Баня что это еда

Закуски и напитки для бани и сауны

Посещение бани и сауны обычно предусматривает не только помывку, но также отдых, общение, приятное времяпровождение, и, разумеется, трапезу. Поэтому, отправляясь в баню или сауну, запаситесь правильными продуктами для перекуса. Тогда ее посещение доставит вам истинное удовольствие.

Чтобы составить подходящий рацион, надо, прежде всего, учитывать процессы, которые происходят в организме во время банной процедуры. Дело в том, в результате воздействия горячей температуры, тем более, контрастной смены температур, обмен веществ работает гораздо интенсивнее, чем в обычных условиях. Также усиливается сердечнососудистая деятельность.

Если в бане и сауне употреблять неподходящую еду, нагрузка на организм возрастет. Это может вызвать нежелательные последствия. В результате вместо оздоровительного эффекта можно получить ухудшение состояния.

Какие блюда и продукты подходят для бани и сауны

Как известно, при банных процедурах в результате потения влага интенсивно теряется. Поэтому для бани и сауны лучше всего подходят сочные, мягкие фрукты. Лучший выбор: виноград, апельсины, мандарины, груши, ананас, хурма и т.п. Они насытят организм витаминами и минералами, и главное, восстановят уровень влаги.

Из закусок здесь подойдут овощные салаты с заправкой из растительного масла и лимонного сока. Сочетание растительного масла (лучше всего, оливкового) и лимонного сока оказывает на организм желчегонное действие и вызывает очистительный эффект.

Для банного рациона очень хорошо подходят морепродукты: креветки, раки, крабы. Также подходящей банной пищей являются нежирные сорта мясной и рыбной нарезки.

Известным древнерусским банным кушаньем всегда считалась редька. Наши предки прекрасно знали, что этот корнеплод обладает мощными очистительными свойствами. Редька очищает печень, почки, весь желудочно-кишечный тракт. Также она благоприятно действует на работу поджелудочной железы.

Одним из самых полезных банных блюд является редечный салат. Для его приготовления тертую редьку заправляют растительным маслом, сахаром и уксусом. Для салата можно использовать черную или зеленую редьку, также можно брать белую (дайкон).
Очень полезен для очищения организма редечный сок. Его надо пить понемногу, маленькими глотками.

Что не рекомендуется употреблять в бане и сауне

В бане и сауне категорически не рекомендуется есть жирную, тяжелую, калорийную пищу, так как она дает серьезную нагрузку на желудочно-кишечный тракт, сердце, сосуды. Они сейчас и так работают в усиленном режиме, стараясь компенсировать действие высокой температуры на внутренние органы. Поэтому не надо перегружать их перевариванием тяжелой пищи.

Собираясь идти в баню, воздержитесь от жирного мяса, ветчины, сала, пиццы, гамбургеров, выпечки и т.п. Также откажитесь от большого количества хлеба, картофеля, круп, макарон, бобовых. Не говоря уже о сладостях (пирожных, тортах, конфетах).
Не совсем подходящей пищей являются суши и роллы, хотя в банных комплексах их нередко предлагают посетителям.

Напитки для бани и сауны

Зато напитки в бане совершенно необходимы, так как организм остро нуждается в восполнении дефицита жидкости, образовавшегося ввиду обильного потоотделения.

Разумеется, нужно избегать алкогольных возлияний. Как известно, спиртное обладает сосудорасширяющим действием. Но ведь от воздействия высокой температуры, да еще от перепада температур, сосуды и так расширились, в результате чего сердце испытывает повышенную нагрузку. В этом случае алкоголь может оказаться последней каплей, способной привести к нежелательным последствиям.

Пиво пить можно, но в небольшом количестве. Лучше всего делать это через пару часов после бани, когда организм остынет и восстановится после температурных перегрузок.

Лучше всего в бане и сауне пить квас. Также это натуральные фруктовые соки, предпочтительно с кисловатым вкусом (апельсиновый, мандариновый, ананасовый, грейпфрутовый, томатный). Они прекрасно утоляют жажду и восстанавливают солевой баланс в организме. Хорошим выбором являются компоты и морсы. Также это чай с медом или минералка.

