Учет доходов в бани

Документы, необходимые для открытия Бани

Открытие нового бизнеса кажется делом неподъемным, в частности в тот момент, когда происходит знакомство со всеми законами, нормативами, требованиями. Особенно сложно понять, с каких именно бумаг необходимо начинать сбор нужной документации. Данная статья призвана помочь предпринимателям разобраться со всеми тонкостями оформления документов для бани.

Юридические документы

Для открытия бани предпринимателю понадобится получить пакет разрешительных документов от:

1. Архитектурного управления.
2. Государственной пожарной инспекции.
3. Роспотребнадзора.
4. Гостехнадзора.

Но начинать сбор требуемых бумаг можно после выбора помещения, получения его в законное владение (пользование) и регистрации бизнеса. О том, какие документы нужны для регистрации банного бизнеса, мы расскажем в пункте «Бухгалтерские документы». Начнем же с выбора помещения.

При выборе учтите, что чем лучше помещение, которое вы хотите купить или арендовать для обустройства бани, подходит требованиям контролирующих органов, тем меньше корректив вам придется вносить, и тем меньше документов собирать. Например, желательно чтобы ваша будущая баня уже значилась в реестре нежилых помещений. В противном случае переводить помещение в нежилой фонд придется вам.

Выбрав помещение, нужно закрепить право владения или пользования им, заключив договор аренды, купли-продажи или получив его в дар. Документ нужен, потому что подтверждать право собственности придется уже на этапе регистрации бизнеса.

Договор аренды может быть типовым или составленным с учетом особых пожеланий арендодателя или арендатора. Он оговаривает взаимоотношения между арендатором и собственником помещения (сроки оплаты аренды и ее сумму, права и обязанности сторон, условия расторжения договора и способы разрешения конфликтных ситуаций).

Определившись с помещением, владельцу бани нужно зарегистрировать бизнес (пакет документов описан в пункте «Бухгалтерские услуги) и заключить несколько специальных договоров, без них открытие любого обслуживающего предприятие немыслимо:

• на дератизацию, дезинфекцию и дезинсекцию (с дезстанцией);
• на стирку белья и униформы персонала с банно-прачечным комбинатом;
• на вывоз ТБИ;
• на вывоз и утилизацию ртутных ламп;
• на обслуживание системы вентиляции, насосов, котлов, банной печи или другого оборудования для бани;
• установку и обслуживание системы оповещения при пожаре и пожаротушения;
• на слив сточных вод (с Водостоком);
• на поставку коммунальных услуг (водоснабжения, электроэнергии, отопления).

Если вы будете строить баню или перестраивать неподходящее для ваших целей помещение, процесс усложнится. Нужно будет готовить проектную документацию, согласовывать возможность строительства на выбранном участке с архитектурным управлением, экологами и пожарными.

Если вы будете продавать посетителям алкогольную продукцию, нужно получить соответствующие лицензии. И в этом случае оформляем баню, как общество с ограниченной ответственностью. В остальных случаях вы можете оказывать банно-саунные услуги и как ИП.

Бухгалтерские документы

Собственно бухгалтерская документация (отчеты в налоговую инспекцию, чеки, выданные клиентам за оказанные услуги, накладные за оплаченные товары) появится на этапе функционирования бани. В эту графу мы отнесли документы, которые нужны, чтобы правильно организовать расчеты с клиентами и пакет документов для регистрации бизнеса.

Регистрировать предприятие можно, как ИП или как ООО. В любом случае вам нужно:

• написать заявление в установленной форме;
• оплатить пошлину и приложить квитанцию об оплате к документам;
• предоставить копии документов, удостоверяющих личность сособственников (собственника) бани (паспорта).

При регистрации индивидуальной предпринимательской деятельности, нужно предоставить в налоговые органы копию ИНН и уведомить о переходе на подходящую форму налогообложения. В случае бани это УСН либо ЕВНД.

