Была ли русская печь баней

Русские печки как пример развитой технической мысли русского народа

Введение

Русская печка является поистине недооцененным изобретением русского народа. С её помощью отапливали дом, готовили еду и даже мылись. Благодаря своей многофункциональности и простоте использования, русская печка является ярким примером развития технической мысли русского народа. Не имея аналогов в других странах, она стала неотъемлемой частью дома каждой русской семьи.

История появления

Русская печка появилась приблизительно в VIII веке. В начальный период можно выделить три разновидности — глиняная, сложенная из камня на сухую без раствора и каменно-глиняная. Уже в это время такие печи были прорывом в технологии отопления домов.

Благодаря своим большим размерам они долго удерживали тепло внутри жилищ, и нуждались в небольшом количестве дров. Но главной особенностью печей и одновременно их проблемой было отсутствие трубы для вывода дыма. Поэтому весь дым, проходя через жилое помещение уходил попросту через дверь.

Это было значительным минусом для жителей дома, так как им приходилось дышать этой гарью. Такие избы в простонародье назывались курными избами а вид отопления «по-черному». Но все изменилось в XIII веке. Именно тогда появились отверстия в стенах или крыше для вывода дыма (серые печи). Это значительно облегчало нахождение внутри жилищ.

Но прогресс не стоял на месте, и в XIV веке стали устанавливать первые дымовые трубы из дерева. Решив одну проблему появилась другая. Дымоход построенный из дерева мог быть причиной возгорания избы. И с этим было много проблем.

Значительно позже, когда научились делать кирпич, печки начали собирать из кирпича. Так появились первые «белые» русские печи — гениальное изобретение нашего народа. «Белая» печка полностью складывалась из кирпича вместе с дымоходом.

Первые такие печи делались с прямой трубой, что повышало тягу вывода дыма. Но вместе с этим появились и новые проблемы — с повышением тяги печь стала быстрей терять тепло. Именно поэтому в Сибири до конца XIX века использовали печи «по-черному», так как они требовали меньше дров и больше сохраняли тепло.

В 1718 г. Петр I попытался запретить строить подобные печи, и начав с Петербурга и Москвы, этим и закончил, дальше его запреты не распространился. Это позволили жителям Российской Империи пользоваться печками «по-черному» вплоть до XIX века. Они были дешевле и теплее. Но вскоре была изобретена хитрая система колодцев дымохода которая позволила русской «белой» печке уменьшить теплоотдачу.

Пока дым проходил через колодцы дымохода он медленно отдавал тепло кирпичам. Что позволило увеличить тягу и сохранить больше тепла. Как результат, в избе нет дыма и очень тепло. Данный вид печи можно считать классической «русской печкой».

Гениальные идеи не знают преград, и уже с XVIII века русская печка становится популярной в странах Западной Европы — Германии, Франции, и Англии. В последствии русская печь постоянно совершенствуется, и к началу XX века она достигает границ своего максимального развития. И предстаёт перед нами именно такой, какой мы все её хорошо знаем.

Как используется

Русская печь действительно является чудо изобретением. Топить печь очень просто. Только русская печка могла в те времена спасать людей в тридцатиградусные морозы. Печка способна сохранять тепло в минусовую температуру в течении суток. Так же поразительна продуманность ее конструкции. Печь имела массу удобных в быту функций.

Обогрев

Русская печка способна равномерно обогревать жилище благодаря центральному расположению, а также очень долго сохраняет тепло в течении суток.

Приготовление пищи

В печке готовили еду и она получалось очень вкусной. Секрет заключается в равномерном распределении жара печи, что позволяло очень долго сохранять одну и туже температуру. Удобная конструкция позволяла варить, парить, жарить, печь, греть и томить пищу. Также хозяйки могли разогревать еду на шестке. Шесток это полочка перед устьем, куда ставили и разогревали горшки с едой.

Русская печка так же использовалась для сна. Над печкой располагались приподнятые полки для сна, называемые полатями. Их обогревом и занималась русская печка. Иногда полати были двухэтажные, нижний ярус для взрослых а верхний для детей. В холодный период времени на больших печках на полатях могли уместится до шести человек, превращая русскую печку в общую спальню для всей семьи.

