слишком сухие веники держат в кипятке подольше, накрыв емкость, где они находятся, другой емкостью.
Второй вариант подходит для свежих, или недавно заготовленных веников. Изделие нужно мокнуть в кипяток, и положить на камни. При этом необходимо периодически вращать, потряхивая веник, чтобы не обгорел. Пару таких подходов по две минуты будет достаточно, и можно приступать к банным процедурам.
На качественные характеристики березового веника влияют такие факторы, как: выбор березы, состояние веток, сушка и хранение, вязка. Если все сделать, соблюдая правила, то получатся крепкие и красивые изделия, которые принесут максимум пользы вашему здоровью. Если есть возможность, обратитесь за помощью к специалистам, и сделайте первый веник с их помощью.
Источник статьи: http://vsadu.ru/post/berezovye-veniki-zagotovka-sroki-hranenie-foto.html
Как и где хранить веники для бани — шесть важных моментов
Парилка без веника — нонсенс в банном деле! Заготовить хорошие, добротные веники для бани — это полдела. Главная забота владельца собственной бани решить вопрос хранения веников: как и самое важное — где.
Зима у нас долгая, веников требуется много, хранение более 50—100 штук превращается в настоящую проблему.
Где хранить веники
Мест для хранения с давних пор не сильно прибавилось. Прежде хранилищем служили сараи, чердаки и даже стога сена.
Современная жизнь прибавила не так уж и много мест для хранения: погреба, гаражи, веранды, картонные коробки, антресоли и даже морозильные камеры.
Но всё же, идеальное место найти не так-то просто. Высушенный веник довольно капризен и привередлив.
Первой задачей длительного хранения веника является сохранение главного богатства — листвы.
Сухую почти безжизненную листву сберечь непросто: она ломается, крошится и облетает.
Необходимо соблюсти четыре главных правила:
- Естественная вентиляция места хранения веников.
- Темнота.
- Прохлада.
- Естественная влажность воздуха.
Высокая влажность в помещении не будет союзником при хранении, веник запреет, заплесневеет и полностью сгниёт.
Прямые солнечные лучи высушат веник, листва пожелтеет, потеряется аромат и все полезные свойства.
Чердак собственного дома может стать идеальным местом для хранения большой партии веников если, материал которым покрыта, крыша имеет низкую теплопроводность.
Солнечные лучи нагревают кровлю чердака до рекордных температур и на чердаке образуется настоящее пекло, в котором веники быстро пересохнут.
Зачастую единственным свободным местом хранения веников становится сарай или гараж. Но в этих случаях необходимо соблюдать определённые правила безопасности.
В гараже или сарае не должно быть химикатов и прочих едких, летучих веществ. Вся химия прочно впитывается в листву и свою пользу веник теряет. Зато щедро вернёт в парилке и ароматы бензина, и масла, и краски, и прочей химии.
Заготовленные веники не должны мешать вашей повседневной хозяйственной деятельности. Если постоянно их тревожить, задевать во время работы и при перестановке бытовых предметов — листва обломается и осыплется. Вместо шикарного веника для бани, получится обычная метла…
Как и где хранить берёзовые и дубовые веники зимой
Традиционный способ хранения — это попарное подвешивание веников. Способ старый, так хранили веники испокон веков.
Безусловно, потери при таком способе будут всегда! Смена погодных условий и влажности сказываются на внешнем виде веника. Ветви могут выгнуться, распушится в разные стороны. Самое время вспомнить о традиционной русской смекалке!
Чтобы сохранить форму, и защитить листву веники можно завернуть в бумагу и подвесить отдельно друг от друга на расстоянии 15 см. Местом хранения может служить сарай, чердак, веранда.
Такой способ хранения можно использовать и зимой и летом.
Подготовленные к хранению высушенные берёзовые и дубовые веники можно хранить под потолком в предбаннике (ни в коем случае, ни в помывочном или парильном отделении).
