Гост по температуре в бане

Требования к саунам

При проектировании, строительстве и эксплуатации бань и помещений встроенного типа сухого жара, то есть саун (далее саун), по противопожарным и санитарным правилам следует обращаться к одним и тем же нормативам. Причем есть правила, требующие соблюдения даже при частном сауностроительстве. Если же планируете стать не только гостем в мире высоких температур и пара, а владельцем заведения, оказывающим подобные услуги, вам нужно подробнее ознакомиться с требованиями проверяющих структур, прежде всего СЭС (Роспотребнадзора) и ГПС (Госпожинспекции).

Нормативные документы

Нормативных актов, регулирующих деятельность банно-саунных организаций, довольно много.

1. ЗоЗПП №2300-1.
2. СанПиН 1.2. 3150-13 (документ нормирующий как проектирование, так и эксплуатацию саун).
3. СНиП 31-05-2003 (правила строительства ЖКК).
4. СП 118.13330.2012/СНиП 31-06-2009 (требования к строениям общественного назначения).
5. ФЗ №123 обратите внимание на таблицу 11. Данный закон является техрегламент ППБ (противопожарной безопасности).
6. НПБ 110-03 (перечень, определяющий типы знаний, подлежащие защите АПС и автоматическими системами тушения пожаров).

Перед началом работы удостоверьтесь, что местные органы власти не обрадовали вас специально разработанным для города или региона СНиПом.

Требования СЭС

По новым требованиям сауны запрещено размещать в цоколе или подвале многоквартирных жилых строений. Если вы скажете: «как же так, мы видели бани, построенные в жилом доме» – будете правы. До 2013 такого запрета не было. Но вновь строящиеся заведения нужно строить по новым правилам.

Требования к размещению и помещению сауны

При проектировании сауны нужно выдержать схему внутренней планировки, позволяющую гостям продвигаться последовательно: от раздевальни к сауне. Санитарные комнаты оборудуются при раздевальных помещениях.

На территории сауны вы можете разметить комнаты для оказания дополнительных услуг клиентам:

• маникюрно-педикюрные помещения;
• предприятия по торговле сопутствующими товарами;
• кафе, бильярдные;
• бассейны (до 100 квадратов).

Если вы планируете размещать в помещении с сауной подобные заведения, нужно ознакомиться с законодательными актами, регулирующими их деятельность. Например, при обустройстве бассейнов не забудьте заглянуть в СанПиН 2.1.2.1188-03.

Сауны обязательно обустраиваются внутренними инженерными сетями:

• водопроводом с питьевой водой (горячей, равно как и холодной);
• вентиляцией;
• отопительной системой;
• канализационной сетью, при отсутствии централизованного сбора стоков обязательно обустройство местных очистных сооружений.

Освещение в сауне должно соответствовать требованиями СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03.

Отделка помещений сауны должна позволять вымыть и продезинфицировать стены и пол.

Она должна быть устойчива к агрессивным факторам:

• высоким температурам;
• постоянной влажности в повышенном процентном отношении.

Все поверхности от пола до потолка должны быть гладкими, без щелей и тем более без следов плесени.

Если в прежние годы дозволялось рассаживать гостей на мягкие диванчики, то современным саунам приходится избавляться от мягкой мебели. Все поверхности шкафов, лавок и т.д. выполняют из гладких, легко моющихся материалов.

Количество вешалок и сидений в помещениях для раздевания рассчитывают исходя из пропускной способности заведения, по принципу: каждому гостю по вешалке и сидению. Именно к этому помещению особенно придирчивы представители эпид. надзора. Ведь здесь «встречаются» только что пришедшие клиенты и те, кто уже помылся.

Набор помещений сауны

Кроме собственно сауны (места для принятия тепловых процедур) предприятие должно иметь дополнительные помещения:

• рецепцию (холл);
• раздевальни;
• комнаты для персонала;
• бытовые комнаты (для хранения инвентаря, белья, дезсредств и т. п.);
• туалетные комнаты.

Для персонала предусматриваются отдельные помещения, включающие раздевалки с мебелью. Обязательны шкафы, позволяющие хранить отдельно униформу от «уличной» одежды.