Если печка была большой её использовали для того чтобы помыться. Сначала баню растапливали до определённой температуры, потом тщательно убирали залу. На пол стелили сено. После этого можно было париться. Чтобы поддать пару нужно было облить горячие стены водой. Люди часто мылись в печке, так как баню топили только для большого числа людей.

Сушилка

Летом когда печь для отопления не нужна, на уже знакомых нам полатях сушили овощи и фрукты. А также печку часто использовали для сушки одежды.

Своей простотой и многозадачностью русская печка доказала, что русский технический гений способен создавать действительно необыкновенные вещи даже в простом быту.

Видео

В русской печи готовят, жарят, парят и даже моются. На ней детей зачинают, иногда рожают. Все хвори лечат. Греют кости, помирают. И великая мечта русского человека — чтобы она к тому же еще и поехала. Василий Михайлович Моксяков делится мудростями у русской печи.

Источник статьи: http://politikus.ru/articles/history/116590-russkie-pechki.html

Зачем была нужна русская печь?

Печка — это кровать, герой сказок и главное место в русской избе. Рассказываем, кто любил лежать на печи, в какой части печи жил домовой и почему незамужние девушки прятались за ней.

Два самых известных героя русских сказок — Илья Муромец и Емеля — неразрывно связаны с русской печкой. Первый лежал на ней 33 года, пока его не наделили волшебной богатырской силой и отправили сражаться со злом. Второй же с печи и вовсе не слезал, а катался на ней, как в кабриолете. Печь присутствовала в фольклоре не просто так — вокруг нее крутился весь быт русских едва ли не до середины прошлого века.

Главное место в доме

Печь — самое теплое место в доме. Полежать, понежиться — предел мечтаний для крестьянина. И зимние месяцы он частенько проводил именно там. Причем лежать на печи мог только мужчина, глава семьи или старец. Женщины должны были поддерживать ее в «боевой» готовности, стряпать и заниматься другими делами. Дети же могли залезть на печь лишь ненадолго с позволения взрослых в качестве развлечения.

Печь фигурирует во многих произведениях русской литературы — например, Максим Горький в своем «Детстве» ее часто упоминает.

«Я спал между печью и окном, на полу, мне было коротко, ноги я засовывал в подпечек, их щекотали тараканы. Этот угол доставил мне немало злых удовольствий, — дед, стряпая, постоянно выбивал стёкла в окне концами ухватов и кочерги».

У печи был «бабий угол», или «кут», куда запрещено было заходить мужчинам. Там хранилась посуда и женщины занимались рукоделием. Часто кут от основной части избы даже отделяла специальная занавеска. За ней пряталась невеста перед свадьбой, здесь же женщины рожали и кормили грудью.

При строительстве новой избы первым делом проектировали печь, а потом уже все остальное. Отсюда пошла русская поговорка «Плясать от печки». С печью связаны и многие другие пословицы: «Станешь лежать на печи, так не будет ничего в печи»; «Хочешь есть калачи, так не лежи на печи».

Как выглядела печь

Русская печь обрела свой привычный вид приблизительно к XV веку. В разных областях России печи могли отличаться по устройству и материалам, из которых строили — они были каменные или глиняные, топились дровами (реже — лепешками из навоза, соломой или торфом).

Печь — главный элемент интерьера в традиционном русском доме, а старинные печи еще и занимали пространство едва ли не в полстены. От печи до противоположной стены строили деревянные полати, где можно было спать.

Печное дело было важным элементом русской жизни, а печники — востребованной и престижной профессией, ведь устройство печи было очень сложным.

Главная часть печи — горнило, или топочная камера, где горели дрова. В нем же готовили и еду — часто в растопленную или уже догорающую печь ставили глиняные или чугунные горшки, используя специальные ухваты, которые можно встретить в любом музее русского быта. В некоторых печах было такое большое горнило, что внутри можно было даже помыться.

