Когда появились турецкие бани

История возникновения ХАМАМА (турецкой бани)

Восточная культура – совершенно особенная. Она проявляется во всех сферах жизни мусульманского народа, в том числе и строительстве традиционных бань. Турецкая баня — не простое место для омовения. Здесь царит уникальная атмосфера, способствующая улучшению самочувствия и полной релаксации. Сегодня посетить хамам можно не только на Востоке.

Как возникли хамамы

Появление первых турецких бань произошло еще во времена завоевания арабскими воинами стран Леванта. Римские купальни поразили восточный народ, однако они не прекращали после парилки обливаться холодной водой, считая это самым лучшим способом смыть грязь со всего тела.

Лишь с приходом ислама восточные бани стали стремительно развиваться. Они распространились по территории Ирака, Северной Африки и Средней Азии. Под строительство хамама при халифах династии Омейадов отводились огромные площади в пустынях. Позже бани массово распространились по городам, занимая храмы иных религий. Традиционные строения были одноэтажными, низкими, с одним или несколькими куполами.

Существует легенда, что Пророк Мухаммед провозгласил посещение хамама обязательным ритуалом для мужчин и женщин. Он считал, что омовение тела чистой водой является доказательством крепкой веры.

С древности бани считались лечебными. Сам Авиценна говорил об оздоровительном влиянии хамама на человека. Отмечалось полезное воздействие пара на дыхательную систему, кровообращение, лечение нервных расстройств и бессонницы. Сухой пар способствует избавлению от радикулита и артроза. В баню было принято ходить не только за телесным, но и за духовным очищением.

Особенности строительства хамама

При возведении хамамов арабы стремились создать собственную архитектуру. Бани возводились по принципу ладони: от общего помещения отходили в разные стороны 5 ниш, называемых эйванами. Помещения отличались не только размерами, но и внутренней температурой: человек двигался из прохладной комнаты в более прогретую, а затем возвращался назад. Это позволяло максимально расслабиться. Традиционно температуру поддерживали на уровне от 30 до 50 градусов, чтобы она не была противопоказана людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, в том числе и гипертонией.

Раздевалка турецкой бани представляла собой большую комнату, где стояли скамейки или у стен лежали циновки. Тепидариум здесь был сужен до размеров коридора, который вел в харара – горячее помещение с парной.

От остальных помещений харара отличался высоким куполом со стеклянными окошками. Здесь на мраморном постаменте под названием гебекташ проводили сеансы массажа. После парной посетители хамама возвращаются в раздевалку, куда служители приносят разные лакомства и напитки. В кейфе можно отдохнуть и приятно провести время за беседой.

Для восточных народов и сегодня хамам является значимым местом, где собираются для отмечания значимых событий в жизни. Современные турецкие бани в комплексе имеют бассейн, сауну и предлагают посетителям SPA-процедуры.

Источник статьи: http://art-hamam.com/stati/istoriya-vozniknoveniya-xamama-(tureczkoj-bani).html

История и традиции турецких бань

Хамам — слово, которое сразу ассоциируется с восточной негой, расслаблением, оздоровлением. Появились турецкие бани еще в VII веке. Интересно, что турки не являются изобретателями парной, а переняли они эту дивную традицию у арабов, которые тоже не были оригинальны, позаимствовав концепцию бани у римлян — непревзойденных ценителей оздоровительных водных процедур.

Что собой представляет хамам? По сути, это разновидность сауны с очень влажным и не слишком горячим воздухом. Хамам представляет собой достаточно сложное с инженерной точки зрения сооружение. Встроенный в пол или стену котел обогревает помещение, потолок которого непременно выполнен в виде купола, чтобы конденсат стекал по стенам. Подача пара осуществляется через небольшое отверстие, расположенное на полутораметровой высоте от пола. Сам пол нагревается поступающим в трубу под ним теплым воздухом. При этом пол может быть настолько горячим, что в хамаме нельзя будет ходить без обуви.

Еще одна характерная особенность, отличающая турецкие бани от русских и финских, — все элементы хамама выполнены из камня.

