Баня и летняя кухня под одной крышей на дрова

Источник статьи: http://besedkibest.ru/vidy/letnyaya-kuhnya-s-banej/

Современная баня летняя кухня. Проекты летней кухни с баней или как совместить полезное и приятное

Комфортабельный загородный дом – мечта каждого. Кухня и баня – необязательные постройки, но для полной «комплектации» пригородного хозяева возводят такие постройки, иначе двор не кажется таким уютным и гостеприимным. В основном, времяпровождение в таком месте – это отдых, и хочется сделать его максимально разнообразным и приятным. Ничто не сравнится со вкусным застольем и расслабляющими водными процедурами.

На летней кухне выложена из кирпича печь и столещница

• Преимущества планировки современных загородных участков
• Создание проекта бани с летней кухней: вариант под одной крышей, с гаражом, террасой, туалетом, сараем
• Особенности фундамента и кровли совмещенного хозблока из кирпича
• Варианты планировки и стены
• Дизайн помещения

Мы привыкли, что в давних усадьбах дом, кухня, баня и гараж отделенный друг от друга. Но нынешние тенденции ввели моду на совмещение зданий. Это объясняется тем, что каждый квадратный метр пригородного участка обходится покупателю дорого.

Проекты летней кухни с баней начинаются с общей планировкой дома.Создание строительного проекта – недешевая услуга, поэтому многие самостоятельно берутся за это дело. У начинающих «архитекторов» возникают проблемы с обустройством таких помещений. Постройка тоже ведется одновременно и требует такой же внимательности к выполнению работ.

От идеи к воплощению

Выбор проекта следует начинать с четкого представления о том, что хочется видеть под одной крышей. На практике никто не ограничивается только кухней и баней, в общий ансамбль добавляют другие зоны, повышающие уровень комфорта. Чаще всего в нем предусматривают:

• раздевалку;
• парилку;
• комнату отдыха;
• моечную;
• санузел (душ, туалет);
• открытую террасу.

При наличии места можно дополнительно спроектировать гостевые комнаты. Важно грамотно спланировать их расположение, чтобы избежать излишней суеты при перемещении из одного помещения в другое, неразумной траты сил и энергии.

А также не помешает основательно продумать планирование и чередование вспомогательных зон (раздевалки, предбанника, коридора, склада дров), помня о том, что пользование ими должно быть удобным.

Тепло- и пароизоляция

Пароизоляция для бани

Специфика бань в том, что в рабочей зоне, парилке, моечной высокая температура и влажность. Раньше бревенчатые стены конопатили природным мхом, для разогрева помещения нужно было несколько часов.

В настоящее время стараются максимально сократить теплопотери, создать эффект термоса, чтобы баня быстро прогревалась, держала тепло. К тому же паро- и гидроизоляция нужна для того, чтобы конденсат не проникал вглубь материалов стен, пола, потолка, быстро выветривался оттуда.

Утепление пола

Утепление пола керамзитом

В качестве утеплителя под бетонную стяжку в парной, моечной используют керамзит. Сверху него рекомендуют настилать геотекстиль. Преимущество керамзита для утепления бань с террасой в том, что он с лёгкостью пропускает влагу.

В зимнее время керамзит и бетон охлаждаются, тепло от печки успевает согревать только верхние слои пола. Оптимальный выход — монтаж системы «тёплый пол», который позволяет быстро разогреть парилку бани, удерживать тепло внутри.

Бетонные полы, которые накрывают водопроницаемым щитами из досок, рекомендуют дополнительно вскрыть жидкой резиной (минимум в два слоя). Образуется плотная гидроизоляционная плёнка.

Увеличивается эффект скольжения воды. Если не провести гидроизоляцию пола в рабочих помещениях бани, мыльная вода с потожировыми вкраплениями цепляется за шероховатости бетонного покрытия. Его трудно очистить.

Полы в парилке, моечной правильнее выложить лаппатированной (нескользящей) керамической плиткой, сверху установить влагопроницаемые напольные стеллажи из дерева. Предварительно обязательно утеплить бетонную стяжку. После помывки в канализационный сток стекает много воды, поэтому дополнительно делают дренажную систему (водоотвод).

Утепление стен

Разогретый пар от печки-каменки поднимается к потолку, поэтому там самая высокая температура. Традиционно стены парилки бани обшивают вагонкой из лиственных пород дерева. Хвойные сорта деревьев не подходят, так как при разогреве выделяются смолы. Декоративная вагонка крепится на рейки.

В процессе разогрева влага, конденсат проникает в зазоры между планками, скапливается в полости между вагонкой и стеной, потолком. С целью исключения проникновения влаги внутрь стены бани, на пути конденсата устанавливают влагостойкий барьер. Для предотвращения потери тепла укладывают утеплитель.

