- Бизнес план сауны
- Краткий анализ рынка и конкурентов
- Какого вида баню открыть?
- Что нужно для открытия сауны с нуля?
- Документы
- Помещение
- Персонал
- Оборудование
- Банный бизнес: что нужно для организации бани, сауны с нуля?
- Нюансы банного бизнеса: плюсы и минусы открытия бани, сауны
- Месторасположение и помещение для бани, сауны
- Какие документы нужны для открытия бани, сауны?
- Требования и разрешения для открытия бани, сауны
- Оборудование, необходимое для организации бани, сауны
- Персонал для обслуживания бани, сауны
- Как раскрутить баню, сауну с нуля: маркетинг и реклама бизнеса
- Ежемесячные затраты:бизнес-план открытия бани, сауны: расчет затрат и рентабельности
Бизнес план сауны
В 2019 году растёт спрос на услуги, связанные с отдыхом и здоровьем. Сауны и бани пользуются высокой популярностью. Постоянно восходящий тренд наблюдается с 2008 — 2010 гг. В среднем, объём рынка ежегодно прибавляется на 1 — 2%. В 2018 году показатель в денежном выражении составил около 25 млрд. руб. Рынок не перенасыщен. Наблюдается дефицит предложения услуг бань и саун по регионам. Эти особенности создают благоприятные условия для начала своего бизнеса с нуля.
Краткий анализ рынка и конкурентов
Спрос на услуги саун в РФ выше, чем на бани. Заведения посещают люди в возрасте 20 — 45 лет. Градация по полу отсутствует, поскольку услуга востребована и у мужчин.
В отрасли наблюдается дефицит предложения. Однако конкуренция всё же присутствует. Порядка 78% коммерческих бань и саун принадлежит крупным и средним предприятиям.
Клиентов привлекут низкие цены, акции, скидки. Сохраняйте высокое качество услуг. Расположите новую организацию вдали от крупных досуговых центров. Так вы избежите прямого столкновения интересов.
Мелких предприятий на рынке меньше, но они тоже присутствуют. Бороться с конкуренцией легко. Выберите место для новой бани или сауны вдали от подобных организаций, уделяйте внимание рекламе.
Структура рынка различается — она зависит от города. Запуская бизнес, проведите маркетинговые исследования и оцените рынок. Стоимость услуг формируется специфическим образом, действует конкурентный паритет. Определяя стоимость, предприниматели отталкиваются от цен в других организациях.
Какого вида баню открыть?
Подбирая тип сауны, учитывайте аудиторию. Клиенты охотно посещают такие заведения:
- Классическая русская баня. К услуге привыкло большинство граждан РФ. Температурный режим в помещении составляет 50 — 90 градусов. Посетитель находится в бане до 25 минут, затем проводит время в предбаннике. Присутствует спрос на сопутствующие услуги — массаж, веники.
- Финские сауны. Заведение отличается типом пара и температурой. Показатель доходит до 90 — 100 градусов, а длительность посещения не превышает 5 — 10 минут.
- Турецкие бани. Отличаются оформлением и способом нагревания. Стены из мрамора. Для прогрева помещения ставят специальный котёл. Температура в парилке ниже, а влажность выше.
Есть частные и общественные бани. В частные бани люди приходят узкими компаниями — здесь цены выше.
Что нужно для открытия сауны с нуля?
Открывая свою баню или сауну, действуйте по такой схеме:
- Проанализируйте рынок, определив специфику населенного пункта. Выявите конкурентов и потребности клиентов.
- Выберите тип бани, соотнеся преимущества и недостатки.
- Составьте примерный список услуг, подготовьте бизнес план бани или сауны.
- Найдите помещение, учитывая тип заведения. Недвижимость берут в аренду, лизинг или покупают. Выбрав один из этих способов, вы сэкономите на первоначальных вложениях, но понесете больше расходов потом.
- Приобретите оборудование.
- Отремонтируйте помещение, создав подходящую атмосферу.
- Зарегистрируйте новую организацию, соблюдая требования действующего законодательства. Получите разрешительную и эксплуатационную документацию.