При регистрации Общества с ограниченной ответственностью понадобится чуть больше документов:

1. Решение учредителей о добровольном учреждении Общества с протоколом голосования.
2. Устав Общества.
3. Гарантийное письмо от владельца помещения (оно нужно, чтобы подтвердить наличие юридического адреса у компании).
4. Данные о выдаче кодов из Росстата.
5. Свидетельство регистрации в пенсионном фонде.
6. Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе.

При открытии предприятия обязательно следует подготовить программу производственного контроля (ППК), согласовав ее с СЭС.

Кроме этого, если вы не являетесь Индивидуальным предпринимателем на патентной или льготной системе оплаты налогов, обязательно приобретайте и регистрируйте ККМ (онлайн кассу). При покупке ККМ нужно заключить договора на покупку ТО аппарата и носителя фискальной информации, поставить кассу на учет в налоговые службы.

Другие документы

При открытии бани понадобится собрать комплект внутренней документации: кадровой, обеспечивающей эпидемиологическую и пожарную безопасность клиентам и сотрудникам бани.

Обязательный комплект журналов, требующихся при открытии бани, описан СанПином 2.1.2.3150-13. Основные журналы следующие:

• учета средств первичного тушения пожара (огнетушителей);
• учета инструктажей по ПБ (вводного, первичного, текущих);
• санитарный журнал;
• учета дезсредств;
• журнал-график генеральных уборок с дезинфекцией;
• учета дезинфекционных мероприятий;
• учета проверок контролирующими органами;
• санитарных книжек персонала (сами санитарные книжки должны храниться на предприятии).

Перед открытием бани собственнику стоит позаботиться об организации уголка потребителя. В уголке размешают:

• правила торговли и оказания услуг;
• Закон о защите прав потребителя;
• регистрационные документы на баню (копии);
• телефоны руководства бани;
• сайты и телефоны СЭС и пожарных;
• книгу отзывов и предложений;
• прайс.

Кроме журналов, требуется назначить лицо, ответственное за ППБ и соблюдение правил ТБ на предприятии, а также разработать или купить типовые инструкции по ТБ и ППБ, ознакомить персонал с действиями при пожаре или других экстремальных ситуациях.

Если вы открыли баню, как ООО, понадобится набор кадровой документации:

• штатное расписание;
• журнал учета трудовых книжек (сами книжки должны храниться на предприятии);
• график выходов и отпусков персонала;
• журналы входящей и исходящей корреспонденции;
• папка с заявлениями на прием и увольнение персонала.

Набор документов будет увеличиваться с расширением штата и ростом бизнеса. Первичный комплект документов можно приобрести у юридических компаний, оказывающих услуги по открытию бизнеса.

Источник статьи: http://delosmelo.ru/dokumenty/banya

Услуги бани и уплата единого налога

В ходе выездной проверки инспекция установила, что организация неправомерно применяет систему нало-гообложения в виде ЕНВД в отношении услуг бани. По мнению инспекции, такие услуги, оказываемые компанией в рамках заключенных с государственным учреждением договоров, не могут быть отнесены к бытовым услугам. На этом основании организации доначислен налог по УСН. Компания с таким решением не согласился и обратился в суд.

В свою очередь судьи установили, что согласно пункту 2 статьи 346.26 НК РФ система налогообложения в виде ЕНВД может применяться в отношении деятельности по оказанию бытовых услуг, их групп, подгрупп, видов и (или) отдельных бытовых услуг, классифицируемых в соответствии с ОКУН.

Согласно статье 346.27 НК РФ под бытовыми услугами понимаются платные услуги, оказываемые физическим лицам (за исключением услуг ломбардов, услуг по ремонту, техническому обслуживанию и мойке автотранспортных средств, услуг по изготовлению мебели, строительству индивидуальных домов), предусмотренные ОКУН.

В соответствии с ОКУН, утвержденным постановлением Госстандарта России от 28.06.93 № 163, к бытовым услугам, в частности, относятся услуги бань, душевых и саун (код 019100).

Таким образом, арбитры указали, что квалифицирующими признаками бытовых услуг являются такие обстоятельства, как их платность, оказание физическим лицам, факт включения услуг в ОКУН.