На строительном рынке представлен ассортимент утеплителей влагостойких барьеров, мембран. Для проектов бань с террасой в основном используют фольгироваванные материалы комбинированного типа. Они совмещают свойства утеплителя и паробарьера.

Фольгированная поверхность прекрасно отражает тепловую энергию. Главное правило при укладке утеплителя, паробарьера — устранение стыковочных швов, их соединят фольгированным скотчем.

В комнате отдыха, раздевалке, где влажность и температура ниже, возможно использование других видов утеплителей, паронепроницаемых мембран.

Не рекомендуют в парилке, моечной использовать влагостойкие мембраны на битумной основе, в качестве утеплителя минеральную, стекловату. В составе они содержат вредные для организма вещества, которые могут выделяться при высоких температурах. Перечисленные утеплители гигроскопичны, во влажном состоянии у них повышается теплопроводность.

Схема вентиляции

Правильно установленная вентиляция в парилке, моечной — залог долговечности отделочных материалов. Если помещение быстро проветривается, обеспечена вполне нормальная циркуляция воздушных масс, влага не скапливается в межстенном пространстве. Дерево не портится. Сведена до минимума возможность образования грибка, плесени.

Специалисты рекомендуют делать в парилке бани небольшое окно, расположенное на противоположной от двери стене (40 х 40 см), на высоте дверной притолоки. Второе вентиляционное отверстие пробивают внизу под полоком (полкой в парилке).

Когда парилкой не пользуются, открывают двери, окно, что обеспечивает быстрое проветривание. Кроме естественной вентиляции монтируют принудительную, с вмонтированным обратным клапаном, чтобы в помещение не проникал холодный воздух.

Нюансы вписывания в ландшафт

Рациональное позиционирование летней кухни на участке даёт несколько дополнительных преимуществ. Логичнее расположить вход в баню и открытую веранду с более теплой южной стороны, а комнату отдыха – с прохладной северной. Близость к соседнему участку предполагает наличие забора или зеленых насаждений, скрывающих террасу подальше от любопытных глаз. А чтобы избежать сюрпризов от пожарных служб, стоит выполнить их несложные предписания, не располагая бани ближе 5 ̶ 12 метров к жилым строениям.

Обзор типовых проектов

Прекрасно выглядит проект с открытой верандой на свайном фундаменте без цоколя, отмостки
Проекты с баней, террасой, верандой барбекю на даче, приусадебном участке — популярны, востребованы. Подобная комплектация включает все необходимые элементы для отдыха.

Проект бани 6 х 4 м c верандой

Банный комплекс состоит из трёх основных элементов: парилки, помывочной, предбанника. Дополнительно размещают раздевалку, комнату отдыха, террасу. Между парилкой и моечной устанавливают деревянную дверь. Популярны сейчас раздвижные стеклянные двери. В них предусмотрены ручки, которые не нагреваются.

Банный оздоровительный комплекс в усадьбе с размещением террасы возле пруда

Существуют СНИПы, которые определяют место здания по санитарным, пожаробезопасным нормам.

• удалённость от ограждения, забора — 3­ м;
• при наличии колодца на территории приусадебного участка удалённость от бани – 8—12 м (чтобы не загрязнялись грунтовые воды);
• рекомендуемое расстояние до основной постройки, жилого дома — 8 м (из соображений пожарной безопасности).

На приподнятом фундаменте здание 6 х 6 м из бруса и обрезной доски

Баню рекомендуют ставить с подветренной стороны. Дым от печи бани, барбекю не будет задувать на территорию постройки, террасы. Уютно отдыхать, когда дым не попадает в зону отдыха. Когда планируют баню, необходимо сделать расчёты по дымоходам. Правильно, когда банная часть постройки с парилкой обращена в южную сторону. Преимущество такой установки — быстрое прогревание здания в холодное время года.

Строение располагают на возвышенном месте, для улучшения стока воды. Если нет такой возможности, приподнимают фундамент.

Если нет централизованной канализации, сливную яму делают в 5–6 метрах от бани. Выкладывают кирпичом, заливают бетоном по периметру.

Проект двухэтажной бани с террасой 5 х 7 м

Для открытой террасы лучше подобрать в качестве напольного покрытия тротуарную плитку, террасную доску. Материалы устойчивы к влаге, перепадам температур.

Для круглогодичного использования делают закрытую веранду с остеклением.

Типовые проекты

Небольшая постройка 6 х 4 из профилированного бруса, досок с навесом
Проект небольшой бани с маленькой террасой, без барбекю, может разместиться на 20 м. кв. Как правило, это небольшое строение прямоугольной формы с банными комнатами (парилкой, моечной с душем, небольшой раздевалкой) и комнаткой для отдыха.