Целебную силу хамама признавали самые именитые медики всех времен. Небезызвестный Ибн Сина (Авиценна) считал, что именно баня является наиболее эффективным средством оздоровления и лечения. В знаменитом труде этого ученого и энциклопедиста «Канон врачебной науки» содержится множество сведений об использовании бани при различных заболеваниях, не устаревших и сегодня, в наш век химии и технологии.

Хамам эффективно избавляет от лишнего веса, простуды, показан при бессоннице, нервных расстройствах и даже параличе. Кроме того, баня помогает при проблемах желудочно-кишечной системы. Однако в наше время все же лучше предварительно посоветоваться с врачом, особенно, если речь идет о хронических болезнях.

В Азии распространение хамамов шло одновременно с распространением ислама. По сведениям, почерпнутым из Корана, пророк Мухаммед призывал правоверных мусульман посещать горячие бани. Кроме того, считалось, что жар хамама повышает плодовитость.

Часто в бани превращали храмы других религий и римские термы. Именно у последних турецкие бани переняли расположение помещений с различной температурой.

На Востоке бани не выглядели столь роскошно, как в Риме и Греции. На данный момент настоящие традиционные хамамы можно встретить в Бухаре и Стамбуле. Разумеется, даже старинные бани сегодня подвергаются техническому усовершенствованию, но былой облик они сохранили.

Настоящий крупный хамам — это отдельное здание, состоящее из множества помещений, расположенный по восточному принципу ладони: зал парной становится центром, собственно, ладонью. Вокруг него расположены пять ниш (пальцев). Каждая ниша имеет собственную температуру — от 35 до 55 °C.

Предбанник, температура в котором не превышает 35 °C, находится на воображаемом сгибе ладони. Здесь купальщик может не спеша раздеться, прогреться и подготовиться к переходу в парную. В центре парной располагается просторный мраморный лежак — «супа», что буквально можно перевести, как «плоский камень», или «чебек-таши» — «камень для живота». Одно из любимых турками пожеланий гласит: «Пусть чебек всегда будет горячим!». Действительно, на нагретый чебек ложатся животом, чтобы прогреться и распариться.

Из центрального круглого зала можно попасть в отдельные ниши-пальцы. Постепенно увеличивая температурное воздействие, купальщик достигает наиболее комфортного состояния и может оправляться к банщику-массажисту. Турецкие банщики — виртуозы своего дела. Массаж начинается от головы, и постепенно мастер перемещается к ступням. Со стороны действия банщика кажутся жесткими и малоприятными, но поверьте, он знает, что делает, а его «жертва» испытывает исключительно положительные эмоции. После хамама вы почувствуете себя заново родившимся, полным сил. Не забудьте регулярно повторять такие оздоровительные процедуры!

Источник статьи: http://contactplus.ru/articles/hamamy/istoriya-i-traditsii-turetskih-ban.html

Хамам: история, традиции, обычаи

Турецкие бани получили признание во всем мире. Это один из видов классических бань, сохранившийся до наших дней. Однако правильнее говорить не о турецких, а о восточных, точнее, исламских банях, так как это — факт жизни мусульманского мира вообще. Хамамы в Турции и Сирии, Марокко и Узбекистане, Ираке и Эмиратах, Ливии и Таджикистане, Тунисе и Ливане практически ничем не отличаются друг от друга. Это мощное и яркое явление исламской культуры, значение которого далеко выходит за рамки гигиенической и оздоровительной процедуры.

История

Возникновение хамама скрыто от нас в глубине веков. Византийская империя (Второй Рим), которая просуществовала до середины II тысячелетия и все это время продолжала следовать многим римским традициям и обычаям, оставалась верна им и в отношении бань. Именно в Византии, в городе Пергаме, который сегодня находится на территории Турции, практиковал знаменитый римский медик Гален — энтузиаст и большой поклонник терм. Арабы Аравийского полуострова, тесно общаясь с византийцами, переняли от них некоторые традиции. Еще до появления ислама частое мытье было достаточно традиционным для народов Востока. Это естественная необходимость в условиях жаркого климата. Однако арабы при этом лишь обливались холодной водой, знакомство же с роскошными традициями римских купаний, которое произошло во время завоевания арабами стран Леванта, принесло им первое из чудес бани — горячий пар. Арабы научились париться, однако не переставали при этом обливаться холодной водой. Дело в том, что погружение в ванну, бассейн или другую емкость с водой казалось арабам противоестественным: согласно их религиозным воззрениям, это «купание в собственной грязи». И лишь с возникновением ислама началось развитие такого самобытного явления, как восточная баня. Пророк Мухаммед испытал на себе действие бань римского типа и высоко оценил их. Он же указал на то, что бани способствуют повышению плодовитости. Согласно исламу, эта цель священна для каждого правоверного. Поэтому одобрение пророка открыло хамаму широкую дорогу в исламский мир.