При проектировании сауны нужно предусмотреть раздельные бельевые: «чистые» и «грязные». Первые оборудуются шкафами, вторые — стеллажами для хранения белья. Мебель в бельевых должна быть рассчитана на регулярную влажную уборку.

Требования к условиям в сауне

В помещения сауны должен поддерживаться соответствующий требования СЭС микроклимат:

• комната для раздевания — 25-28 о С;
• помещение для мытья не должно остывать более, чем до 25 о С.

Разрешено использовать и устройства кондиционирования для создания максимально комфортных условий пребывания клиентов. Краны со смесителями, расположенные в душевых помещениях, точнее их количество, тоже рассчитывается исходя из пропускной способности вашего заведения: 1 кран+1 кабинка на 8 сауно-мест.

В сауне оборудуются полки для клиентов из материалов неопасных для их здоровья.

Требования к вентиляционной системе

Вентиляционная система в банно-саунном комплексе выполняется с механическим пуском. Обязательно обеспечение притока свежего воздуха и оттока загрязненного. Системы вентилирования в обязательном порядке очищаются и обрабатываются дезинфектантами с частотой не менее 1 раза в 365 дней.

Требования к водоснабжению и стокам

Система поставки воды должна быть продумана таким образом, чтобы обеспечить бесперебойность поступления как горячей, так и холодной воды, соответствующей стандартам гигиены.

Сливать сточные воды без предварительной очистки (если нет централизованной системы канализационного слива) запрещено. Трапы данной системы должны регулярно прочищаться, их засорение неприемлемо. Грязная вода ни в коем случае не должна застаиваться на полах парилен и душевых.

Требования к оборудованию и инвентарю

В сауне должен быть раздельный и маркированный инвентарь для уборки разных помещений. В помещениях раздевалки и комнатах, предназначенных для мытья, устанавливают маркированные контейнеры для хранения банных принадлежностей и сбора использованного белья и принадлежностей. Контейнеры должны иметь крышки. Каждый посетитель должен иметь 2 тазика (один из них «ножной» с соответствующей маркировкой).

Требования к работникам сауны

Весь обслуживающий персонал проходит:

• медосмотры (предварительный при поступлении на работу и очередные в процессе работы);
• обучение и проверку на знание санитарных нормативов.

Сведения о медицинских обследованиях и аттестационных мероприятиях заносятся в индивидуальные медицинские книжки. Такие книжки должны быть у каждого члена коллектива по обслуживанию посетителей.

Требования к обеспечению эпидемического благополучия

Эти требования подразумевают проводить:

• ежемесячные мероприятия по истреблению грызунов и паразитов;
• текущее устранение дефектов в полах и стенах (по мере образования трещин);
• еженедельные генеральные уборки;
• текущие уборки в течение рабочего дня;
• завершающий «променад» клининг-служащего в конце рабочего дня, последняя уборка делается с обязательным использованием дезинфектантов.

СЭС обязательно проверит журнал учета дезсресдтв и уголок потребителя в сауне.

Требования Госпожнадзора

На этапе проектирования ознакомьтесь с основными требованиями ППБ. Их стоит учесть как при планировании помещений и системы сигнализации в них, так и при выборе обшивки сауны, например, смолистую древесину категорически запрещается использовать. Предпочтительны лиственные породы деревьев.

Требования к помещению

Стены парильни выполняются из прочного материала (кирпич либо бетон, то есть монтируют противопожарные перегородки I-типа), перекрытия делаются III типа (железобетон). Обязателен отдельный выход из помещения сухого жара на улицу (не к рецепции, на лестничную клетку или куда-то еще).

Объем помещения сухого жара строго нормирован:

Обогреватель электрического типа (каменка) выбирается исходя из объема сауны, при условии, что он потребляет не более 15 кВт. Разрешенный беспрерывный режим работы — восемь часов. После этого электрокаменка должна отключаться автоматически.

Дополнительные требования к ней:

1. Управление монтируется перед парильней.
2. Все кабели выполняются с максимальной степенью защиты и теплостойкостью.
3. Устанавливается отопитель на расстоянии 0,2 метра от стены во избежание ее возгорания.
4. Над каменкой монтируется щит с 5-ти сантиметровым зазором с потолком. Материал щита должен быть несгораемым и предотвращать перегрев и разрушение перекрытия.

