Два вида русской бани: по-черному и по-белому

Баня по-черному — старинная русская баня, которой пользовались наши предки многие и многие годы, да и сейчас этот вид бани еще сохраняется в северных российских деревнях и в Сибири. Она представляет собой бревенчатую избушку, в которой совмещены парная и моечная. Обогрев помещения осуществляется от костра, который горит в очаге, расположенном обычно в центре помещения под кучей камней.

Рис. 1. Баня по-черному

Трубы в бане по-черному нет, и дым из топки, пройдя через камни, аккумулирующие жар, циркулирует по помещению, обогревая стены, потолок, и затем уходит через отверстия в крыше (потолке) и стенах, а также через полуоткрытую дверь. Потолок и стены в такой бане всегда закопченные, отсюда и название бани — по-черному. Когда баня истоплена, то после полного сгорания дров оставшиеся головешки и угли выбрасывают во двор. Затем закрывают все отверстия, через которые выходил дым из очага. Баня должна выстояться час-полтора, чтобы вышел угарный газ; после этого стены окатывают водой, моют пол, полок. Для опаривания бани обязательно поддают на раскаленные камни один-два ковшика воды.

В отдаленных деревнях России еще можно встретить бани, заглубленные в землю частично или полностью, которые также топят по-черному. Стены такой бани бревенчатые, они хорошо сохраняют тепло, обеспечивая одновременно постоянную циркуляцию воздуха. При закрытой двери воздух в бане сменяется 6—7 раз в час. Что удивительно, жар внутри бани долго сохраняется. Такая баня очень экономична, даже в суровые северные морозы она не требует много дров. У входа устраивают крыльцо, над которым выступает крыша бани, образующая навес. Крыльцо обычно делают с бревенчатыми стенами и, таким образом, его можно использовать как раздевалку и склад для дров.

Бояться копоти в бане по-черному не следует, в ней коптятся в основном только стены и потолок; лавки, полки не окутываются дымом и остаются чистыми. Для полной гарантии их достаточно окатить водой. Если же использовать только березовые или осиновые дрова, то при их сгорании образуется очень мало сажи. Имеющаяся же в бане сажа полезна тем, что она поглощает все дурные запахи, сажа буквально дезинфицирует помещение парной. Баня по-черному, без трубы, имеет ряд преимуществ перед баней по белому, у которой для выхода дыма выведена труба. Баня по-черному проще и дешевле в постройке, не надо выводить трубу через деревянные конструкции и соблюдать при этом строгие правила пожарной безопасности. Стены бани по-черному быстрее и сильнее прогреваются, так как жар из печки-каменки, пройдя через камни, не вылетает в трубу, обогревая белый свет, а растекается внутри помещения и все прогревает. Дров для такой бани, особенно для заглубленной, надо гораздо меньше, топить баню по-черному надо не с утра, как белую, а всего два-три часа. В бане по-черному чувствуются гораздо сильнее и больше приятные запахи от бревенчатых стен, потолка, елового лапника и трав, разбросанных заранее; воздух в ней буквально насыщен ароматом. В бане же по белому запахи и ароматы появляются только тогда, когда запарен веник или плеснешь на раскаленные камни отвар трав.

Автору посчастливилось несколько раз попариться в баньке по-черному в конце пятидесятых годов, когда совсем еще молодым парнишкой работал на нефтеразведочной буровой в глухой северной тайге. Знакомый по рыбалке пригласил как-то в субботний банный день к себе, в деревеньку, расположенную на высоком берегу Печоры. Банька была не заглубленная, обычная бревенчатая избушка, но топилась она по-черному. Баня топилась при открытой двери, дым окутывал ее со всех сторон, и первое, что подумалось — не горит ли банька? Зрелище было потрясающее. Прошло уже более сорока лет, но впечатления от посещения этой северной бани до сих пор свежи в памяти автора.

Баня по-черному привлекает своей романтичностью, в ней есть что-то древнее, первобытное, сказочное, и не зря в старину девушки приходили ворожить именно в баню по-черному. Баню по белому — очень легко сделать из черной бани, если та пришлась не по вкусу какой-либо семье или если в семье появился достаток. Для этого необходимо оборудовать печь-каменку сводом, вывести трубу, и все — баня по белому готова. На рис. 2 показана самая простая деревенская баня по белому, состоящая всего из двух помещений: предбанника и парилки.