- Наймите персонал, организуйте маркетинговую кампанию.
Посещаемость зависит от типа бани. Люди приходят постоянно, проводят здесь праздники и дни рождения, отдыхают.
Документы
Зарегистрируйте бизнес — избавьте себя от проблем с законом. Выберите организационно-правовую форму — ИП или ООО. Если вы хотите продавать алкоголь, выберите второй вариант и получите лицензию. Если спиртное в меню отсутствует, зарегистрируйтесь в качестве ИП. Чтобы оказывать клиентам услуги, выберите коды ОКВЭД:
- 52.11 — розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями;
- 52.33 — розничная торговля косметическими и парфюмерными товарами;
- 52.42.2 — торговля нательным бельем;
- 93.04 — физкультурно-оздоровительная деятельность.
Точный перечень кодов зависит от списка дополнительных услуг, оказываемых организацией. Выберите режим налогообложения. Подойдут УСН или ЕНВД. Откройте расчётный счёт, берите безналичную оплату.
Подбирая помещение, учитывайте требования закона. Ранее действовал запрет на открытие саун в жилых домах. Сегодня ограничение сняли. В жилых зданиях нельзя создавать только бани. Подготовьте полный пакет документов на помещение:
- бумаги, подтверждающие выведение недвижимости из жилого фонда;
- свидетельство о собственности, договор аренды или лизинга;
- проект перепланировки.
Согласуйте проект с Роспотребнадзором, пожарной инспекцией, жилищной инспекцией, компанией, обслуживающей недвижимость, с государственным архитектурно-строительным надзором. Проверьте соответствие помещения требованиям СаНПиНа.
Помещение
Баня как бизнес требует обширного помещения. Соблюдайте баланс между стоимостью, площадью и комфортом локации. В первую очередь рассмотрите заброшенные банные комплексы, сауны. Реконструкция требует серьезных вложений, однако получить разрешительную документацию на работы проще. При выборе недвижимости учитывайте такие факторы:
- Расположение. Разместив комплекс на оживленной улице, вы обеспечите приток посетителей.
- Присутствие остановки общественного транспорта поблизости. Посетители чаще бывают в учреждениях, до которых легко добраться.
- Площадь. Оптимальное значение показателя на человека в парилке — минимум 5 м. Отведите часть площади под душевые, раздевалки, санузлы, бассейн и технические помещения. Оптимальная площадь для сауны или бани — 100 — 300 кв.м.
- Выбирайте недвижимость с возможностью расширения. Когда бизнес пойдет в гору, можно взять дополнительные площади в аренду, оказывать новые услуги клиентам.
Взяв недвижимость в аренду или купив ее, приступайте к перепланировке и ремонту. Помните о повышенной пожароопасности бани и сауны. Уделяйте внимание защите от возгорания. Изучите требования действующего закона и придерживайтесь следующих норм:
- создайте минимум 2 выхода — один для посетителей, а второй экстренный;
- следите за работой вентиляции;
- разместите вентиляционную решетку или зазор на двери в парилке;
- следите, чтобы окна легко открывались / закрывались;
- для отделки помещения выберите негорючие материалы;
- оборудуйте парилку приточно-вытяжной вентиляцией.
Не создавайте парные площадью больше 24 кв. м. Соблюдайте требования к высоте потолков. Показатель составляет минимум 1,9 и максимум 2,4 м.
Персонал
Численность персонала зависит от масштаба бизнеса и оборудования. Если открывается большая сауна с автоматической парилкой, наймите 2 администраторов. Работая посменно, они ведут работу с клиентами и включают оборудование. Для оказания дополнительных услуг придётся расширить штат. Обычно нужны:
- 1 — 2 банщика;
- массажист;
- администратор;
- специалист, занимающийся инвентарем;
- повара и официанты, если работает кухня.
Нанимайте людей только с действующими санитарными книжками.
Оборудование
Значительная статья расходов — покупка и установка оборудования. Не экономьте на оснащении. Приобретайте только надежные фильтры, электрические или газовые печи, компрессоры для бассейна.