Для этого под потолком в противоположные стены на расстоянии 30 см друг от друга вбить гвозди. Затем параллельно натянуть и закрепить за гвоздями леску или верёвку.
На получившуюся воздушную полочку уложить веники. В предбаннике всегда будет стоять приятный аромат дуба или берёзы.
Есть способ хранения не веников, а берёзовых и дубовых веток. Ветви нарезать в определённый срок заготовки и выложить на приподнятую москитную сетку на чердаке.
Темнота является обязательным условием такого способа хранения веток.
Веники вязать непосредственно перед походом в баню.
Как хранить пихтовый веник
Сохранить пихтовый веник на долгое время невозможно. Хвоя осыплется при любом способе хранения и в любом месте. Не сможет помочь в этом деле даже активная заморозка.
Единственным способом продления срока службы любого хвойного веника является его хранение зимой в сугробе. Снег должен быть пушистым, без наста и корки.
Преимущества хвойных веников в отличие от лиственных — их можно срубить и сразу же использовать и зимой и летом. Хвоя всегда зелёная, летом она намного нежнее чем в зимний период.
Если есть возможность, можно посадить около бани и других хозяйственных построек пихту, можжевельник. Так, вы будете обеспечены хвойными вениками круглогодично.
Где хранить веники в квартире
Если нет собственного дома, сарая, и веранды, а париться вениками любите — можно найти им место для хранения и в городской квартире.
Самый удобный и практичный способ — это хранение в картонной коробке. Большое количество веников так хранить дома не получится, но штук 30 вполне реально.
Для вентиляции в стенках коробки делают небольшие отверстия. Хорошо подсушенные веники расправляют и укладывают плотно друг на друга в коробку. В качестве прослойки между рядами можно укладывать обычные газеты.
Коробка с вениками должна храниться в сухом месте, но есть один нюанс.
В сухом жарком помещении веники могут пересохнуть и лист превратится в труху. При избыточной влажности веники заплесневеют и сгниют.
Полностью высушенные веники можно хранить дома не только в картонной коробке. Их можно уложить в большие сумки (обычные клетчатые баулы).
Хранить коробки и сумки с вениками можно в кладовке, на балконе. А вот на антресоли не самый удачный вариант хранения, веники могут пересохнуть, ведь вверху всегда тепло.
Если в вашем хозяйстве есть старый деревянный шкаф, который давно не используется по назначению, его так же можно использовать как место хранения веников.
В последнее время стало популярно замораживание веников в морозильной камере. Для собственных нужд большое количество веников в домашней морозильной камере, конечно, не заморозить. Но, в качестве эксперимента можно заморозить несколько штучек.
Это новшество мы переняли у наших северных соседей — финнов. Для большого количества веников потребуется отдельная морозильная камера, поэтому этот способ хранения больше годится для коммерческих целей.
Как сохранить веник после бани
Наша русская экономия порой доходит до смешного. После использования веник хочется сохранить для вторичного использования.
Веник, который используется вторично, имеет грубое название — опарыш.
Если опарыш не потерял основной боевой запас листвы, после парилки его нужно сполоснуть тёплой водой. Стряхнуть воду и высушить на банном полке, затем подвесить в предбаннике.
Опарыши не подлежат длительному хранению, максимум до второй бани.
Считается, что всю пользу и силу веник отдаёт при первичном использовании, поэтому использование опарыша большинство банщиков считают бессмысленным занятием.
Три совета по хранению веников
- Свежие веники нельзя сразу укладывать на хранение. Веник должен высохнуть. В сыроватых дубовых и берёзовых листьях может завестись мошка, которая съедает веник в труху.
- В парилке хранить веник не рекомендуется, он пересохнет.
- Не храните сухие веники около печных труб и дымоходов, они могут стать причиной пожара.
Есть такая поговорка: «само ничто никогда не сделается». Если у вас есть знания, останется только найти время для подготовки веников для хранения.
Что может быть лучше добротной парилки с хорошим веником, когда за окошком снег и непогода?!
Источник статьи: http://blogobane.ru/hranenie-venikov/