Мелкодисперсный пар
Человеку, выходящему из бани, принято говорить – «С лёгким паром!». Что же такое по-настоящему «Лёгкий пар» и почему это так важно в бане?
Немного коснёмся теории. Вода может находиться в трех состояниях: твердом, жидком и газообразном. Твердым является лёд, жидким непосредственно вода, а газообразное состояние воды — это пар. Вода имеет свойство, попадая на раскалённые материалы, превращаться в пар. Это свойство воды издавна применяется человеком при устройстве бань.
Было подмечено, что пар в парных может быть как «тяжёлым», так и «лёгким». Как это происходит и в чём разница?
«Тяжёлый пар»
Образуется, когда вода попадает на плохо прогретые или уже остывшие камни. Испарение воды происходит более медленно. Плохо прогретые камни как бы «шипят». При этом образуется пар, насыщенный крупными водяными каплями. Такой «водянистый пар» обжигает кожу нашего тела, а также слизистую оболочку рта при вдыхании. Это вызывает неприятные ощущения во время пребывания в парилке.
«Лёгкий пар»
Получается, когда камни прогреты до температуры от 600 до 800 градусов. Такую величину прогрева камней можно достичь двумя способами:
Баня «по-чёрному» – когда огонь разводили прямо над кучей камней, затем убирали огонь, сметали пепел, а затем уже парились, поливая воду на раскалённые добела камни. Такой способ уже не используется из-за его непрактичности.
Русская баня — когда огонь отделяют от камней жаростойким металлом, а сами камни окружают кирпичной или каменной кладкой. Именно такой способ нагрева камней традиционно используется.
Вода, попадая на хорошо разогретые камни, окружённые нагретой кладкой, взрывается характерным хлопком. Пар не сразу выходит в помещение парилки, а дополнительно раскаляется от стенок кладки и воздуха между камнями, избавляясь во время этого от крупных капель воды. Становится так называемым «мелокодисперсным паром».
Очевидно, что для того, чтобы производить хороший мелкодисперсный пар, очень важны правильные печи.
Про ощущение от «легкого пара»
Температура в парилке русской бани достигает 70 – 80 градусов, при влажности воздуха около 100%. Пар в хорошо прогретой русской бане получается сухим, без крупных капелек воды. Поэтому находиться в парной очень комфортно – легко дышится, пар не обжигает кожу и дыхательные пути. В этом большое отличие настоящей русской бани с вениками от сауны.
Воздух в парилке русской бани насыщен паром, в отличие от финской сауны с ее сухим воздухом. Пар оказывает на организм комплексное лечебное, дезинфицирующее и восстанавливающее воздействие. Что в сочетании с использованием веников из разных пород деревьев, вызывает именно нужный эффект от бани – человек отдыхает и восстанавливает свои силы.
Источник статьи: http://filin-club.ru/melkodispersnyij-par.html
Какой должен быть пар в русской бане
Многие себя могут смело причислить к любителям посещения бани, а любить ее есть за что и не в последнюю очередь за банный пар. Именно благодаря ему, прогревающие процедуры с веником дают такой полезный эффект.
Но весь ли пар так хорош, и как его правильно приготовить?
Думаю все замечали, что в одних парных находится очень приятно и комфортно, жар в них в меру сухой и влажный, распределен равномерно, при этом не обжигает, а в других — тяжелый, как говорят готовый вышибить дверь в парилке, и заставляет поскорее покинуть ее. Откуда такая разница и в чем причина?
Отличия между баней и сауной
Довольно часто у нас не ставят различий между баней и сауной, а ведь это совершенно разные традиции и правила. Отсюда и получается, что после завершения строительства для многих становится неожиданным, что в получившейся постройке не возможно париться.
