Банный ликбез для новичков
Баня была, есть и с большой вероятностью всегда будет неотъемлемой частью загородного образа жизни. Зачастую дома на участке еще нет, а баню или комбинированный банный дом с жилыми комнатами на верху – уже построили. И пусть кажется, что банная тема изучена вдоль и поперек, для новичков и самый простой вопрос может стать головоломкой. Облегчим им задачу приобщения к приятнейшему и полезнейшему историческому наследию.
Из какого материала лучше строить баню?
В исходном варианте это были именно деревянные срубы, даже без дымохода, и топились они по-черному, то есть, весь дым оставался внутри бани, постепенно покрывая толстым слоем сажи все поверхности. Конечно, те времена давно в прошлом, но и сейчас можно встретить ценителей дымовых процедур. Что касается современных бань, ограничений практически нет, стены могут быть хоть из дерева, хоть из кирпича, хоть из всевозможных блоков. Пожалуй, не строят бани только из монолитного железобетона, но не из-за каких-либо ограничений, скорее, просто нецелесообразно.
Чаще всего выбор стройматериала для бани привязан к технологии, по которой уже построен или будет построен основной дом. Согласитесь, кирпичная баня будет не очень органично смотреться на фоне дома из оцилиндровки или бруса и наоборот. Если же дом, например, из газоблока и подобного крупноформата, нуждающегося в отделке фасада, баня может быть как блочная же, так и допустим – каркасная или брусовая. А выдержать общий стиль поможет навесной фасад с сайдингом или облицовка панелями. Главное условие – создание герметичного контура с минимальными теплопотерями, а уж каким способом, каждый решает для себя. Что касается формы, полет фантазии практически безграничен, современные бани и квадратные, и прямоугольные, и купольные, и в виде бочек. Другое дело, как оригинальная форма будет гармонировать с окружающими строениями, если впишется – почему бы и нет.
Чем баня отличается от сауны?
По сути – конструктивно ничем не отличается, сауна, это исходное звучание слова «баня» на финском. С той разницей, что в парной русской бани средний прогрев и высокая влажность, а в сауне, высокие температуры и минимальная влажность. Для сравнения:
- температура в бане – от +50 до +60-65 ⁰С;
- температура в сауне – от 80 до 100 ⁰С (не берем в расчет спортивные соревнования, где нагоняют и по 120 ⁰С);
- влажность в бане – от 60 до 65 %;
- влажность в сауне – до 20 %.
Из-за высокой температуры в сауне не принято париться с веником, так как вполне реально получить не удовольствие и пользу, а ожог. Очень удобно, что современные банные печи универсальны и работают как в паровом, так и в суховоздушном режиме. Но учитывать этот параметр нужно еще на этапе выбора оборудования, не на все каменки можно поддавать водички. Сауны с суховоздушным режимом зачастую делают прямо в доме, так как они требуют меньше места и их легче оборудовать из-за минимальной влажности.
Какой размер бани считается оптимальным?
В каждом отдельном случае габариты подбирают исходя из личных предпочтений и возможностей, кому и хоромы с бассейном подавай, а кому небольшой парной с крошечной мойкой и предбанником – за глаза. Тем не менее, понятие целесообразности никто не отменял, определяясь с размерами, учитывают ряд параметров.
- Предполагаемое количество парильщиков одновременно – регулярно посещающих баню, а не с учетом возможной толпы друзей раз в год.
- Планировка – на нее влияет желаемый набор режимов парения и сопутствующих процедур – в бане можно не только париться, но и оздоровительными процедурами заниматься.
- Предполагаемый режим эксплуатации – только в теплое время года или круглогодично.