Тот факт, является ли физическое лицо стороной по договору на оказание бытовых услуг либо третьим лицом, в пользу которого заключен такой договор, а также оплачивает ли оно названные услуги за счет своих средств, в целях главы 26.3 НК РФ значения не имеет. Определяющим критерием в данном случае служит тот факт, что физическое лицо выступает непосредственным потребителем бытовой услуги. Подтверждает данный вывод и Президиум ВАС РФ (письмо от 05.03.2013 № 157).

Арбитры выяснили, что компанией с детским государственным учреждением заключены договора возмездного оказания услуг бань. По условиям договором исполнитель принимает на себя обязательства оказать услуги бань посетителям — детям (воспитанникам). Следовательно, конечными потребителями оказываемых компанией услуг являются физические лица.

Кроме того, судьи отметили, что ГК РФ предусмотрена возможность заключения договора в пользу третьих лиц. Соответственно заключенные организацией договоры на оказание услуг бани являются догово-рами в пользу третьих лиц, фактическими потребителями указанных услуг являются несовершеннолетние воспитанники.

Довод налоговиков о том, что в договорах не указан конкретный круг лиц, которым оказываются услуги, оплата по договорам производилась заказчиком по безналичному расчету на основании выставленных исполнителем счетов, судьи отклонили.

Таким образом, арбитры в постановлении ФАС Восточно-Сибирского округа от 26.09.2013 № А33-17170/2012 пришли к выводу, что оказываемые организацией услуги бань по договорам с государственным учреждением подпадают под действие системы налогообложения в виде ЕНВД. Соответственно решение налоговой инспекции о доначислении компании налога по УСН неправомерно.

Источник статьи: http://www.audit-it.ru/news/account/656050.html

Бизнес план сауны

Финансовая модель сауны

1. Краткий инвестиционный меморандум

Услуги сауны, относятся к тем редким видам бизнеса, которые пережили тысячелетия и столь же востребованы сейчас, как и в эпоху Древнего Вавилона, римской империи или империи Османов. Больше всего они востребованы теми, кто старается следить за своим здоровьем.

В общем плане вся концепция бизнеса малоформатной сауны (с вместимостью до 10 −12 человек) основывается на двух фундаментальных трендах.

Первое направление связано с тем, что бани и уж тем более сауны, давно превратились из чисто утилитарного средства поддержания чистоты тела или исполнения традиционного ритуала в комплексный процесс оздоровления организма. Как правило, сеансы сопровождаются целым набором СПА-процедур: массаж, грязевое лечение, солярии и т.п. Совокупный потребительский спрос на подобного рода услуги растет неплохими темпами по 1-2% в год, в среднем по стране. Этот факт дает перспективу расширения рынка на 10 лет и более.

Второе направление связано с тем, что сауны как бизнес, позволяют получать прибыль с первых месяцев работы. Данный вид бизнеса относится к типу высокомаржинальных, т.е. при относительно небольшом уровне текущих издержек, можно получать прибыль, которая превышает их в несколько раз. Все это в конечном итоге обеспечивает срок окупаемости проекта в течение нескольких месяцев, позволяя развивать свое дело в других направлениях, связанных со СПА-индустрией.

Данный бизнес проект сауны рассчитан на клиентскую базу небольшого города от 100 до 300 тысяч чел. с предоставлением базового формата услуги сауны, включая небольшой бассейн.

Срок окупаемости составляет 14 месяцев.

Первоначальные вложения будут равны 1 980 000 руб.

Точка безубыточности сауны достигается на 8 месяц работы

Средняя ежемесячная прибыль 162 000 руб.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Основная цель предпринимателя состоит не только в том, чтобы клиенты попарились в бане, помылись, но и в создании комфортной, непринужденной среды для полноценного отдыха, общения.