Традиционная баня предполагает так называемый «веничный пар», где температурный режим и влажность находятся в наиболее близких друг к другу соотношениях: 50-60гр и вл. 70-80% или 70-80гр и вл. около 50%. Вообще-то, часто указывается, что оптимальным считается соотношение 60х60. Многие склонны утверждать, что именно такие показатели оказываются наиболее полезными для русского человека. Наверное, это небезосновательно, ведь на протяжении многих веков мылись и парились именно в такой бане.
Сауна пришла к нам из Финляндии, ее особенностью является высокая температура в парной при низком коэффициенте влажности. В таких помещениях оборудованных саунными печами частенько воздух прогревается до очень высоких показателей – 90-100гр, отсутствие высокой влажности позволяет хорошо здесь себя чувствовать. Правда, о процедурах с веником можно забыть. Инфракрасное излучение оказывается полезным только для хорошего прогрева тела. Эту особенность и используют в качестве самостоятельных процедур или для подготовки к парной с веником.
Понятно, что у всех разные вкусы — кто-то любит сухую и жаркую атмосферу парной, а кто-то чуть менее высокую температуру и большую влажность. Эти основополагающие моменты и нужно принять во внимание для выбора вида материала самой бани и подходящей модели печи.
Учитывая разные пристрастия, в городах и поселках поступают очень просто — в общественных заведениях устраивают две парилки: сухую и влажную. Для многих, в том числе и для поклонников влажного пара, это оказывается очень удобным: перед тем как пойти париться заходят в сухую парную, хорошенько прогреваются, а затем уже с веником перебираются в другую.
В своей бане устроить две разные парные не просто и очень дорого, поэтому нужно изначально делать выбор в пользу той или иной.
Готовим традиционный пар
Чтобы знаменитая фраз «с легким паром» оказалась к месту нужно многое учесть. То, как хорошо и комфортно вы будете чувствовать себя в парной, оказывает множество факторов, но основными служат все-таки следующие — это конструкция печи, правильно истопленная баня и подача воды на каменку.
Как влияют особенности печи на пар
Для получения в меру жаркой и влажной атмосферы подойдут далеко не все печи. Приведем наиболее подходящие:
— Кирпичная.
— Из металла на дровах.
— Металлическая на природном газе.
Предпочтение лучше отдавать железнымм печам, которые можно обкладывать кирпичом или сделанных из чугуна. Все модели электрокаменок, за некоторым исключением, предназначены для саун.
Желательно, чтобы все вышеприведенные разновидности были с закрытой каменкой. Почему так? Если в двух словах, то у закрытых печей пар ровный и не жгучий, а с открытых камней он получается обжигающим.
Дело в том, что у открытых каменок природа образования пара иная: поверхностный слой камней быстро остывает, пар на них не успевает по-доброму приготовиться, а сразу уходит в помещение парной, быстро его перегревая. А после первой подачи воды происходит резкий выброс, его еще называют шоковым, при последующей же подаче поостывшие камни просто не успевают восстановиться и он снова получается не тот.
В печах с закрытыми каменками вся масса камней прогревается равномерно и сохраняет высокую температуру на протяжении длительного времени, что позволяет принимать банные процедуры продолжительное время без подтапливания печи.
Правильно топить баню
Этой теме посвящена целая статья, ее можно прочитать вот здесь. Вкратце можно лишь сказать, что неправильно приготовленная баня может оказаться не только не пригодной для хорошего времяпрепровождения, но и даже опасной для здоровья (печи периодического действия).
Учимся подкидывать воду
Подавать воду самостоятельно, сейчас способны многие современные виды приборов, надо лишь их настроить на нужный лад, но ведь это и печально. Получается, пропадает весь смысл старинного обычая, который заключается в двух словах — сотворить пар. Да, именно так делали раньше, и чем опытнее был банщик, тем искуснее он получался. Здесь нужна сноровка и расчетливость, чтобы камни не залить и опять же избежать лишней сырости, тогда и дышится легко.