Рис. 2. Простейшая русская деревенская баня по белому: 1 — предбанник; 2 — парная и моечная; 3 — полок; 4 — печь

Баня по белому, когда ее строят сразу, обычно более комфортна: делают обязательно теплый предбанник, рубленный из бревен заодно с баней. Предбанник отапливается теплом каменки через отверстие, стеной каменки или калорифером. Пол предбанника стараются тоже сделать теплым. В комфортабельной бане по белому имеется комната для мытья, оборудованная душем и желательно ванной. Размеры же бани по белому, ее компоновка и отделка зависят от финансовых возможностей семьи, пожеланий ее членов.

Предбанник в семейной бане по белому должен выполнять также и функции комнаты отдыха. Здесь устраивают широкие и длинные лавки, покрытые каким-нибудь толстым и мягким материалом (кошма, овчина), с обязательными простынями, полотенцами и подушками. У лавок расположен столик с самоваром, кувшинами кваса, ягодной водой, соком. Прекрасно, если около бани устроен бассейн, протекает речка или расположены пруд, озеро.

После хорошей банной процедуры обычно появляется «волчий аппетит», и не помешает вашему здоровью закончить банный ритуал обедом или ужином из легких овощных закусок, фруктов, освежающих напитков. Ароматный горячий чай с баранками и ватрушками — это само собой разумеется. В бане по белому не исключена угроза отравления угарным газом, и чтобы избежать этой опасности, необходимо придерживаться следующих правил: когда баня истоплена и достаточно уже прогрета, надо тщательно перемешать угли в топке, чтобы не осталось даже маленькой тлеющей головешки. Если в топке имеются большие тлеющие головешки, их следует оттуда убрать и погасить в ведре. Из поддувала печки также нужно все выгрести, так как там могут находиться долго тлеющие угли.

Рис. 3. Семейная русская баня: 1 — парилка; 2 — полок; 3 — убираемые скамьи; 4 — бак с водой; 5 — печь; 6 — предбанник; 7 — прихожая

После того, как вы тщательно перемешали в топке угли, убрали большие тлеющие головешки, надо еще дать бане выстояться полчаса, до тех пор, пока все угли не начнут покрываться налетом пепла и над ними исчезнут голубые огоньки — признак выделяющегося угарного газа. Затем необходимо открыть дверь парной и плеснуть на раскаленные камни ковшик горячей воды, чтобы вместе с паром вылетели из парной остатки угарного газа. Вот теперь можно закрывать заслонку печки-каменки и приступать к банным процедурам без риска отравления угаром.

Ссылки на другие страницы сайта по теме «строительство, обустройство дома»:

Источник статьи: http://www.mukhin.ru/stroysovet/bani1/1_02.html

Баня по-белому

В одной из предыдущих статей я рассказывала о банях по-чёрному. А сегодня поговорим о бане по-белому – какова же в действительности такая баня, как она появились, в чём её плюсы и минусы.

Но прежде чем начать – вернёмся на несколько мгновений в прошлое и узнаем, почему наши бани делятся на «чёрные» и «белые».

В те времена, частных (личных) “белых бань” не было. Городские, общественные топились только по-белому, а деревенские – по-чёрному.

Общественные предназначены для большого количества людей, поэтому помещение должно быть не малым. Внутри сооружали внушительного вида печь с трубой. Как и положено, вся сажа, дым, копоть выходила через вытяжку вверх, а нагревание происходило за счёт раскалённых камней самой печи.

На Руси строительство общественных бань началось с указа Петра Первого.

Я у памятника Петру I в Петропавловской крепости

Интересен тот факт, что парились и мылись люди все вместе. Женщины на одной стороне, мужчины на другой. Тогда вообще не делали различий между сословиями в бане. Отсюда и пошли поговорки: “В бане все равны”; “Генералов в бане нет”.

Время не стоит на месте, человек берёт от жизни лучшее. Трудностей, неудобств старается избежать. Увы, времена бань по-чёрному, практически ушли. Их вытеснили белые, более простые в использовании, имеющие замечательный эстетический вид.

Баню по-белому проще топить. Времени теперь этот процесс занимает намного меньше. Не надо долго выстаивать от дыма. Так же я могу выделить ещё одно преимущество – внутри такой бани нет сажи и копоти.

Существуют однотипные, похожие бани, однако многообразие не знает границ.