Для сауны и бани великолепно подходят травяные чаи. В первую очередь те, которые вызывают потоотделение и обладают очистительным действием. Это липа, мята, ромашка, шиповник, лист брусники, смородины, земляники. Все они оказывают оздоровительное действие. В них можно также добавлять лимон, мед.

А вот пить в бане кофе категорически не рекомендуется.

Итак, главное, надо запомнить самые важные правила при посещении бани. За 3-4 часа до нее можно плотно поесть. Находясь в бане или сауне, в перерыве между заходами в парную, можно есть фрукты, легкие салаты. И обязательно много пить. Тогда посещение бани или сауны окажется прекрасной оздоровительной процедурой, которая принесет много пользы, и после которой вы будете чувствовать себя заново рожденной!

Источник статьи: http://www.myjane.ru/articles/text/?id=19012

Еда и напитки в бане

Еда и напитки в бане

Настоящая русская баня — праздник души и тела. Польза бани для здоровья огромна, если париться правильно и в меру. Этот подход распространяется также на еду и напитки в бане. Посещение бани состоит из нескольких заходов в парную с перерывами на отдых и длится несколько часов. За это время Вы обязательно захотите пить и есть. В этой статье мы поделимся некоторыми рекомендациями о том, когда, что и в каком количестве можно и нужно есть и пить в бане.

Важное замечание. Под русской баней мы понимаем настоящую русскую баню с традиционной каменной печью внутри, Легкий пар и мягкий жар, которые так ценятся. Современные сауны, электрокаменки и прочие недоразумения, по нашему мнению, вредны для здоровья. Компания «Печная классика» специализируется на создании классических банных печей и парных. Уникальной особенностью наших печей является их способность самостоятельно вентилировать парную.

Подготовка. Идти в баню можно не ранее полутора-двух часов после приема пищи. Во время пищеварения кровь приливает к желудку и кишечнику, в парной организм испытывает интенсивные термические нагрузки и кровь приливает к коже. В таких условиях может закружиться голова. Особенно это важно для людей в возрасте.

За 2 часа до бани рекомендуем к тому же не есть помногу, пусть пища будет относительно легкая, например, овощное рагу, фруктовый салат, спагетти с дарами моря и т.п. От выпечки, сластей, копченостей, мяса лучше воздержаться.

С собой в баню можно взять травяной чай, морс, квас, минеральную воду без газа. Все напитки должны быть комнатной температуры, чай может быть горячим или теплым.

Перед баней. Глубокая очистка организма от токсинов происходит в парной русской бани через потоотделение, которому поможет стакан натурального кваса. В России и Германии непосредственно перед баней люди угощаются капустным рассолом (подойдет сок из квашеной капусты). Польза этих напитков в их кислом вкусе и наличии микроэлементов, солей. Если ни кваса, ни рассола под рукой нет, подойдет минеральная вода, грузинская «Боржоми», немецкая «Зельтерская» («Selters»), французские «St.Pierre», «Перье»(«Perrier»), но без газа. Отдавайте предпочтение водам высокой степени минерализации, от 1500 мг/л.

Во время бани. В парной человек теряет много воды и солей, которые выделяются с потом и токсинами. Дефицит воды нужно восполнять. В перерывах между заходами в парную пейте чай, морсы (фруктовые и ягодные отвары), минеральную воду — небольшими порциями, но часто.

Чай лучше пить зеленый или травяной: чай с липовым цветом помогает при простуде, чай со зверобоем стабилизирует работу пищеварения, мятный чай обладает успокаивающим и расслабляющим эффектом, чай из шиповника или гибискуса содержит много витамина С. Черный чай и кофе в бане — слишком «тяжелые» напитки, они содержат много стимуляторов — поверьте, для бани это излишне.

Пиво в бане. Традиционным напитком в бане считается пиво. Кружка (пинта) прохладного легкого светлого пива не повредит, две кружки не принесут пользы, третья способна испортить всё впечатление от бани — не получите никакого удовольствия от парной. Дело даже не в пиве как таковом, а в чрезмерном количестве жидкости, выпитом за один прием — заботьтесь о своем сердце. А также в алкоголе, который дополнительно нагружает печень и повышает давление. Потерпите, через час после бани, когда организм успокоится, можно будет поесть и пива выпить 🙂 К пиву хороши креветки, вареные раки, вяленая рыба, соленые орешки и сыр.