Вот как поучал меня один знаток русской бани:
— Смотри, воды в каменку не переливай, остудишь. Пар будет мокрый и тяжелый. Кидай воды помаленьку. Иной думает, что пар – это когда уши закладывает и продохнуть нельзя. А я так скажу: пар должен быть в меру сухой и звонкий.
И еще, нужно уметь искусно подмешивать в горячую воду, перед тем как полить ее на камни, хлебный квас или различные травяные снадобья. Чтобы парная наполнилась ароматным и целебным духом.
В старину много тонких рецептов приготовления пара знали и хранили те, кто по-настоящему знал банные обычаи и умел со вкусом попариться. Сейчас все меньше желания их соблюдать и труднее им следовать, но, попробовав раз, уже вряд ли вы от них откажетесь.
Еще больше информации по данной теме можно почерпнуть вот из этого видео-ролика и пусть вас не смущает необычное начало, там действительно будет сказано много полезного.
Источник статьи: http://banya-v-derevne.ru/bannyie-sekretyi/kakoy-dolzhen-byit-par-v-russkoy-bane/
Как я получил слишком лёгкий пар в бане, так и не подав воды на камни
До сих пор нахожусь под впечатлением вчерашней бани! Именно вчера я тестировал новое приспособление для своей печи, о котором рассказывал в предыдущих статьях!
В процессе подготовки бани всё было не очень впечатляюще — кассета разогревалась не сильно быстро, пар получался довольно сырым. Но когда баня была готова, и мы пошли париться, «новая железячка» показала себя во всей красе!
В первый же заход я вылил в неё 1,5 литра воды и вся эта вода испарилась достаточно активно. Кроме того, пар на выходе был очень разогретым — температура в парной сразу поползла вверх. Во время подач воды я заметил, что как бы она не испарялась, пар всегда был очень горячим и лёгким! Я думаю, что это благодаря 100 кг разогретого камня в каменке, с которым этот пар контактирует при испарении!
Т.е. пар, получаемый с нержавеющей стали, заполняет каменку, в которой раскалённые камни и контактирует со всей поверхностью этих камней, дополнительно прогреваясь таким образом.
К моему удивлению, за всю вчерашнюю баню я так и не смог повысить влажность в парной более чем до 40% ! Обычно, влажность держится ближе к 60%, а когда пар с каменки уже плоховат — переваливает за 70% и даже за 80%.
То есть я получал слишком лёгкий, слишком перегретый пар , который излишне нагонял температуру в парной и при этом не повышал влажность до нужных показателей! И за всю баню я так и не подал воды на камни! Весь пар получал с кассеты! Смотрите видео, которое я снял!
Ставьте 👍 и подписывайтесь на канал ! Спасибо, всего Вам доброго!
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/feringertop/kak-ia-poluchil-slishkom-legkii-par-v-bane-tak-i-ne-podav-vody-na-kamni-5cbdbf533456ac00b39403e5
Паровая пушка для банной печи своими руками
Приветствую любителей жаркой бани! Речь в этой статье пойдет о получении в банной печи сухого горячего пара из минимального количества воды.
Известно, что нижние ряды камней в банной печи нагреты от топки сильнее, чем верхние. Но наливаем воду для «поддать пара» мы на верхние камни. До нижних камней вода просто не доходит и получается влажный пар. Как быть?
В продаже имеется вот такое несложное приспособление, которое укладывается над топкой, в нижних рядах камней:
Называется такая трубка — паровая пушка. В данном примере торговой марки «Сабантуй». Вы наливаете воду в емкость из нержавеющей стали, она стекает ниже в гофрированную трубку из нержавейки, в которой имеются отверстия. Вода испаряется, выходя в пространство между камней. А далее пар еще сильнее подогревается, поднимаясь вверх. И мы получаем так называемый сухой пар.