В такой бане достаточно печки-каменки, чтобы обогреть весь домик и небольшую комнату отдыха. Прямоугольная форма практичная, обеспечивает равномерный обогрев помещения изнутри.

Сруб из калиброванного бруса для комфортного отдыха

Бани с террасой от 35–40 м2 — комплекс, включающий элементы бани и зоны отдыха с достаточно просторной открытой площадкой. Террасу к фасаду здания можно пристраивать к одной из стен позже, если средства ограничены, на отдельном фундаменте.

Здание с просторной пристройкой, барбекю для приготовления шашлыка

В условиях ограниченного пространства дачного участка, в сочетании с желанием построить полноценный комплекс для отдыха, реализуют проекты бань с мансардой.

• значительно увеличивается полезная площадь, при компактности постройки
• крыша накрывает сразу террасу и строение
• труба от печки парилки служит дополнительным источником тепла для мансардного этажа
• на втором этаже под террасой можно оборудовать балкон для отдыха, он станет дополнением архитектурного ансамбля

Оздоровительный комплекс со спальней на мансардном этаже

Среди лучших проектов двухэтажные бани с мансардой, просторной террасой, барбекю. Выступают в роли летней кухни. По сути, — это небольшой коттедж, жилой дом. Интересны проекты с раздвижной стеклянной стеной между комнатой отдыха и пристроенной беседкой.

Еще одни проект бани с террасой и большой комнатой отдыха 7,5 х 5,5 м

Лестницу чаще устанавливают на первом этаже в комнате отдыха. На втором этаже делают спальни, бильярдную комнату. Если рядом есть бассейн, искусственный пруд, на террасе уместно установить шезлонги.

Фото проектов с угловым расположением без крыльца

В большинстве проектов бань террасу традиционно располагают с фасадной стороны здания, но не всегда. Наиболее компактные, эргономичные, с точки зрения организации пространства, угловые одноэтажные бани.

Крытая терраса в бане — место комфорта для отдыха после парилки. Накрывают общей с баней кровлей либо отдельной крышей, с примыканием. В качестве крыши используют и лёгкий, прозрачный поликарбонат.

Удобно отдыхать, если установить на террасе барбекю, мангал. Смонтировать небольшую кухоньку с обедненным столом, получится столовая на свежем воздухе. Желательно, чтобы была оборудована мойка с подводом воды. Нужно отвести место для хранения дров. Украшают террасу бани цветочными композициями в подвесных горшках.

Веранда с барбекю и небольшой кухней на террасе

Терраса в бане бывает открытого и закрытого типа. Чтобы продлить удовольствие пользования террасой после бани в межсезонье, устанавливают съемные стеклопакеты.

Здание с застеклённой верандой

Комнату для отдыха в бане оборудуют на своё усмотрение. В холодный период времени года она может заменить террасу. Обычно там располагают банный инвентарь, топчан для отдыха, небольшой мягкий уголок, вписывается в интерьер камин. Из комнаты для отдыха идут двери в раздевалку и рабочие помещения бани.

Комната отдыха, «гостиная» бани

Выбор материала

Несмотря на кажущуюся ограниченность видов стройматериалов для летней кухни, сделать выбор не так просто: подобные проекты кухонь, совмещенных с баней, давно переросли ранг хозяйственной постройки. Для их воплощения потребуются использование дерева, кирпича, панелей, металла и жаропрочного стекла. Для обшивки и отделки понадобятся современные паро-, гидроизоляционные материалы, утеплители и огнезащитные пропитки.

Кровля

Пароизоляция для крыши

На стоимость постройки влияет конструкция крыши. Оптимальный вариант по стоимости — односкатная, двускатная. Вальмовая кровля подойдёт для мансардных сооружений. Террасу укрывают одной крышей с баней, с единой стропильной системой.

Шаг между стропилами делают согласно расчетам проекта. Для примыкающей, выступающей террасы, возводимой позже, устанавливают отдельно стропила, обрешётку под кровельное покрытие. Участок под пристройку планируют, выгораживают заранее.

В качестве кровельного материала используют: рубероид, мягкую черепицу, ондулин, профлист. Все зависит от особенностей дизайна данного проекта.

Сердце задумки – очаг

Стержнем проекта является гармоничное сочетание двух функциональных частей: бани и кухни. Связующим их звеном может стать печь-каменка, которая будет обогревать парную и служить одновременно плитой для приготовления пищи. Другой вариант предполагает установку в каждом из этих помещений отдельного нагревательного элемента. Нередко на летней кухне устанавливают целый комплекс варочного оборудования для барбекю: мангалы, жаровни, духовки с грилем, мини-коптильни, котлы для готовки плова – при наличии места технически возможно реализовать любой проект.