Баня сможет работать, если вы купите:
- оборудование для бани или сауны (печи, камины);
- мебель для комнат отдыха, предбанника;
- массажные столы и оборудование для солярия, если вы создаёте его;
- черпаки, ведра;
- обновляемые материалы (одноразовые тапочки, полотенца, халаты, веники, рукавицы, головные уборы).
Электрические печи для бани и сауны, «Кристина»
Сауна переносная инфракрасная на основе ПЛЭН, СПИ-200/1
Источник статьи: http://www.equipnet.ru/org-biz/uslugi/uslugi_449.html
Банный бизнес: что нужно для организации бани, сауны с нуля?
Сложно ли сегодня открыть баню, сауну для бизнеса с нуля? Опытные предприниматели скажут, что это больше хлопотное дело, чем трудное. Намного сложнее будет удержать бизнес «на плаву», поскольку конкурентов в данной сфере предостаточно. Однако преимуществом нового банного комплекса могут стать: разнообразие предлагаемых услуг, их высокое качество, обслуживание на профессиональном уровне. Правда, для этого предпринимателю придется изучить все тонкости этого бизнеса.
Нюансы банного бизнеса: плюсы и минусы открытия бани, сауны
Банный бизнес довольно специфичен и его отличает большой список присущих ему привлекательных сторон (плюсов), а также трудоемких в решении вопросов (минусов), с которыми приходится сталкиваться предпринимателю при открытии, эксплуатации и обслуживании предприятия.
+’Из плюсов открытия бани, сауны стоит выделить:
- Перспективность расширения бизнеса. Открывая баню, сауну в небольшом помещении, можно постепенно расшириться до банного комплекса с процедурными кабинетами, парикмахерской, фитнес-залом и так далее.
- Популярность услуги. Спрос на оздоровительные банные процедуры среди населения не падает, несмотря на то, что у многих людей в квартирах установлены ванна или душ. Тем не менее, попариться в баньке любят люди любого возраста. Может понадобиться зал для встречи друзей, празднования дней рождений, проведения корпоративов. Отдохнуть с пользой для души и тела сегодня желают многие.
- Рецепты на все случаи жизни. Традиционность в банном бизнесе – это определенно плюс, поскольку предпринимателю не нужно ломать голову, где выбрать место под баню, сауну, как обустроить помещение, что нужно для удовлетворения потребностей клиентов. Все давно описано и рассказано. Изучение соответствующей литературы поможет справиться со всеми возникающими вопросами.
- Доступность. Даже при скромном бюджете вполне реально открыть небольшую баню. Наличие грамотного бизнес-плана будет способствовать правильной организации предприятия и позволит сделать его рентабельным.
Минусы открытия сауны, бани сводятся к следующему:
- Хлопотное оформление бизнеса. Для легализации бизнеса придется пройти довольно хлопотный и не очень быстрый процесс оформления документов. Главное, правильно выбрать вид будущей деятельности и подходящую систему оплаты налогов.
- Значительные затраты на ремонт и «коммуналку». Из-за повышенной влажности помещений может понадобиться частый ремонт. Необходимы будут и серьезные затраты на оплату коммунальных услуг (вода, электричество и т.п.).
- Возможность потери клиентов из-за некомпетентности персонала. Экономия на специалистах может стать существенным минусом предприятия. Так, например, многие клиенты могут уйти к ближайшим конкурентам, если у них будет профессиональный банщик, а у вас нет. От качества обслуживания посетителей во многом зависит, станут ли они приверженцами именно вашей бани.
- Естественный отбор. Высокая конкуренция в бизнесе означает, что необходимо серьезно подойти к организации предприятия и тщательно просчитать первые шаги, чтобы не уйти в минус и не лишиться вложенных средств.
Месторасположение и помещение для бани, сауны
При выборе месторасположения бани совсем не обязательно искать помещение в оживленном центре города. Все-таки это не место, куда могут заглянуть по случайности, отправляясь на прогулку или в магазин за хлебом. В баню идут целенаправленно, а к именитому банщику клиенты готовы ездить даже на другой конец города. Именно поэтому открытие банного комплекса в густонаселенном, но слегка удаленном спальном районе может также стать удачной идеей.