Максимальная допустимая температура в сауне — 110 о С. Помещение парильни ни в коем случае не герметизируют. Нужно оставлять зазор в 3 см между полом и дверью. Это позволяет обеспечить приток воздуха в помещение сухого жара.

ППБ: основные требования

Само помещение сухого жара (парильня) оборудуется дренчером (по периметру «парилки» устанавливаются сухотрубы, соединенные с водопроводной системой). Управление устанавливается перед входом в помещение сухого жара. Некоторые проектировщики предлагают «закрывать» помещения парильни тепловыми датчиками типа «сауна» с проводом ПТЛМ, срабатывает эта система при 150 о С.

Душевые можно отнести к помещениям с мокрыми процессами. В них АУПС не устанавливают. В раздевалках, административных и бытовых комнатах должны монтироваться противодымные извещатели. В этих помещениях запрещается использовать материалы покрытия легко возгораемые и сильно «чадящие».

Для саун допустимы следующие системы пожаротушения:

Наличие дополнительных, более строгих требований, может быть обусловлено большой пропускной способностью предприятия, наличием дополнительных помещений (бильярдных, магазинов сопутствующих товаров, кафе).

Требования к персоналу

Недопустимо разрешать работу с оборудованием сауны лицам моложе 18 лет. Все работники, обслуживающие оборудование сауны должны проходить обучение безопасным приемам работы с ним и знать правила ППБ.

Они обязаны знать:

• правила включения/отключения оборудования;
• основные виды неполадок;
• свои действия при обнаружении любых неисправностей;
• свои действия при возникновении возгорания.

Дополнительные рекомендации

Используйте датчики нагрева воздуха, обеспечивающие автоматическое отключение электроэнергии, подающейся на каменку при перегреве в качестве дополнения к УЗО и автоматам. В качестве теплоизоляционного материала используйте базальтовую/минеральную плиту. Проводите обработку деревянных поверхностей огнезащитными средствами как минимум дважды в год.

Системы тушения пожара в саунах могут быть ручного автопуска. Первые не совсем хороши из-за человеческого фактора, вторые — грешат ложным срабатываем. Чтобы откорректировать ситуацию рекомендуется использование не только извещателей дыма, но и сопряжено с ними температурных извещателей и пламяизвещателей.

Во избежание возгорания в сауне запрещено:

• монтировать ТЭНы-самоделки;
• оставлять каменку работающей без присмотра;
• использовать в парильне дополнительные отопители;
• применять электрические печи, не оборудованные терморегуляторами;
• закрывать зазор под дверью парильни;
• сушить белье на отопителе.

В процессе проектирования уточните, нет ли в вашем регионе разработанных для саун отдельных требований ППБ.

Источник статьи: http://biznesplan-primer.ru/trebovania/sauna

Какая температура в русской бане должна быть

Температура и влажность в бане это два строго взаимосвязанных параметра, причем зависимость у них обратно пропорциональная, чем выше первый показатель, тем ниже должен быть второй. Если попытаться определить причины такой связи, то придется обратиться к школьному курсу физики и биологии. При жаре человеческое тело в соответствии с законом передачи энергии, прогревается, начиная с кожи и заканчивая внутренними органами до температуры 38-39 ◦C, это соответствует состоянию лихорадки и как раз и дает эффект излечения от простудных и других заболеваний. Умение организма поддерживать постоянную температуру тела, не дает нам свариться и превысить критическую отметку в 42-43◦, когда кровь просто свернется. Достигается это за счет интенсивного потоотделения: заходя в парную мы активно потеем, влага испаряется с кожи и не позволяет температуре расти, включаются механизмы самосохранения. В условиях высокой влажности пот испаряется медленнее, соответственно, хуже идет охлаждение кожи. Если в бане с влажностью 80-90% установить температуру выше 60-70 ◦C, то организм просто не будет успевать регулировать свою температуру и человек может упасть в обморок. Любители экспериментов могут принести в парную сырое яйцо и оставить его на верхней полке на 10-15 минут, за это время оно сварится вкрутую. Это может повториться и с человеческим организмом, если не соблюдать правила соотношения влажности и температуры, а также превышать рекомендуемое время пребывания в парной.