Лечебные свойства хамама

Лечебные свойства хамама были известны с древности. Великий арабский врач, ученый и естествоиспытатель, поэт и энциклопедист Авиценна (Ибн Сина) считал баню одним из сильнейших средств оздоровления и лечения.

Труд этого ученого «Канон врачебной науки» содержит множество сведений, которые не устарели по сей день. Ряд рецептов и предписаний применяется современной медициной. Авиценна утверждал: «Если заниматься физическими упражнениями, вести здоровый образ жизни и не забывать посещать баню, нет никакой нужды в лекарствах». Он указывал на полезное воздействие хамама на кровообращение, дыхание, на способность избавлять от лишнего веса. Авиценна рекомендовал баню от бессонницы, паралича, нервных расстройств. По его мнению, она незаменима при катарах верхних дыхательных путей, воспалениях голосовых связок. Помогает баня и при желудочно-кишечных заболеваниях: поносе, потере аппетита, несварении. Сухой пар полезен для лечения ревматизма. Список болезней, при лечении которых Авиценна рекомендует банные процедуры, бесконечен: желтуха и вздутие печени, боли в мочевом пузыре, почечнокаменная болезнь, боли в селезенке. Указывает ученый и на противопоказания для посещения хамама: эпилепсия, закупорка печени, головные боли, шум и звон в ушах. Он предостерегает от питья холодной воды после бани и предупреждает о вредности бани для зрения.

Архитектура хамама

Хамам строится по принципу ладони, то есть в плане помещение представляет собой конструкцию, которая состоит из пяти выходящих из одного центра лучей — ниш (эйванов).

Старейшие хамамы были построены халифами династии Омейадов, которые правили Арабским халифатом с 661 по 750 год и вели образ жизни бедуинов. Поэтому и первые бани появились не в городах, а в дикой пустыне. Кусаир-аман, один из старейших сохранившихся до наших дней хамамов неожиданно открывался взору путника посреди безводной пустыни на берегу Мертвого моря, окруженный цветущим садом. В этом оазисе когда-то находился также замок для прибывающих гостей и сторожевая башня, развалины которых сегодня почти сравнялись с землей.

С распространением ислама хамамы появились на территории Ирака, Средней Азии, Северной Африки (от Египта до Марокко). В период арабского владычества в Испании много восточных бань было построено и там, причем очень часто для этих целей перестраивались башни замков, дворцы, церкви. Количество хамамов по сравнению с численностью и плотностью тогдашнего населения было поистине огромным. В IX веке в одной только восточной части Багдада насчитывалось 5000 бань. 10000 бань было во всем Багдаде уже в первой половине X века. Позднее количество хамамов стало сокращаться в основном за счет их качественного изменения. Во второй половине столетия, как сообщают, их снова было «всего лишь» 5000. Позже численность бань неуклонно уменьшалась, и в XII веке их осталось всего 2 000. То же самое происходило и в Египте: в Старом Каире было около 1170 горячих бань, а в Новом Каире в 1286 году — всего лишь 80.

К этому времени сформировался специфический архитектурный стиль хамама. Многие сооружения роскошно оформлены мозаикой, во внутренних помещениях часто имеются фонтаны, бассейны с водой различной температуры. Мусульманский запрет на изображение живых существ способствовал появлению потрясающих по своей призрачной и загадочной красоте восточных орнаментов, которые в изобилии украшали вход и внутренние помещения хамамов.

Во многих регионах по примеру римлян арабы сооружали хамамы на горячих источниках. Они назывались каплика, или илика. В их горячих залах не было каменного постамента для массажа. Помещение обогревалось водой из источников. Старейшие на Востоке каплика и илика находятся в городе Бурса.