Чтобы в бане было комфортно:
- на каждого парильщика закладывают 1-2 м² площади парной (максимум понадобится, если домочадцы богатырских кровей);
- если запланирована крупногабаритная каменка, в парной к высчитанной квадратуре добавляют зону безопасности: с каждой стороны кирпичной печи должно остаться по полметра свободного пространства, для металлических печей оставляют по метру;
- высота чистового потолка варьируется в пределах 2-2,5 м, в среднем ее делают 2,1 м, если сделать меньше, будет неудобно париться с веником;
- базовый набор помещений: парная, моечная, предбанник, если добавить террасу, хуже не будет, а если есть возможность комнату отдыха заложить, замечательно. На каждого купающегося в моечной должно быть не меньше 1,5 метров, допустимый минимум при наличии душевой – 1,8×1,8 м.
По опыту участников FORUMHOUSE, для сезонного использования достаточно бани площадью около 14 м², для круглогодичного – около 20 м².
Какая печь для бани лучше?
Которая обеспечит быстрый прогрев с минимальным потреблением топлива, в наше время «кусается» не только электричество и газ, но и дрова. Если есть желание и возможности заморачиваться с классической кирпичной каменкой – на здоровье, некоторые не воспринимаю баню с другими вариантами обогрева. Но многие предпочитают современные стальные или чугунные конструкции, не требующие заливки массивного фундамента и навыков кладки. Основным критерием при выборе печи является ее мощность – незачем ставить в миниатюрную парную агрегат, способный отопить площадь в три раза больше. Как и ставить печь заведомо меньшей мощности в большое помещение не стоит. Стандартно мощность печки подбирают под кубатуру парной, плюс, небольшой запас. Но правильнее учитывать еще и обогрев дверей, окон и поглощение тепла стенами. Если коротко:
- каждый м² окна (если есть), двери и кирпичной перегородки (если есть) приравнивается к 1,2 м³ парной;
- добавочный коэффициент на каждый м² неутепленного сруба – 1,5; неутепленного сруба с холодным полом – 2; при наличии утепления с фольгированной пароизоляцией – 0,6.
Существуют онлайн калькуляторы для подсчета оптимальной мощности печки, но можно обойтись из них. Алгоритм следующий:
- считаем объем парной (кто подзабыл, это произведение длины, ширины и высоты);
- считаем предполагаемые теплопотери – площадь поверхностей (окно+дверь+перегородка) умножаем на коэффициент 1,2;
- считаем кубатуру с учетом теплопотерь – к объему парной плюсуем полученные теплопотери;
- считаем кубатуру с учетом поглощения тепла стенами – полученную в предыдущем действии сумму умножаем на добавочный коэффициент.
Чем лучше утеплена баня, тем ближе реально требуемая мощность будет к паспортному значению оборудования.
Какие инженерные коммуникации должны быть в бане?
Предыдущему поколению вполне хватало только электричества, а если свет в деревнях отключали, что случалось с завидным постоянством, спокойно обходились керосинками, а то и свечами. Но меняются времена, меняются и нравы – комфортная баня теперь, это, как минимум, еще и водопровод. Так как и парная, и, тем более, моечная, относятся к влажным помещениям, монтаж проводки должен проводиться согласно ПУЭ для саун, влажных комнат и душевых.
- Вся разводка должна быть скрытая, открытым способом допускается укладывать только питающий кабель.
- Нельзя использовать провода с металлической оболочкой, прокладывать в металлических рукавах или трубах.
- В парной допустима только специализированная, термостойкая электропроводка, изоляция которой выдерживает до 170 ⁰С.
- Все используемое электрооборудование (светильники, выключатели, розетки) также только специальное, имеющее высокую степень защиты от воды.
- Распределительный щиток устанавливается в предбаннике или комнате отдыха.
- Обязательно наличие в схеме устройства защитного отключения – УЗО на 10 мА.
К прокладке водопровода в бане нет особых требований – подводка в траншее в земле, в мойке трубы могут быть как наружными, так и скрытыми. Основные проблемы возникают в зимний период, так как используется баня даже при проживании за городом максимум, раз в неделю. Решения два – либо слив воды после каждого раза, либо греющий кабель.