Оптимальной «квадратурой» для будущей бани считается 100-150 метров . На этой площади можно без труда расположить два отделения для женщин и мужчин, раздевалки, сауну, небольшой бассейн, комнату отдыха, технические помещения. В случае, когда запланировано предоставление дополнительных услуг (массажа, косметических процедур, стрижек), могут понадобиться процедурные кабинеты. Такие нюансы нужно сразу учитывать при выборе помещения.
Что выгодней, переоборудование старого здания под баню или строительство нового? Если учесть, что ремонт бывшего здания государственной бани соразмерен расходам на обустройство любого другого помещения, то во многих случаях более выгодным может стать возведение бани с нуля. Благодаря современным технологиям и материалам построить баню в наше время не так уж и затратно по времени и деньгам.
Какие документы нужны для открытия бани, сауны?
Для оформления банного бизнеса вполне подойдет форма ИП. Но если предприниматель планирует нанимать персонал и заниматься продажей алкогольных напитков, то обязательна регистрация ООО. Иначе на выдачу нужных лицензий можно не рассчитывать. Чтобы получить статуса юрлица или ИП, предпринимателю необходимо обратиться в налоговую инспекцию (на протяжении установленного законодательством срока) и подать на регистрацию соответствующий пакет документов.
Их перечень прилагается:
- Подтверждение от СЭС и пожарной инспекции о соответствии помещения санитарно-пожарным требованиям. Разрешение на его эксплуатацию.
- Код деятельности предприятия в соответствии с классификатором ОКВЭД. Физкультурно-оздоровительное направление, куда включается работа бани, сауны, проходит под кодом 93.04.
- Регистрация в Пенсионном и Социальном фондах.
- Программа по санитарно-производственному контролю, которая составляется непосредственно для данного предприятия и согласовывается с Роспотребнадзором.
- Договор, подтверждающий пользование арендованным помещением или право собственности на него. Для предпринимателя может быть очень интересен вариант аренды с правом выкупа.
Из специализированных документов необходимо будет предоставить:
- Соглашение с банно-прачечным комбинатом на стирку и чистку банных принадлежностей, спецодежды.
- Договор на техническое обслуживание вентиляционной системы, включая кондиционеры.
- Контракт на утилизацию отходов и люминесцентных ламп.
- Соглашение с соответствующей конторой на периодическое проведение дератизационных, дезинфекционных и других аналогичных работ.
Требования и разрешения для открытия бани, сауны
Основными требованиями при открытии бани, сауны будут требования противопожарного и санитарно-гигиенического характера.
Они довольно строгие, но их подлежит выполнять во избежание штрафов:
- Площадь помещения под баню, сауну не может быть меньше 70-80 метров.
- Запрещено оборудовать сауны в подвалах домов или в домах, где проживает свыше 100 человек. У помещения обязательно должен быть отдельный вход.
- Обшивка стен не может содержать смолистые вещества, поэтому нельзя использовать в качестве элементов отделки лиственницу и ель.
- Печь в парилке следует размещать от стен на расстоянии, превышающем 0,2 м. Каждые восемь часов печь временно отключают.
- Необходимо также обеспечить хорошую циркуляцию воздуха в парилке и это под силу вентиляционной системе.
- Обязательна установка систем пожаротушения, огнетушителей.
- Весь помывочный инвентарь и мебель должны легко обрабатываться гигиеническими средствами в целях дезинфекции.
Оборудование, необходимое для организации бани, сауны
Значительная затратная часть бюджета при обустройстве бани или сауны чаще всего приходится на закупку и монтаж оборудования. И на этом не стоит экономить! Все, начиная от прокладок и фильтров, и заканчивая компрессорами и печью в парилке, должно быть надежным и качественным. Ведь от работы оборудования зависит и работа бани. Понадобятся также мебель и аксессуары, периодическая закупка расходных материалов, банных принадлежностей.