В зависимости от того, какая температура и влажность в бане выделяют:

• русскую баню, где относительно невысокая температура и одновременно большая влажность;
• финскую сауну с экстремальной жарой, но низкой влажностью.
• турецкий хаммам с небольшой температурой, но зато влажностью практически в 100%.

Если с регуляцией жара все понятно – чем сильнее топишь, тем жарче будет, то что делать с влажностью? Здесь ответ довольно прост: поднимают влажность, выливая на каменку воду, она испаряется и превращается в водяной пар. Получить легкий пар – это целое искусство, опытные банщики говорят, что лить воду надо маленькими порциями, так она лучше испаряется и пар становится мелкодисперсный, легкий. Для дополнительной пользы в воду добавляют эфирные масла, целебные настои трав, так воздух становится ароматным и лечебным.

Если вы решили укреплять организм и регулярно париться, то первое, на что обратите внимание – температура в парилке русской бани. Жарче всего будет на верхних полках, чем ниже вы располагаетесь, тем прохладнее становится. По законам физики горячий пар устремляется вверх, именно поэтому на голову надо наматывать полотенце или одевать войлочный колпак, чтобы избежать перегрева. В специальной литературе рекомендуется ограничивать температуру в парной показателем 60◦C. Учитывая, что влажность в русской бане обычно достигает 60-70%, при более высокой температуре человеку уже некомфортно и опасно находится. Для финской сауны приемлемыми будут и 100-110◦C, но в ней и воздух гораздо более сухой, влажность не превышает 10-15%, в таких условиях легче переносить экстремальную жару. Заядлые банщики любят проверять свой организм на прочность и частенько поднимают температуру в парной до 70-80◦C, такой режим подойдет только хорошо тренированным людям, которые уверены в своей выносливости.

Температура в русской бане

Это зависит от места, о котором идет речь. Традиционно выделяют три помещения: раздевалка или предбанник, моечная и парная. Иногда дополнительно размещают бассейн, куда можно окунуться, чтобы усилить контраст от процедур. В каждом помещении устанавливается своя температура, диктуемая его назначением. Так в раздевалке обычно 23-25 ◦C, если будет меньше, то посетители замерзнут, если больше – то вспотеют раньше времени. Раздевшись и завернувшись в полотенце, человек следует из раздевалки в моечную, где он принимает душ, разогревает тело перед посещением парной, комфортная температура для моечной 26-30 ◦C. Ну а подготовившись к банным процедурам, можно уже перемещаться в парную. Здесь жара может подниматься и до 70-80 градусов, тут уж, какая температура в бане будет зависеть от тренированности посетителя и его предпочтений.

Температуру воды в бассейне обычно устанавливают в диапазоне 20-24 ◦C, в такой воде хорошо охладиться после жаркой парной, но в то же время человек точно не простудится и не заболеет.

Для новичков в банных делах, стоит прислушаться к советам врачей, которые говорят, что, температура в бане без вреда для здоровья, не должна превышать порог в 60-70◦C, в сауне допускается 90-100 ◦C, в турецком хамамме – не более 50◦C. Все что выходит за пределы этих температур, может нанести вред и отрицательно сказаться на самочувствии.

Время нахождения в парной рекомендуется разбивать на несколько заходов, обычно их бывает не менее трех. В первый раз парятся 3-5 минут, далее выходят в предбанник, чтобы охладиться и оценить свое самочувствие, если по ощущениям вы способны на большее, то второй заход можно удлинить до 10-15 минут, в третий раз время пребывания увеличивается еще на 5-7 минут, но в любом случае, не стоит оставаться в парной дольше 20-25 минут за один раз. Не забывайте давать себе отдых и в перерывах между заходами охлаждаться в прохладном душе или бассейне.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/poweredhouse/kakaia-temperatura-v-russkoi-bane-doljna-byt-5f50c86f50251b5303e62e3a