Прямо под горнилом был «под», специальная выемка, где пекли хлеб. Его ставили, когда печь была еще горячая, появлялась хрустящая корочка, а потом при остывающей печи хлеб доходил внутри. В печи также делали топленое молоко (читайте подробнее о том, как появился этот уникальный русский напиток тут .)

Место, где устраивали лежанку, называлось «перекрышка». Она часто была под самым потолком, куда уходило все тепло. Уже догоревшая печь остывала очень долго, поэтому в ней и на ней можно бы подогревать пищу и воду, а в небольших нишах «печурках» хранили или сушили провиант — грибы или травы, туда могли класть одежду или обувь.

Дрова, кочергу и прочие технические атрибуты хранили на специальном «подпечье», обиталище мышей и тараканов. Туда же складывали и ненужный хлам.

В богатых домах печи украшали расписными глиняными изразцами. Это ремесло стало особенно востребованным в кон. XIX — нач. XX века, когда в моду вошел «русский» стиль .

Мистическое и практическое значение русской печи

Суеверные русские крестьяне верили, что за печью или в «подпечье» живет домовой. Считалось, что печь исцеляет — на нее клали больных людей в надежде на скорое выздоровление, печным паром дышали также веря в его полезные свойства. Печную золу не выбрасывали — ее использовали для лечебных мазей, отваров, а также в более практических целях — как мыло и отбеливатель для белья.

Печь топили с наступлением первых холодов — примерно с октября и по апрель-май. У наших предков всегда было много примет и поверий на предстоящую погоду — и по печи они тоже могли делать метеопрогноз. Если была сильная тяга или красный огонь, то скорее всего будут морозы. Если дрова горят тихо и огонь белый, то ждать оттепели.

Судьба печи

С середины XIX века массивные русские печи стали уступать место компактным кирпичным голландским печам. Они были не только меньше, но и проще в устройстве. Полежать на них нельзя, но на ней есть небольшое пространство вроде плиты для приготовления пищи.

Сейчас русскую печь можно встретить редко, на них можно посмотреть разве что в музеях. В современных же деревенских домах до сих пор держат голландские.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/rusbeyond/zachem-byla-nujna-russkaia-pech-5f6a2c7c1e5aa661b53beef6

Как раньше бани строили в деревнях?))

Добрый день, Дорогие читатели!) Надеюсь, новогодние праздники для Вас продолжаются, и вы их поводите активно. Сегодня я хочу поговорить о теме строительства бань. Только не традиционного, как все пишут: какой выбрать фундамент, какая гидроизоляция лучше и тд.
Мне интересны другие моменты, а именно как строили бани «Всем миром» или «На помог» или, как я бы назвал ее, «Баня за один день».

Такой способ строительства пользовался большой популярностью в деревнях и являлся неотъемлемой частью традиций русского народа.

Итак, как проводилось строительство?

Не секрет, что бревна для строительства бани заготавливали заранее. Данной процедурой занимался исключительно сам хозяин стройки и его семья. Лес чистили и оставляли сушиться на участке.

За день до строительства бани нужно было заготовить замес из глины, воды и соломы. Требовался немалый объем данной смеси, поэтому использовали лошадь, на которую сажали мальчика и катали ее по кругу по этой самой глине, постепенно увеличивая объем содержимого.
Если же лошадь не удавалось найти, то созывали местную детвору, которая весело мяла данную смесь. Детям было весело и, что важно, очень полезно! Данная смесь отлично залечивала шрамы и рубцы на детских ножках.

К вечеру полученную смесь накрывали тряпками и оставляли до следующего дня.

Когда все приготовления были закончены , хозяин стройки проходил по всем домам деревни и звал жителей на помощь по строительству. Отказывать было не принято, ведь в таком случае, когда будет стройка у них, им тоже откажут. Поэтому на помощь шли все: и женщины, и мужики, и дети.

Наконец, наступает день строительства!
По утру, когда всех коров отдавали в стадо, народ начинал собираться на стройку.
Фундамент в таких банях не делали, поэтому баню получалось сделать всего за сутки. Вкапывали 4 несущих бревна в землю и 4 для предбанника. Далее все скрепляли стропилами и делали пазы под бревна. После этого начинали сооружать стены. Весь каркас был готов примерно к 3 часам обеда.