Основной формат услуг бани-сауны состоит:

• Предоставление услуг парной финской сауны (с температурой не более 130 градусов, влажность — не более 15%), душевой и бассейна-джакузи.
• Клиентам подается к столу фирменный чай, самовар на основе специальной фито-композиции, меда.
• Предоставляются простыни, полотенца, специальная банная обувь и прочие принадлежности. Все это подается клиентам в стерильной упаковке.
• В качестве дополнительной опции могут быть предоставлены услуги такси, как по доставке клиентов в сауну, так и отправке домой.
• Оплата услуг производится на основе почасового тарифа. Средний чек услуги составляет 1050 −1200 руб. на одного человека в час. Режим работы сауны установлен с 10 утра до 22 часов.
• Для хранения ценных вещей у сменного администратора имеется специальный сейф.

По специальному заказу для клиентов будут предоставлять услуги массажиста, профилирующего по тем или иным видам массажа или СПА процедур. Данный вид услуги не входит в общий прейскурант и оплачивается отдельно.

По мере расширения бизнеса и приобретения постоянных клиентов, предполагается на постоянной основе организовать работу СПА-салона, в том числе с использованием современных медицинских методик лечебного массажа.

Сильные стороны проекта:

Слабые стороны проекта:

• относительно постоянный спрос на услуги бань, саун и СПА-салонов;
• большой выбор каналов продаж и форматов работы с клиентами;
• гибкость работы и адаптация к быстро меняющемуся рынку
• возможность формирования индивидуального подхода к запросам клиентов по набору пакета услуг сауны и предоставляемых скидок.

• конкуренция со стороны местных саун, сетевых фитнес-центров, оздоровительных комплексов, туристических баз, гостиниц;
• некачественная работа персонала
• риски частого повреждения и выхода из строя оборудования

Возможности проекта:

Угрозы проекта:

• расширения бизнеса за счет увеличения ассортимента услуг сауны включая СПА-технологии;
• возможность работы с корпоративными клиентами;
• возможность создания сопутствующих видов бизнеса — торговых точек, кафе;

• высокая конкуренция на рынке;
• повышение цен на электричество, воду;
• резкое повышение арендной платы;
• расторжение договора аренды с собственником;
• снижение покупательной способности населения и снижение спроса на услуги сауны со стороны постоянных клиентов

3. Описание рынка сбыта

Для того чтобы выстроить свою эффективную бизнес-стратегию на рынке бань, саун и СПА салонов, предприниматель должен иметь четкое представление о таких параметрах, как динамика рынка, его емкость и степень конкуренции.

Общая характеристика рынка и его динамика. Начиная с посткризисных 2008 −2010 гг. рынок бань, саун находится в постоянном восходящем тренде, прибавляя в среднем по 1-2% в год. Даже несмотря на некоторый спад спроса на услуги саун в 2017 году, общая капитализация рынка достигла в среднем по стране отметки почти 26 млрд. рублей, и это без учета услуг бань в фитнес—центрах, спортивных клубах и туристических базах. С учетом прогноза, до 2020 года следует ожидать еще 10% прирост рынка, что позволяет говорить о том, что рынок СПА-салонов и бань пока еще далек от своего насыщения. Также следует обратить внимание и на такой параметр, как общее количество бань в основных регионах страны. Средний дефицит бань и саун по регионам составляет порядка 300-500 единиц. Это также говорит в пользу того, что любой предприниматель, кто входит в этот рынок, пока имеет все шансы найти свою нишу и своего клиента.

Емкость рынка. Она определяется тем, какое потенциальное количество клиентов может воспользоваться услугами сауны. Основная целевая аудитория клиентов принадлежит к среднему классу. Доля рынка таких клиентов может составить максимум 30% в столичных регионах и областных (краевых) центрах и не более 20% в остальных городах и населенных пунктах. Но даже с учетом такой доли можно рассчитывать в городе с населением 100 тысяч чел. на клиентский сегмент в 20 000 человек. Однако тут есть такой фактор, как частота посещаемости. В среднем по стране посещаемость находится на уровне 1-2% от всего количества жителей. Это те люди, кто хотя бы раз в неделю посещает сауну. Для небольшого города с населением 100-300 тысяч чел, следует рассчитывать на емкость рынка в 2000 человек каждую неделю.