Такое различие я объясняю только одним аргументом – разные печи. При строительстве – это самый главный момент.

Потому что какова печь – такова и сама душа бани. Я делю их на два типа: каменные и железные.

Металлические печи для бани

У каждой из них свои преимущества и свои недостатки. Но об этом уже пойдёт речь в отдельной статье, а пока вернёмся в нашу белую баньку.

Одним из плюсов является отсутствие дыма при топке внутри помещения, следовательно, можно пристроить веранду или оборудовать предбанник – местечко для отдыха в ожидании паро-жаровых процедур. А в тёплое летнее время можно спать на веранде

Минусы… Какие у бани могут быть минусы? Есть один существенный недостаток… Если при постройке бани вы не учли такой момент, как необходимость вентиляции, то грибок вам обеспечен. Современные бани по-белому требуют хорошей просушки и вентиляции, так же необходимо постоянно мыть баню.

Вентиляция в бане

Появление грибка очень неприятный факт. Тема довольно обширная и интересная – я ей посвятила отдельную статью “Как бороться с грибком в бане” и думаю, что вернусь ещё не раз.

Так же в старину, самым необходимым условием для постройки бани, являлось наличие рядом воды. Сейчас же, во времена прогресса, это ушло на второй план. Практически у всех на дачных участках построены баньки. А вода добывается из скважины.

Я не знаю какими станут наши бани через сто лет. Русский человек склонен к выдумкам. Но тот факт, что русская баня не исчезнет, неоспорим.

До новых встреч, мои дорогие читатели! Заходите по-чаще – я регулярно обновляю и дополняю сайт

Источник статьи: http://blogobane.ru/banya-po-belomu/

Баня по-черному или по белому

Баня по-черному или по белому: за и против!

КАКАЯ БАНЯ ЛУЧШЕ: ПО-ЧЕРНОМУ ИЛИ ПО БЕЛОМУ?

Все человечество любит купаться и мыться. Кто–то моется в ванной, кто — то плещется в море, а кто-то предпочитает мыться раз в неделю, особенно по пятницам, в бане и только в бане. Но, к сожалению, большинство людей даже не подозревают о разновидностях бань. Люди посещают городские бани, даже не задумываясь о существовании простых деревенских бань. А тем более никто и не думает о банях по-черному.

Разговор о банях завели однажды в коллективе автора во время очередного чаепития и один из коллег спросил: «Какую баню предпочитаешь посещать: по-черному или по белому?» И вот тут развернулась целая дискуссия.

БАНЯ ПО-ЧЕРНОМУ, ЧТО ЭТО?

Давайте разберемся, какая баня лучше: по-черному или по белому? Лучше с точки зрения психологических моментов, медицины и комфорта. Но для начала необходимо разъяснить, что такое баня по-черному, как она выглядит. Дело в том, что некоторые люди даже не знают, что это такое и даже не слышали о ней ни разу! Баня по-черному — старинная русская баня, которой пользовались наши предки многие годы, да и сейчас этот вид бани еще сохраняется. Но, увы, в малом количестве. Она представляет собой бревенчатую избушку, в которой совмещены парная и моечная.

Трубы в бане по-черному нет, и дым из топки циркулирует по помещению, обогревая стены, потолок, и уходит через отверстия в крыше (потолке) Потолок и стены в такой бане всегда закопченные, отсюда и название бани — по-черному. Когда баня истоплена, оставшиеся головешки и угли выбрасывают, закрывают все отверстия, через которые выходил дым из очага.

Баня должна выстояться час-полтора, чтобы вышел угарный газ; после этого стены окатывают водой, моют пол, полок.

Стены бани бревенчатые, они хорошо сохраняют тепло, обеспечивая одновременно постоянную циркуляцию воздуха.

Жар внутри бани долго сохраняется. Такая баня очень экономична, она не требует много дров. Крыльцо обычно делают с бревенчатыми стенами и, таким образом, его можно использовать как раздевалку и склад для дров.

Бояться копоти в бане по-черному не следует, в ней коптятся в основном только стены и потолок. Имеющаяся же в бане сажа полезна тем, что она поглощает все дурные запахи, дезинфицирует помещение парной.

Баня по-черному проще и дешевле в постройке, стены бани по-черному быстрее и сильнее прогреваются, так как жар не вылетает в трубу, а растекается внутри помещения и все прогревает.