Хамам как центр общественной жизни

Хамам — неотъемлемый элемент восточного городского пейзажа — строился, как правило, недалеко от мечети, но несколько в стороне, в скрытом от прямого обзора месте. В исламском городе он был в каждом квартале и ежедневно принимал своих постоянных посетителей.

Как и римские бани, хамам стал центром общественной жизни. «Город хорош тогда, когда в нем есть баня», — говорил ранний арабский историк Абу Сир. Входная плата в хамам всегда была исключительно низка, и даже самый бедный человек мог позволить себе это удовольствие. В средние века даже существовал обычай не устанавливать определенной таксы — каждый платил сообразно своему положению. Кстати, в хамамах Стамбула и сегодня входная плата редко превышает сумму, эквивалентную 3-4 долларам США, а в турецкой провинции цены еще ниже — до 1 доллара.

Турецкая баня не просто место, где можно омыть тело и поправить здоровье. Хамам чудесным образом вплелся в каждодневную жизнь. Здесь все равны: богатые и бедные, молодые и старые, красивые и непривлекательные — все на какое-то время становятся свободными от мира, который остается за стенами хамама. В старой Турции женщины, как и мужчины, могли посещать баню без ограничений — это было одно из немногих общепризнанных женских прав.

Традиции посещения хамама

Для турка хамам является местом, где отмечаются знаменательные события жизни. Кое-где в провинции эти традиции живы по сей день. Так, в бане празднуется появление у младенца первого зуба. Или, например, человек, который дает обет в честь исполнения какого-то сокровенного желания, устраивает в хамаме праздник: за свой счет снимает помещение, обеспечивает угощение и музыку. В этот день баня открыта для всех, кто только захочет войти. Как и у многих народов, на Востоке существует предсвадебный обряд купания невесты — джалим хамами. Невесту, направляющуюся в хамам, под музыку сопровождает целая процессия родственников. Она одета в обрядовый костюм — жилет и шальвары из войлока. Это подарок семьи жениха, и предназначается он только для этого торжественного дня. Невесту мыли и парили родственницы со стороны жениха. После этого, одетую в шелковую рубаху, ее усаживали на возвышение посреди зала, а молодые женщины — подруги и служанки — зажигали свечи и выстраивались в процессию. Пока горели свечи, они с песнями, содержащими пожелания счастливой жизни в замужестве, под звук тамбурина ходили вокруг бассейна в хамаме. После этого незамужние бросали в бассейн мелкие деньги, чтобы их замужество наступило скорее и оказалось удачным. Даже в наши дни элементы этих обрядов можно наблюдать в Турции и других странах Востока.

Весьма распространены традиции ритуального посещения хамама и по более будничным поводам. Совместное посещение бани с гостем — неотъемлемый атрибут гостеприимства. Такие события, как обрезание, помолвка, возвращение с военной службы или с войны, не обходятся без посещения хамама. Ходят туда и в знак религиозного очищения: перед тем, как надеть новую одежду, перед дальней дорогой, в честь выздоровления от болезни, после выхода из тюрьмы.

Хамам являлся такой неотъемлемой частью общественной жизни, что даже богатые люди, имевшие свою собственную баню, обязательно посещали и общественную. Считалось, что этим они показывали всему городу, что чисты телом и душой. Бани обычно сооружались на средства города, мечети или государственной казны, но иногда и на пожертвования богатых покровителей. Постройка хамама считалась богоугодным поступком, достойным уважения окружающих. Арабский писатель Юсуф Абдалхади говорил: «Кто совершил много грехов, пусть построит баню, чтобы смыть их». В старину владелец бани направлял часть прибыли, которую она ему приносила, на нужды мечети, медресе, а также вкладывал их в постройку других бань. Если открывался новый хамам, глашатай объявлял эту новость всему городу и три дня хамам был доступен бесплатно.

В Турции порядок и чистота в хамаме поддерживались законом. Представитель власти обязан был следить, чтобы помещения турецкой бани часто мылись, поверхности и каменные полы очищались специальным скребком от остатков мыла и грязи. Служащие не должны были употреблять в пищу чеснок, чтобы не создавать дискомфорт клиентам. Дважды в день хамамы окуривали благовониями. В Турции для этой цели использовали масло кедра или сосны. Хамам поддерживался в полной готовности каждый день с раннего утра, чтобы принять огромное количество людей, желающих совершить омовение перед утренней молитвой.