Конкуренция. На рынке бань, саун и СПА—салонов, несмотря на определенный дефицит подобного рода услуг, все же имеется конкуренция, которая в основном представлена крупными спортивно-оздоровительными комплексами, гостиницами. Однако их влияние на рынок небольших саун минимально, так как для подобных компаний баня не является основным источником дохода. Следственно, небольшие сауны могут в основном конкурировать между собой, деля рынок пропорционально.

Таким образом, можно сделать вывод, что существующая положительная динамика спроса на рынке бань и саун позволит обеспечить емкость рынка достаточную для занятия своей ниши небольшой сауне. Такая емкость рынка оценивается в пределах 1-2% от всего количества жителей города или поселения.

4. Продажи и маркетинг

Комплекс маркетинга и стратегия продвижения (развития) бизнеса на рынке по оказанию услуг сауны строится по следующим направлениям.

Реклама. Целевая аудитория большинства клиентов сауны — это люди, имеющие активную возрастную фазу (вплоть до пенсионного возраста) — мужчины и женщины в возрасте от 25 до 60 лет. Кроме этого, клиенты саун в 80% случаев — это люди, тщательно следящие за своим здоровьем и имеющие для этого достаточно финансовых ресурсов и времени. Соответственно, реклам должна учитывать и возрастной и социальный статус клиентов. Основными каналами размещения рекламы будут:

• собственный интернет сайта, где будет демонстрироваться не только интерьер сауны, перечень услуг и прейскурант, но и клиенты могут оформить предварительный заказ и произвести оплату. Также сайт будет служить хорошей онлайн площадкой для обмена мнениями с клиентами. Естественно такая атмосфера открытости вызывает больше доверия у клиентов, которые привыкли зарабатывать деньги своим умом и трудом. Стоимость создания небольшого сайта может составить от 25 тысяч рублей.
• оциальные сети: создание своих страниц и аккаунтов в «Фейсбуке», «В контакте» и других подобных формах сетевого общения;
• СМИ — печатные и электронные. Однако доля их в общем рекламном бюджете будет невысока (не более 10%), так как основная целевая аудитория, как правило, находится вне информационного поля печатных СМИ и ТВ;
• оформление внешнего вида и фасада сауны, создание привлекательной цветовой вывески и подсветки в вечернее время.

Акции и программы лояльности. Для того чтобы выстроить со своими клиентами долгосрочные отношения, одной рекламы мало, и необходимо будет использовать ряд инструментов по повышению лояльности клиентов. В частности, можно применить:

• систему бонусных скидок, например, каждое 10 посещение сауны бесплатное или будет стоить на 50% меньше;
• проведение акций, приуроченных к праздничным дням, например, на день альпиниста всем альпинистам в бане скидка 50%;
• использование системы абонемента, когда клиент более прочно связан с компанией, особенно если абонементная схема рассчитана на срок более 3 месяца. Тем более, такой вариант дает компании «живые деньги» в виде предоплаты .

Дополнительные услуги. Кроме основных услуг компания своим клиентам может оказывать бесплатные услуги, например, доставка в сауну за счет заведения на такси, раздача на память фирменных полотенец или кружек с фирменной символикой.

В дополнение к этим формам маркетинга не лишним будет для компании участвовать в каких-либо спортивных мероприятиях, приглашая спортсменов на отдых в сауну, с предоставлением существенных скидок. Также не стоит пренебрегать различными социальными и благотворительными акциями в рамках проводимых социальных программ города или поселения.

В целом можно оценить рекламный бюджет на этапе создания компании в рамках 70 тысяч рублей вместе с созданием сайта. Для поддержания рекламной среды предполагается тратить на рекламу не менее 20 тысяч рублей в месяц.

5. План производства

Для организации всего бизнеса по оказанию услуг сауны можно воспользоваться стандартной схемой регистрации ИП в ФНС по месту жительства предпринимателя. Причем можно использовать, как упрощенную налоговую систему с уплатой налога в размере 6% от дохода (схема «доходы — минус расходы»), так и работать по схеме ЕНВД, т.е. работать по патенту. Последний вариант может быть реализован на базе некоторых положений НК РФ.