| Название оборудования | Ориентировочная стоимость, руб. |
| Оборудование | |
| Печь для русской бани | 90 000-100 000 |
| Купель 2-местная | 16 000-20 000 |
| Бассейн малый | 750 000-800 000 |
| Кабинки инфракрасные | 90 000-220 000 |
| Сауны сборные | 92 000-96 000 |
| Мебель и аксессуары | |
| Душевая кабина | 20 000-45 000 |
| Шайки (тазики) деревянные | 1 000 за 1 шт. |
| Чан для обливания | 10 000 |
| Скамьи | 3 000 за 1 шт. |
| Полки для парной | 7 000-7 500 |
| Столы, шкафы для комнаты отдыха | 10 000-12 000 |
| Мягкая мебель | 20 000-25 000 |
| TV, DVD | 25 000-30 000 |
| Стол для тенниса или бильярда | 10 000-15 000 |
Персонал для обслуживания бани, сауны
Подбирая кадровый состав для обслуживания клиентов, обязательно нужно уделить внимание профессиональным качествам персонала. Главным персонажем русской бани, конечно же, является банщик. От его умения работать с веником и клиентами, во многом зависит увеличение спроса на услугу.
Внимание: Поскольку банщик должен быть еще психологом, физиотерапевтом, а также скорой помощью в экстренных случаях, желательно, чтобы его резюме дополнялось дипломом, либо свидетельством об окончании спецкурсов.
Помимо банщика в штатном расписании должны присутствовать:
| Должность | Обязанности | Заработная плата, руб. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Администратор | Прием звонков, контроль сотрудников, работающих в смену, знакомство посетителей с сервисом услуг и прочее. | 20 000 | |||||||||||||||||||||||||||||
| Охранник | Обязательно понадобится в том случае, если в бане продается алкоголь. В целом, должен следить за порядком. | 18 000 | |||||||||||||||||||||||||||||
| Бармен | Умение угодить клиентам будет способствовать привлечению новых посетителей. При отсутствии бара в бане должность бармена аннулируется. | 17 000 | |||||||||||||||||||||||||||||
| Подсобный рабочий | Пригодится для заготовки дров, уборки на улице, помощи другим сотрудникам. | 12 000 | |||||||||||||||||||||||||||||
| Массажист(ка) | Любая дополнительная услуга поможет увеличить приток клиентов, особенно, если это мастер высокого класса. | 18 000 | |||||||||||||||||||||||||||||
| Уборщица | Чистота и порядок нужны в любом заведении. При 12-часовом рабочем дне один сотрудник может совмещать несколько должностей. Хотя в крупных городах многие сауны, бани работают круглосуточно, а это значит, что штат следует увеличить вдвое. Как раскрутить баню, сауну с нуля: маркетинг и реклама бизнесаРекламу бани, сауны можно начинать за 1-2 недели до открытия. Стандартными методами раскрутки подобных заведений являются:
Никто не отменял и «сарафанное радио». Как показывает практика, оно неплохо работает в целях привлечения клиентов. Справка: Актуальным для любого бизнеса будет разработка рекламных акций, к примеру, «два часа по цене одного», система скидок для лояльных клиентов, различные бонусы. Если создать для посетителей комфортные условия, то конкуренты их вряд ли переманят. Ежемесячные затраты:бизнес-план открытия бани, сауны: расчет затрат и рентабельностиЕсли бизнес по организации и эксплуатации банного комплекса будет организован грамотно, то его окупаемость составит 2-6 лет при рентабельности в 20-40%. Все зависит от размаха предприятия и начальных вложений. Чтобы информация была наглядней, рассмотрим примерный бизнес-план по открытию бани. Исходные данные:
Расходы на начальном этапе:
Ежемесячные затраты:
Месячный доход:
После вычета ежемесячных затрат остается 54 150-448 150 руб. За год доход составит 649 800-5 377 800 руб. При таком раскладе предприятие окупит себя за 1,2-4 года. Правда, мы рассмотрели идеальный вариант посещений бани. Однако не стоит забывать, что за пользование банными принадлежностями также может взиматься плата, а это еще дополнительный доход.
Источник статьи: http://crediti-bez-problem.ru/bannyj-biznes-chto-nuzhno-dlya-organizacii-bani-sauny-s-nulya.html |