Еда в бане. После третьего захода в парную пробуждается аппетит. Наша цель — не переедать, а всего лишь избавиться от чувства голода. Поэтому мы обращаем внимание на легкие блюда и едим понемногу. На помощь придут: овощные или фруктовые салаты, маленькие бутерброды канапе, сыр, орешки, креветки.

Не обязательно пробовать всё подряд. Отведайте одно-два блюда, съешьте немного и остановитесь, когда чувство голода уйдет. Ведь впереди — еще несколько заходов в парную, от которых мы ждем пользы и радости. Парение на полный желудок — нонсенс.

Пожалуйста, во время бани не курите, даже после еды. Легкий пар, конечно, облегчает дыхание в парной, но не следует перегружать сердце.

После бани. Предупреждаем: после выхода из бани Вы можете испытывать сильное чувство голода. Это ловушка, не попадайтесь. Проявите волю: обождите полчаса, станет легче. Тем временем выпейте чаю или квасу. А когда эти полчаса пройдут, можно и отобедать (или поужинать). Пища опять должна быть легкой и здоровой. Замечательно, когда баня завершается приятным застольем в кругу друзей.

Меню может быть очень разнообразным:

салаты: капустный с клюквой, куриная грудка с помидорами черри и рукколой, фитнес-салат с яблоками, сельдереем и нежирным йогуртом, греческий салат — огурцы, помидоры, сладкий перец, красный лук, брынза, фруктовый салат;

супы — нежирные и неострые, овощные и рыбные;

маленькие закуски: сырные шарики, кольца кальмара, тарталетки или блины с икрой, чесночные гренки, балтийская сельдь, мини-бутерброды канапе, небольшие пирожки (начинки побольше, а теста — поменьше, с капустой и яйцом, яблоком и изюмом);

гриль: мини-шашлычки и кебабы, куриные крылышки барбекю;

английский ростбиф под соусом из брусничного варенья и мускатного ореха или соусом «Вустершир», на гарнир — немного молодого картофеля с зеленым горошком;

норвежская форель в укропе или русская стерлядь в овощном обкладе;

сырная тарелка (4-5 видов сыра, орехи и виноград);

спагетти, паэлья, пицца;

десерты — по вкусу, но без выпечки.

Можно выпить вина или пива, но в меру. Приятного аппетита.

Чтобы в полной мере ощутить праздник жизни, который дарит нам настоящая русская баня, закажите парную под ключ в компании «Печная классика». Традиционные каменные печи для русской бани — наша основная специализация.

Источник статьи: http://natopil.ru/info/stati/eda-i-napitki-v-bane/

Еда до и после бани. Полезные советы

Баню посещают для улучшения здоровья и настроения, для хорошего отдыха и незабываемого времяпрепровождения. При этом важно соблюдать несколько моментов, чтобы посещение бани оправдало все ваши ожидания. Одним из таких нюансов является питание до и после бани, о чём мы и поговорим в данной статье.

Что можно есть перед баней

Перед посещением бани не нужно плотно обедать и есть тяжелую пищу, например: мясо, конечности, жирные блюда, выпечку и т.д. Связано это с тем, что при нахождении в горячей парилке, кровь отличает от внутренних органов и приливает к поверхности кожи. Это сказывается на работе желудка, которому для полноценного переваривания пищи требуется обилие крови в сосудах рядом с ним. В бане пищеварение проходит более медленно, а потому может возникнуть тяжесть в животе и даже болевые ощущения, но это не означает, что перед баней совершенно не стоит есть.

Перекусить перед баней можно легкими закусками, например:

• Йогуртом
• Фруктами
• Бобовыми
• Ягодами
• Овощным салатом и т.д.

Идеальным перекусом, который подходит для бани, является вареная кукуруза. В ней находится большое количество медленных углеводов, которые придадут вам энергии, но не вызовут удручающей тяжести в животе.