В бане по-черному чувствуются сильнее и больше приятные запахи от бревенчатых стен, потолка, трав.

БАНЯ ПО БЕЛОМУ, ЧТО ЭТО?

Баня по белому, более комфортна: имеет теплый предбанник, рубленный из бревен заодно с баней. Предбанник отапливается теплом каменки через отверстие, или калорифером. В комфортабельной бане по белому имеется комната для мытья, оборудованная душем и возможно даже ванной. Размеры же бани по белому, и отделка зависят от финансовых возможностей. Предбанник в бане по белому выполняет функции комнаты отдыха. Здесь широкие и длинные лавки, с простынями, полотенцами и подушками. В бане по белому не исключена угроза отравления угарным газом, когда баня истоплена и достаточно уже прогрета, надо тщательно перемешать угли в топке, чтобы не осталось даже маленькой тлеющей головешки.

Вернёмся к разговору коллег и сделаем выводы. Большинство опрошенных автором людей про определение «баня по-черному» слышали о ней, но не мылись в ней. Таковых опрошенных автором людей составляет 38%, людей слышавших и ни разу не мывшихся в такой бане, но не против помыться в качестве эксперимента в бане по-черному-22%, знающих и имеющих представление, что такое баня по-черному, но не желающих ни на шаг приблизиться к ней из-за отсутствия полной комфортности и сажи- 24,5%. Какую баню предпочитаете Вы, это целиком и полностью ваш самостоятельный выбор. В любом случае, никакая спа-процедура не заменит русскую баню на дровах! Это и полезно, и ароматно, и лечебно. Будьте здоровы!

Источник статьи: http://www.banya-russkaya.ru/news/banja-po-chernomu-ili-po-belomu-za-i-protiv

Русская баня по белому

С глубокой древности идут исконно русские банные традиции. В современности просто невозможно представить дачный или загородный участок без нее. Баня стала истинно русской традицией. Пожалуй, самой интересной из традиционных русских бань является русская баня по-белому. Читайте о ней в этой статье.

Откуда пошло это название и почему именно по-белому? Именно так стали называть русскую баню наши предки, которые придумали в бане по-чёрному (так эта баня стала называться из-за оседавшей на стенах и потолке сажи, которая придавала бане со временем чёрный цвет), установить трубу, для отвода дыма из помещения и, таким образом, в бане не было дыма и сажи, и наши прародители стали называть её чистой баней, белой баней или баней по-белому.

Устройство русской бани по белому

Таким образом, отличие бани по-белому от бани по-чёрному лишь в наличии у последней трубы. В остальном она устроена так же как её предшественница. Вначале идёт небольшой предбанник, в котором все раздеваются, вешают одежду, а после мытья именно тут пьют чаи и обсуждают самые наболевшие темы. Кстати баня – это прекрасное место, чтобы поговорить, так как сама атмосфера просто располагает человека к разговору. Если в обычной жизни мы все зажаты и смотрим друг на друга предвзято, то здесь мы в буквальном смысле слова раскрепощаемся, так как все наги и одинаковы, никто не спрятан за дорогими украшениями и нарядами. Именно поэтому умные дипломаты всегда обсуждают высокие политические и экономические темы в банях, так как именно здесь они быстрее и проще решаются.

Современная русская баня по белому

Продолжим об устройстве бани. За предбанником находится парилка с печью-каменкой. Дым свободно не циркулирует по бане, а выходит через трубу наружу. Поэтому и называют такую баню бездымной, белой. Парятся в такой бане, взобравшись на полок, он часто состоит из двух-трёх ступеней. Самая низкая температура у пола, а самая высокая – у потолка. Чтобы поддать жару, время от времени на каменку плещут воду, при этом от камней поднимается пар. Но здесь главное не переусердствовать, если сразу плеснуть много воды на раскалённые камни, то станет слишком жарко и душно, можно даже получить ожоги горячим паром дыхательных путей и кожи.

Лучше всего лить воду между камушек тонкой струйкой. Можно использовать вместо воды различные отвары трав. Это не только наполнит парную приятными ароматами, но и принесёт пользу вашему здоровью. Масла эвкалипта, кедра, можжевельника, ели, ромашки очистят дыхательные пути и кожу банщика от микроорганизмов, помогут в борьбе с простудными заболеваниями. Также в бане можно лечиться эфирными маслами. К примеру, при кашле просто добавить пару капель эфирных масел аниса, укропа, можжевельника, имбиря, майорана в воду и влить её тонкой струйкой между камней. Они оказывают отхаркивающее действие и помогают даже при сильном кашле. В общем, все масла мы описывать не будем, их положительные свойства вы сможете прочитать в других статьях.