Что касается бани, то самым популярным видом печи остается каменка, хотя по желанию можно обойтись металлической «буржуйкой». Кирпичная печь – сооружение не из ряда простых, для нее может потребоваться отдельный фундамент.

Стены для бани

Стены бань обычно делают из дерева. Это отличный материал, легкий и экологически чистый. Чаще всего используется брус либо оцилиндрованное бревно. Единственный недостаток древесины – быстрое уничтожение огнем, поэтому в бане необходимо внимательно следить за печью, а во время застолий – еще и за курящими.

При возведении стен обязательно потребуется утепление. Учитывая, что баня строится из экологически чистого дерева, утеплитель тоже следует использовать безвредный. Джут и мох будут отличными вариантами.

Сборка сруба бани

При строительстве каменных стен очень важно помнить о пароизоляции. Если в качестве материала был выбран пенобетон, то придется выполнять еще и внешнюю отделку, которая защитит блоки от воздействия влаги снаружи.

Для отделки бань изнутри обычно используется вагонка из дерева. Ею же лучше всего обшить и внутренние стены летней кухни. А вот жилые помещения можно отделать гипсокартонными плитами и оклеить обоями либо покрасить.

При самостоятельном строительстве очень важно соблюдать геометрию стен, следить за их горизонтальными и вертикальными отклонениями, а также соблюдать технологию возведения. Двухэтажные каменные строения должны как минимум иметь сейсмопояс и быть устойчивыми.

Когда ведется строительство летней кухни, стены можно не делать большими, а сконцентрироваться на остеклении. Идеальным вариантом является использование раздвижных или съемных окон. Очень часто при отделке летней кухни с баней забывают об утеплении стен либо считают эту операцию нецелесообразной. Между тем наличие теплых стен и качественных окон позволяет сделать веранду отапливаемой и пользоваться ей в свое удовольствие даже в зимнее время. Кстати, если парную обустроить рядом со входом на кухню, зимой не нужно даже отопления – все тепло будет идти оттуда.

При желании можно продумать систему отопления от печи. Некоторые сооружают единую печь, от которой тепло не только поступает на каменку, но и может использоваться для приготовления пищи. Словом, разного рода необычных идей в таком проектировании может быть много.

Системы инженерных сетей

Все проекты летних кухонь предусматривают грамотное подведение инженерных коммуникаций:

• электросети;
• водоснабжения;
• водоотведения;
• вентиляции.

Без услуг электрика не обойтись, а вот сделать разводку водопровода и канализации в кухне вполне посильно даже непрофессионалу. Несложная сварка полипропиленовых труб обеспечит подвод и слив воды в кухне, помывочном помещении и туалете. Система водосбора у каждого на участке своя: колодец или автономный септик, реже централизованная канализация. В самом ее начале следует предусмотреть установку гидрозатвора – специального клапана, предотвращающего попадание запахов из сливного колодца назад в баню и кухню.

Следующим важным элементом благоприятного микроклимата в строении кухни такого типа является вентиляция. Она может быть естественной (система входных и выводных отверстий) или электронной и позволит избежать застоя воздуха, повышенной влажности и появления плесени.

Зимний вариант летнего проекта

Если от водонагревательного бака по периметру здания провести трубы отопления, то летняя кухня станет доступной для круглогодичного пользования. При этом тепловая энергия от топки послужит для обогрева всего помещения. Подобные проекты с целью уменьшения влажности предусматривают в своем составе баню сухого пара или сауну, а для быстрого высыхания и проветривания всего строения усиливают вентиляцию.

В наиболее смелых вариантах предусмотрено выведение труб отопления из летней кухни в теплицу или зимний сад, позволяющее наслаждаться теплой сказкой круглый год.

Печи для бани с сухим, влажным паром

Каменка в парилке

Печь в парилке называют «каменкой». Существует много моделей печей для бани. В основном они изготовлены из толстостенного металла, чугуна. Их обкладывают камнями, жаростойким кирпичом. Заказчик выбирает модель, опираясь на габариты парилки.

Сухая парилка отличается от влажной содержанием пара в воздухе. Для того_ чтобы получить сухой пар, влажность не должна превышать 15 %. Каменку разогревают до температуры примерно до 120 ⁰С и льют на неё немного воды. Получают почти сухой воздух с мелкодисперсным паром.

Русскую баню, или влажный пар, получат при разогреве каменки до 80 ⁰С. Затем поливают водой из ковшика для образования влажного воздуха. Сухую парилку называют сауной, влажную —

Источник статьи: http://xn--21-9kc3den.xn--p1ai/proekty/ban-s-letnej-kuhnej.html