Воды при этом нужно не много, влажность в парной поднимается не сильно. В общем, любители бани поймут, что эта конструкия – лучший вариант для получения сухого пара. Цены на паровую пушку «Сабантуй» — от 2200 руб :
Цена зависит от длины трубки. Аналогичной конструкции паровые пушки марки «Магола», но стоимость их выше — от 3500 руб. Бывают и другие конструкции. Например, сваренные из нержавеющего листа или трубы:
Если делать самому, то для этого нужна аргоновая сварки, приобрести нержавеющий лист. Вариант не для каждого. А заказать – выйдет еще дороже, чем пушка Сабантуй за 2500 руб. Но и здесь любителям что-то собрать своими руками можно сэкономить. Как видите на первых фотографиях, в конструкции нет ничего сложного. Итак, приобретаем:
Сильфонная подводка для газа из нержавеющей стали. Длины 0,8 м будет достаточно. Стоимость: 240-280 руб.
В магазине или отделе сантехники приобретаем стальной тройник и два угловых элемента. А так же отрезки труб с резьбой необходимой длины. По длине труб смотрите на глубину, на которую Вы будете погружать паровую пушку внутрь печи. Думаю, такой набор будет иметь стоимость
Вид этих элементов в процессе сборки паровой пушки Магола. Главное, чтобы все элементы подходили в общей конструкции по диаметру резьбы. Далее приобретаем в любом магазине для животных миску из нержавеющей стали (70-100 руб.):
Можно использовать и кружку из нержавеющей стали, но туда из ковша наливать воду не совсем удобно.
В центре просверливаем отверстие под фиксацию на трубе. На трубу с резьбой накручиваем гайку, затем надеваем миску и фиксируем гайкой-заглушкой. Но в этой заглушке нужно предварительно просверлить отверстия, как показано здесь:
Такая конструкция с боковыми отверстиями необходима для того, чтобы пар, который пойдет и через горловину не шел вертикально вверх, а выходил вбок через воду в емкости.
В газовой гофрированной трубе сверлим отверстия или ножовкой по металлу прорезаем пазы для выходы воды. Есть одна деталь в паровой пушке марки Сабантуй – внутри гофротрубки находится обожженная дробь из чугуна для лучшего испарения воды:
Но вместо дроби трубку можно наполнить обрезками нержавеющей стали, керамики или на крайней случай, стальными гайками без гальванического покрытия (без цинка). Процесс сборки паровой пушки показан в ролике:
Сантехнической подмоткой пользоваться не нужно – просто все плотно закрутили и все. Льная нить или силиконовая лента со временем сгорят от жара печи.
Итого, собрать такую конструкцию своими руками можно за 700-1000 руб. Угловые элементы и отрезки труб из стали паровой пушки Сабантуй покрыты жаростойкой эмалью. Но это делать не обязательно. Литр такой краски значительно повысит себестоимость изделия.
Эта конструкция — чем не идея для дополнительного заработка с продажами через объявления. Можно и с магазинами банных печей договорится. И для тех, кто живет в сельской местности: всех жителей своей и соседних деревень можно оснастить такой паровой пушкой в их банях.
Кстати, конструкцию можно упростить, гофрированную трубку зафиксировать сразу на тройнике, если его приобрести с внешней боковой резьбой (внутренней верхней). Или приобрести отдельно переходники, фитинги «папа-папа».
В этой конструкции трубку не пропиливали, а сточили верх болгаркой. Образовался сплошной ряд поперечных отверстий. Но это слишком большое количество. Думаю, нужно меньше.
Кто использует такую паровую пушку в своей банной печи – напишите свой отзыв. У меня такой нет. Узнал про нее недавно. Как будет свободное время – соберу.
Фотографии взяты из открытых источников, с сервиса Яндекс.Картинки
Подписывайтесь на канал, добавляйте его в закладки браузера (Ctrl+D). Впереди много интересной информации.
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/samstroy24/parovaia-pushka-dlia-bannoi-pechi-svoimi-rukami-5fb20071b3216339373ad280