Начинался обед (тему обеда я рассмотрю в другой статье)
Во время обеда дети затыкали щели паклей. А те, кто ждал своей очереди, обтягивали стены дранкой. Далее, пообедавшие начинали утеплять стены, а те, кто работал, садились за стол.

Подготовленные стены начинали замазывать смесью глины и соломы, которую смяли заранее. Мужики с силой кидали смесь на стены, а женщины втирали и размазывали ее по стенам. Работа сопровождалась колкими шутками и анекдотами.

К сумеркам баня была готова, а по деревне разлетались песни довольных «строителей».

Вот так раньше строили «Всем миром», сейчас такого уже нигде и не встретишь. А Жаль.

Статьи, которые будут Вам интересны:

Спасибо, что дочитали до конца!
Как Вам такой формат? интересен? поставьте лайк, если да))
Обязательно подписывайтесь на канал! Что бы не попустить новые статьи!

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/1banya/kak-ranshe-bani-stroili-v-derevniah-5c31f9e087b8d700aa6258f5

Как мылись в русской печи!))

Добрый день, дорогой читатель! Сегодня предлагаю разобраться в довольно интересном вопросе. «А мылись ли в русских печах или с помощью русских печей?». Лично я никогда не мылся, более того я никогда не видел печь, в которую бы смог залезть. Я часто ходил раньше по заброшенным деревням в составе экспедиций и не одной печи так и не увидел, в которую мог бы влезть. Хотя могу учесть, что в нашей области это было не распространено!

Но как мне самому говорили и как делали пометки гости моего канала, люди мылись раньше в печах, был даже комментарий где человек утверждал, что последний раз он мылся в печи всего на всего 30 лет назад. 30 лет по историческим меркам всего ничего!

Итак, общие особенности из слов и заметок. Когда печь была хорошо погрета, из нее вынимали все угли, стелили солому или выкладывали 2-3 дощечки. Далее помещали туда таз или другую емкость с горячей водой (нагретую в этой же печи) и в нее залезал человек. Как было подмечено в одном из комментариев. Залезали в печь головой вперед, а вылезали наоборот.

Итак, если рассматривать литературные труды, то об этом есть заметки! То я обращусь к Рязанскому областному научно- методическому центру народного творчества. В его документах указывалось, что в печах действительно мылись. Это относилось чаще всего к детям, больным детям и старикам. Так же указывается, что в печах парились. Порядок следующий. Перед печью ставили корыто с теплой водой. В нем человек мылся с мочалкой из лыка и мылом. Далее залезал в печь (указывается, что печи были большие и в ней свободно можно было помахать веничком) его закрывали дабы, тепло не уходило и там челочек парился. После чего вылезал и окатывал себя водой в этом же корыте.

Мытье в бане было распространено в центральных регионах России. На юге же страны в печах не мылись. Мылись при печи. Либо в тазах около печи, либо за печью. Печь в таком случае имела немного другую форму со специальными отверстиями с задней стороны. Куда поддавалась вода для создания пара. Объяснялось это скорее всего более теплым климатом и более меньшими размерами печи нежели в севернее.

Кстати на север эту традицию завезли именно переселенцы с новгородский земель. Именно на север! Про Сибирь я информации не нашел. Была ли у них практика подобного. Если вдруг эту статью читает, кто-то с Сибири, напишите пожалуйста, было ли у Вас нечто подобное!

Вообще сейчас последнее время все больше и больше стали обращаться к старым методам. Так, например, я увидел сайт, где предлагают попарится в печи! Специально построили большую печь, подстилка там, правда, была из хвои, а не из соломы. Короче, любой каприз за Ваши деньги))

Спасибо, что дочитали до конца! надеюсь что заслужил Ваш лайк!
так же Вам могут понравится статьи:

Подпишитесь на канал, что бы не пропустить новый интересные статьи о бане!

Источник статьи: http://zen.yandex.com/media/1banya/kak-mylis-v-russkoi-pechi-5c0f722d1d594500ab44edf0