Чем отделать баню?
Внутренняя отделка парной традиционно деревянная – независимо от стенового материала, стены обшивают вагонкой из древесины определенных пород. Деревом зашивают потолок и пол, из него же собирают каркасные полоки. Когда нет средств на благородный, но очень уж «ценный» кедр, прекрасно можно обойтись липой. Она и обрабатывается легко, и гамму имеет приятную, и при нагреве, в отличие от бюджетной сосны, смолой не плачет. Еще один вариант – осиновая вагонка, особенно актуальная для саун, так как ее поверхность нагревается значительно меньше. Правда, со временем осина прилично темнеет, но сегодня есть натуральные пропитки, предназначенные для парных и влажных помещений.
Что характерно, рекомендуется обшивка стен парной вагонкой, даже если баня из бревна или бруса, хотя визуально парная уже готова, теплопотери в ней будут слишком большими. И не имеет значения, насколько качественно законопачены швы или как плотно сел в пазы профилированный брус. Но это уже личный выбор и кто-то предпочитает сильнее топить.
Отделка же мойки более вариативна – это может быть как полностью дерево, так и более практичный кафель или что-то иное. Деревом обычно облицовывают классическую мойку с деревянными же лежаками и шайками. Современный же минимализм с душевой кабинкой или еще проще, поддоном и лейкой, больше тяготеет именно к плитке.
Нужна ли в бане вентиляция?
Продухи в банях делали еще наши предки – через выпил в стенах сруба осуществлялся воздухообмен, благодаря чему не только дышалось легко, но и баня просыхала между подходами. Один фрагмент стены выпиливали внизу, рядом с печью, второй – на противоположной стене, но уже вверху. Когда баня топилась, продухи просто затыкали подходящим чурбаком или выпилом же, особо продвинутые делали деревянные дверцы. Если не рассматривать сложные канальные системы, с которыми редко кто связывается, и сегодня обычно делают приточно-вытяжные продухи, закрываемые специальными или самодельными заглушками. Также распространено и залповое проветривание, осуществляемое через окно и открытую дверь. О полноценном окне речь не идет, достаточно небольшого окошка, которое изнутри может быть задекорировано деревянной створкой.
Источник статьи: http://www.forumhouse.ru/journal/articles/9206-bannyi-likbez-dlya-novichkov
Свой бизнес: бани для среднего класса
В последние годы сфера услуг и развлекательный сектор развиваются достаточно интенсивно, поэтому создание своего бизнеса становится особенно привлекательным. Одновременно претерпевают изменения потребности и желания потребителей. Рассмотрим рынок банных услуг, который сейчас представляет интересные возможности для предпринимателей.
C начала 90-х существовали две крайности бань: общественные либо VIP-бани. Сейчас же ситуация в корне изменилась. В дефиците банные комплексы для среднего класса, обеспеченных людей со стабильным доходом. Для них важно качество предоставляемых услуг, надежность, высокий уровень сервиса. И бани, как советского типа, так и VIP, по соотношению цена-качество явно их не привлекут.
Разумнее всего организовать универсальный оздоровительный комплекс, отвечающий потребностям различных категорий населения. Это совсем не значит ограничение круга клиентов. Ориентироваться стоит на создание приличного и солидного заведения. Необходимо создать хорошую репутацию своему бизнесу, который будет работать для разных людей, для тех, кто хочет поправить здоровье, кто приходит с семьей или тех, кто хочет развлечься и выпить с друзьями.
Один из универсальных, но масштабных вариантов такого бизнеса – это развлекательно-оздоровительный комплекс, который может занимать площадь в тысячу квадратных метров. Чтобы такое заведение было рентабельным, необходимо удовлетворять потребности одновременно нескольких целевых групп. Поэтому пространство следует использовать по максимуму: к примеру, днем устраивать занятия для детских групп, вечером рассчитывать на семьи, а ночью сдавать баню в аренду любителям бурных развлечений.