Процедура хамама

Процедура хамама состоит из пяти шагов: разогрев тела, энергичный массаж, пилинг — оттирание отмерших частичек кожи с помощью жесткой рукавички, намыливание и обливание водой, релаксация. Пройти эти пять шагов посетителю помогали главные персонажи турецкой бани — телак и цирюльник. Телак — это билетер и швейцар, массажист, вышибала, консультант и бармен одновременно. Профессия телака в старину была одной из самых уважаемых, поэтому телаки были освобождены от всяческих налогов. Цирюльник в хамаме — это и врач, и аптекарь, и банщик. Он бреет клиентов, подстригает волосы, пускает кровь, а также, как и телак, моет клиентов, делает им массаж, удаляет волосы на теле, скоблит подошвы ног. Последняя процедура имела очень большое значение. Считалось, что удаление мозолей и огрубевшей кожи на подошвах, во-первых, дает возможность злым духам покинуть тело человека и уйти в землю, а во-вторых, избавляет от мигрени и усталости.

Начинается посещение хамама с того, что в раздевалке, где клиент оставляет свою одежду, телак помогает ему завернуться в полотенца: одно обертывается вокруг талии, другое — вокруг плеч и третье — вокруг головы. Дело в том, что в исламской бане обнажение интимных мест считается оскорблением окружающих и греховным поступком. Поэтому в обязанности телака входило следить за соблюдением этого правила и изгонять каждого, кто его нарушит. Пол в хамаме горячий, и поэтому надевают специальные деревянные башмаки. Посетитель медленно движется в направлении харара. Здесь в клубах горячего пара он сидит некоторое время, пока его мышцы и суставы не разогреются полностью так, как это необходимо для турецкого массажа. В харара мужчины обычно снимают два верхних полотенца. Телак следит за временем пребывания своих клиентов в харара, а как только кто-нибудь достаточно разогреется, предлагает ему лечь на восьмиугольный выступ для массажа. Камень постамента горячее, чем воздух, и человек начинает потеть еще обильнее. Все мышцы полностью расслабляются. Это говорит о готовности к турецкому массажу, который состоит из множества различных движений — самых разнообразных и подчас рискованных. Со стороны кажется, что человеческое тело месят, как тесто. В старину массажист натирал руки кожурой граната, чтобы сделать их шершавыми и жесткими. Во время массажа выполняется множество поворотов в суставах, вытягиваются руки, ноги, позвоночник. Телак иногда бьет клиента кулаком, резко дергает за голову, руки и ноги, становится коленями на его плечи, швыряет его из стороны в сторону, сгибает так, что ноги достают задней поверхности шеи. При любых других обстоятельствах или при неквалифицированном исполнении такие движения вызвали бы разрыв связок, вывихи суставов и переломы костей. Однако разогретое тело воспринимает такую нагрузку по-другому. Искусство телака заключается в том, чтобы работать с человеческим телом у самой границы боли, но никогда не переходить ее. Поскольку нагрузка чередуется с расслаблением, ощущения клиента колеблются от сдерживаемого крика до стона наслаждения.

Турецкий массаж по силе воздействия на организм эквивалентен серьезной спортивной нагрузке.

После массажа наступает время депиляции. Клиента передают цирюльнику, с которым он уединяется в одной из ниш, скрытых от посторонних глаз. Дело в том, что в восточных странах принято с давних времен, что и мужчины и женщины удаляют волосы на теле — это объективная гигиеническая мера в жарком климате. Издавна депиляцию производили в хамаме с помощью специальной пасты из растительных компонентов или же путем обычного бритья. Кроме депиляции, как мы уже писали выше, цирюльник может постричь волосы, свести мозоли и огрубевшую кожу с подошв. Все это происходит в горячем помещении, поэтому посетитель не успевает остыть после разогрева. Да и длится вся процедура лишь несколько минут.