Хорошо после горячей баньки искупаться в озере!

Итак, продолжим о бане. Теперь нам необходимо нагреть воду, чтобы помыться. Раньше специально для этих целей в банную печь встраивали чугунный котёл. Однако такой способ повышал в бане влажность и создавал лишнюю сырость. Приходилось часто её проветривать. Грели воду, и просто поставив на камни вёдра с водой. Использовали также оригинальный способ с деревянной бочкой. Естественно, что бочку на камни не ставили. Поступали просто. Вынимали раскалённые камни из печи и бросали их в бочку. Камни остывали, а вода в бочке нагревалась.

Каменка с трубой выходящей наружу

Русские паровые бани оборудуют тяжелыми теплоемкими печами, которые заполняются круглыми камнями. Круглыми для того, чтобы нагревались они равномерно. Печь также должна быть тяжёлой, чтобы приготовить настоящий сухой пар. Ведь влажная парная вовсе не характерна для исконно русской бани. Настоящая русская парная — с сухим паром! Намного позже, когда появилось огромное количество общественных бань, возникло неверное представление, что русская баня должна быть влажной. А произошло это потому, что в общественных банях горячий пар подавался по трубам, и поддерживать в них низкую влажность было действительно трудно.

В сауне сильно нагревается воздух и влажность в ней низкая. Несмотря на это в сауне, с её лёгкой печкой, настоящий сухой пар получить не возможно и такую баню очень легко пересушить. Многим людям суховоздушная баня вообще не подходит, особенно тем, у кого сухая кожа. Также не следует ходить в такую баню больным с фарингитом, так как можно легко спровоцировать обострение. А вот русская паровая баня оптимальна для всех. После неё не болит голова, нормализуется дыхание, уходит нервное перенапряжение и бессонница, из тела уходят вредные шлаки и метаболиты. Поход в такую баню равносилен хорошей физической тренировке, после которой ничего не болит, так как баня способствует выведению из мышц молочной кислоты. Также с тем же положительным эффектом, баню хорошо посещать после тренировок, чтобы расслабить мышцы и устранить боль.

Атрибуты для похода в баню

Главное отличие русской парной – в ней парятся с веником. Впрочем, сейчас и это отличие условное. В сауне сейчас тоже можно похлестать друг друга, смоченными в горячей воде берёзовыми вениками. Однако веник всё же остаётся традиционным атрибутом именно русской бани. Перед использованием его следует обдать горячей водой, чтобы он не осыпался. В чересчур влажной бане веник будет вялым, тяжёлым. И дышится в такой бане тоже не легко. А в слишком сухой бане веник быстро высохнет и облетит. Самый идеальный вариант для веничного массажа – это режим сухого, но мягкого пара.

Ещё один момент. В бане по-белому также есть вероятность отравления угарным газом. Поэтому, чтобы избежать этой опасности, нужно придерживаться следующих правил:

1. Когда баня истоплена и достаточно прогрета, надо тщательно перемешать угли в топке, не оставив даже маленькой тлеющей головешки.
2. Если в топке остались тлеющие головешки, то их следует оттуда вынуть и погасить в ведре.
3. Из поддувала печки также нужно всё выгрести, так как там тоже могут находиться долго тлеющие угли.
4. Надо дать бане выстояться полчаса, пока все угли не начнут покрываться налётом из пепла, и не останется не одного голубого огонька – признак выделения угарного газа.
5. Необходимо также открыть дверь парной и плеснуть ковшик воды на раскалённые камни, чтобы с паром вылетели остатки угарного газа.

Вот теперь можно закрыть заслонкой печку-каменку и приступать к банным процедурам.

В баню с любым человеком – самое лучшее удовольствие!

Видео на песню Владимира Высоцкого — «Банька по-белому»

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ей с друзьями или занести в избранное. Кроме этого, вы принесёте существенную пользу для этого сайта. Спасибо!

Источник статьи: http://24banya.ru/banya-i-zdorove/russkaya-banya-po-belomu.html