С расчетом на семьи можно обустроить детскую комнату, чтобы родители могли спокойно пойти в сауну, баню, а в это время за детьми будут присматривать, развлекать, и они также замечательно проведут время.
Как и в любом деле, фантазия разработчика в совокупности с его материальными возможностями и способностью претворять идеи в реальность являются основами для успешного бизнеса.
Но данный пример, конечно, не подходит для начинающих предпринимателей, не имеющих опыта в данной сфере, и требует больших вложений. Для начала следует обратить внимание на создание небольшой бани, ведь главное не размер, а качество и удобство предоставляемых услуг. Минимальная площадь под баню составляет 150 квадратных метров. В любой бане должны быть раздевалки, душевые, комната отдыха. Бассейн, без которого никак не обойтись, должен быть хотя бы 5 метров в длину. На парилку следует отвести минимум 15 кв.м.
При ограниченности финансовых возможностей есть вариант переоборудовать здание старой общественной бани в соответствии с современными требованиями. При этом придется менять все коммуникации, делать перепланировку, в итоге – много трудностей, мало выгоды. Целесообразнее найти подходящее помещение, не обязательно на первом этаже, и далее оборудовать на свое усмотрение. Также небольшая баня может удачно сопутствовать фитнес-клубу.
Выбор месторасположения банного комплекса – это весьма важный этап, от которого также зависит успех вашего бизнеса. Клиентам удобнее, чтобы баня была рядом с домом, чтобы к ней было легко и быстро добраться. Рассчитывая на посетителей среднего класса, выбирайте помещение в соответствующем районе.
Чтобы обеспечить высокое качество услуг, баня должна быть оборудована современным и качественным техническим оснащением. Печи для парных могут быть обычными каменными, электрическими или газовыми. Также потребуются парогенераторы, системы подогрева, вентиляции и слива, для бассейна – фильтры, насосы, нагреватели. Не стоит экономить на оборудовании, являющимся основой вашего бизнеса. Сберечь деньги можно на интерьере. Ведь роскошная обстановка при несоответствующем уровне услуг не улучшит посещаемость бани.
Для привлечения и удержания клиентов можно предоставить дополнительные и сопутствующие парению услуги: классический массаж, мыльный массаж, стоун-терапия, пилинг, солярий. Также можно обустроить джакузи, бассейн с искусственным течением, различные виды водного массажа.
Кроме стандартной для русской бани парилки, можно предложить посетителям и другие виды национальных бань, например финскую, турецкую, римскую, японскую. Большой популярностью сейчас пользуются инфракрасные сауны. Разнообразие и дифференцирование услуг являются ключевыми характеристиками для успешного ведения бизнеса на конкурентном рынке.
Чтобы обеспечить должный уровень сервиса, необходимо будет получить лицензию на продажу алкогольных напитков. Возможно, значительного дохода от этого не будет, но это важный элемент заведения такого класса. Обустроить кухню в помещении с небольшой площадью будет затруднительно, оптимальным решением является доставка блюд по заказу клиента из близлежащего ресторана.
Помимо качества услуг, важно уделить внимание подбору персонала, ведь именно вежливые и квалифицированные работники могут обеспечить вашему заведению постоянных клиентов. Для бани стандартный состав сотрудников – это администратор, парильщик, массажист и уборщица.
Для составления бюджета необходимо учесть средние цены на данном рынке: для одиночных посетителей стоимость входа в баню составляет 200-500 рублей, аренда всего помещения 2000-6000 рублей в час.
Пока есть неудовлетворенный спрос на рынке банных услуг для среднего класса, ведение такого бизнеса будет приносить высокий доход. И будет разумно воспользоваться данной ситуацией, открыв свой бизнес в благоприятный момент.
Идеи бизнеса
*Статье более 8 лет. Может содержать устаревшие данные
Источник статьи: http://www.openbusiness.ru/html/dop4/ban.htm