Затем телак окатывает клиента теплой водой из таза и надевает на руку жесткую варежку — кесе, которая обычно изготовлялась из верблюжьей шерсти или конского волоса. Он трет ею распаренное тело клиента. Варежка намыливается лишь слегка и поэтому остается крайне жесткой. Отшелушиваются омертвевшие частички кожи. Тело становится гладким и блестящим. Далее на голову выливается таз воды. После этого происходит процедура намыливания. В старину для этого использовали специальный полотняный пузырь, позже — мягкую мочалку из тонкого волоса или растительных волокон, например пальмовых листьев, люфы (восточное растение), зачерпывается специально разведенная горячая мыльная пена. После предыдущего жесткого растирания прикосновение нежной горячей пены по контрасту вызывает приятные ощущения.

Намыливание производится очень быстро, при этом человека не трут мочалкой и не втирают мыло в кожу. Сразу после этого следует многократное обливание водой. Иногда затем можно погрузиться в бассейн. В турецких банях бассейны неглубоки, с различной температурой воды. Вообще, в классических хамамах бассейн лишь выполняет декоративную функцию и, кроме того, создает необходимую влажность воздуха. Однако в более поздних постройках, испытавших на себе влияние других культурных традиций, часто имеются и бассейны для погружения.

После окончания процедуры телак накидывает на клиента декоративное полотенце и провожает последнего в комнату отдыха — джамекян, или маслак. Здесь можно читать, курить, пить кофе и обсуждать последние новости, поставщиками которых в старину часто выступали служители бани, поскольку через их руки ежедневно проходило огромное количество людей.

Разумеется, многое из перечисленного давно отошло в историю, а другие предметы значительно осовременились. В наши дни в хамамах восточных стран у входов продается все, что может потребоваться. Кроме того, посетителю бани необходимые вещи могут быть предоставлены бесплатно. Однако этой услугой пользуются в основном туристы. Местные жители, как и в старые времена, приносят с собой банный инвентарь, многие вещи из которого представляют собой фамильную ценность.

Поверья, связанные с хамамом

Существуют поверья, связанные с хамамом. Сегодня мало кто верит в них, однако они служат хорошим средством привлечения туристов. Считается, что джинны, живущие в водах источников, любят покой и тишину хамама, поэтому вместе с проточной водой они попадают сюда и потом поднимаются к потолку вместе с клубами пара. Джинн может пошалить: с громким звуком шлепнуть человека по мокрому телу, дать ему оплеуху, в результате чего пропадет голос, или же подставить ему подножку, да так, что человек упадет и сломает челюсть. Если посетитель увидел джинна, этикет предписывает ему произнести заклинание, которое означает «во имя Аллаха». Это заставит джинна удалиться. Согласно некоторым верованиям, в хамаме живет дьявол. Чтобы избежать встречи с ним, не следует посещать баню во время и между предпоследней и последней молитвой, потому что в этот час там парится дьявол вместе с приятелями. Чтобы защитить хамам от злых духов, на дверях часто изображали специальный знак. Иногда в качестве «противодьявольского» знака использовался крест.

Упадок и возрождение хамама

С начала XX века для хамамов наступили времена упадка. От них отвернулись богатые спонсоры, которые почувствовали дыхание западной цивилизации. Былая роскошь — мозаики и роспись, ковры и музыка — постепенно уходила из бань. Уже в середине XIX века в городах Турции состоятельные люди заводили в своих домах ванны и души по типу европейских.

А в 20-х годах XX века законы Мустафы Кемаля Ататюрка, которые закрепили европеизацию турецкой общественной жизни, казалось, окончательно похоронили хамамы в этой стране. За последующие 50 лет многие из них разрушились, а те, что продолжали функционировать, находились в жалком состоянии. Они не окупались экономически, поскольку подогрев такого количества воды был разорительным. Однако хамам оказался слишком ярким и самобытным явлением восточной культуры, чтобы исчезнуть без следа. Постепенно голоса в пользу сохранения наследия национальной культуры становились все слышнее. Хамамы начали возрождаться. Немалую роль в этом сыграло развитие туризма в исламских странах. В странах Средней Азии — бывших союзных республиках — сегодня интенсивно реставрируются старые исторические здания хамамов и строятся новые, при этом стремятся не только сохранить национальный колорит, но и следуют канонам классической архитектуры. И сегодня крышу хамама выполняют в виде высокого купола, поскольку именно такая форма идеальна для концентрации свежего пара.

Источник статьи: http://beauty-park.ru/about/articles/hamam/