Чем перекусить после бани

Первым делом после бани следует не бежать за порцией вкусной еды, а восстановить водный баланс в организме. Под воздействием высокой температуры выделяется большое количество пота. С одной стороны, это очень полезно, ведь вместе с потом из организма выходят вредные вещества, но с другой тело начинает страдать от обезвоживания. Именно поэтому следует выпить тёплого травяного чая, а лучше всего чистейшей родниковой воды. Также издревле на Руси после бани пили морсы, соки и квас. Эти напитки содержать большое количество витаминов и быстро справятся с обезвоживанием.

Начинать трапезу следует по истечению 1-2 часов после бани. За это время кровь отольёт от поверхности кожи, а водный баланс немного восстановится. Еда после бани не должна быть слишком тяжелой. Это могут быть вареные или жаренные на гриле овощи, рыба и нежирное мясо.

При этом следует отказаться от следующей еды:

• Жирного мяса, особенно свинины;
• Колбасок;
• Консервов;
• Пельменей;
• Мучных изделий;
• Сладостей.

Данная еда в больших количествах способна напрочь убить весь лечебный эффект от банных процедур, а потому лучше отложите её на потом. Укрепляйте в бане иммунитет и весело проводите время с друзьями, не ощущая тяжести в животе!

Источник статьи: http://www.izzzba.ru/states/154/

Закуски в баню — что можно есть до и после процедур

Баня в России — больше, чем просто традиция. В неё любят ходить почти все — и для здоровья, и для отдыха, и для общения. Из-за нагрузок на организм хочется есть, а значит сразу возникают вопросы, что разрешается употреблять в пищу, а что нет. Каждому, кто любит посещать баню, следует знать, какие закуски допустимы до и после процедур, а какие запрещены.

Что можно есть до посещения бани

Лёгкий обед поможет организму набраться сил перед баней

Самое важное правило — нельзя наедаться до посещения бани. Если желудок полон, посетить парилку можно не раньше, чем через 4 часа.

Лучшим вариантом трапезы перед посещением бани станут лёгкие продукты — йогурты, фрукты, овощи, каша, простые супы. Можно отведать картофеля (отварного) и плова, но без мяса. В самой бане перед процедурами очень рекомендуют редьку и сок из неё для улучшения пищеварения.

Весьма полезно выпить сока или морса — эти напитки стимулируют кровообращение, что, в свою очередь, увеличивает позитивный эффект от бани.

На полностью голодный желудок, кстати, ходить очень нежелательно. Несмотря на все целебные свойства и релаксацию, баня для организма — довольно серьёзный стресс.

Чем можно подкрепиться после

Овощи богаты минеральными веществами, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма — калий, кальций, магний, фосфор и другие

После бани фрукты и овощи также весьма к месту. Приветствуется лёгкий обед из постного супа. Обязателен салат, и чем больше в нём ингредиентов (яблоки, огурцы, помидоры, перец, клюква, брынза), тем лучше. Для восстановления водного баланса рекомендуется квашеная капуста. Можно съесть сыр, маленькие бутерброды. Цель — не перегрузить организм в перерывах между заходами, но дать ему набраться сил.

Что запрещено

На переваривание жирной пищи организм тратит много энергии, а в бане нагрузки и без того высоки

Как до процедур, так и после них ни в коем случае нельзя есть тяжёлую и жирную пищу, фастфуд. Из-за сильного обезвоживания такая еда крайне нагрузит печень.

Не стоит есть сладкое, особенно пирожные или мороженое.

Несмотря на то что после бани обычно нападает жуткое чувство голода, следует подождать хотя бы полчаса перед приёмом пищи, да и то только лёгких продуктов. Но подкрепиться стоит обязательно, как указано выше — организму тяжело переживать парилку, более или менее плотно покушать лучше часа через два.

Принимать пищу в самой бане не рекомендуется. Во-первых, это негигиенично, а во-вторых, вредно для здоровья.

Баня, несмотря на свои целительные свойства, может быть и опасна. Проводить там время нужно с умом и обязательно правильно питаться в день посещения, чтобы не возникало проблем со здоровьем.

Источник статьи: http://tvoya-banya.ru/banshikam/zakuski-v-banyu.html