Так, в соответствии с п. 2 ст. 346.25.1 НК РФ, применение УСН на основе патента разрешается индивидуальным предпринимателям, осуществляющим предпринимательскую деятельность, связанную с предоставлением услуг парикмахерскими и салонами красоты, в отношении услуг бань, саун, соляриев, массажных кабинетов (подп. 51 п. 2 ст. 346.25.1 НК РФ).

В обоих вариантах при регистрации и (или) получении патента для ведения бизнеса указывается код ОКВЭД. Рекомендуется выбирать пункт 93.04 «Физкультурно-оздоровительная деятельность», потому что он включает в себя и деятельность саун.

Для того чтобы бизнес сауны функционировал в правом поле, необходимо уже на стадии проектирования помещения, его перепланировки получить ряд разрешительных документов от контролирующих инстанций. Следует иметь в частности:

• официальный договор аренды или документ подтверждающий право собственности на эксплуатируемое помещение;
• разрешение от местных санитарных властей (муниципальное отделение ФМБА) на эксплуатацию сауны и ее соответствия требованиям, указанным в СНиП 31-05-2003 п.6.3.9 ;
• проект перепланировки и размещения основных элементов конструкции обязательно должен быть согласован в местном отделении Инспекции Государственного архитектурно-строительного надзора, а также в Жилищной Инспекции (если сауну предполагается размещать в пределах жилищного комплекса);
• согласованный формат услуг в отделении Роспотребнадзора;
• разрешения на эксплуатацию сауны по линии органов пожарного надзора МЧС.

6. Организационная структура

Бизнес сауны относится к разряду сервисных, где первостепенное внимание уделяется отношению к клиенту со стороны персонала. Он должен быть не только профессиональным, но и благожелательным, терпеливым, предупредительным. Для небольшой малоформатной сауны с пропускной способностью не более 10–20 человек в день, можно предложить следующую штатную численность основного персонала.

Управляющий. Эту должность может занимать и сам предприниматель, так как в основные функции этой позиции входит работа с контрольными и разрешительными органами. Также будет плотное взаимодействие с поставщиками коммунальных услуг, оборудования, расходного материала, с различными медицинскими специалистами по массажу, СПА-процедурам. Управляющий несет прямую ответственность за всю работу персонала, за обслуживание клиентов и своевременное обеспечение бизнеса всем необходимым.

Ст. сменный администратор. Сотрудник обязан принимать и регистрировать клиентов, принимать предварительные заказы и производить учет графика, вести кассу и отчитываться по выручке. Непосредственно ст. администратор будет работать с рекламным бюджетом, реализовывать маркетинговые программы, в том числе в социальных сетях и поддерживать работу сайта компании. Также в обязанности старшего сменного администратора входит выдача клиентам необходимых банных принадлежностей, подача самовара с ароматическими чаями, чайных сервизов. Кроме этого администратор ответственен за сохранность ценных вещей клиентов, для чего предусмотрен специальный сейф. Также администратор при приеме клиентов осуществляет полный инструктаж о том, как пользоваться банным оборудованием, что запрещается делать во время приема сауны, купания в бассейне.

Сменный администратор выполняет обязанности полностью аналогичные обязанностям старшего администратора, за исключением того, что он не занимается рекламой и поддержкой работы сайта компании.

Сменные администраторы работают либо через один день, либо два дня через два. Продолжительность одной смены не более 12 часов (с 10:00 до 22:00).

4. Банщик—уборщик. В обязанность этого сотрудника входит подготовка банных помещений к приему новых клиентов, уборка помещений, чистка бассейна, а также проведение санитарных мероприятий. Работа у банщика-уборщика сменная — смена 12 часов с графиком день через день или два дня через два.

Персонал

Кол-во

Зарплата на 1 сотрудника (руб.)

Источник статьи: http://www.beboss.ru/bplans-biznes-plan-sauny