В омане как в бане

Хаммам – горячие бани мусульманского средневековья

В архитектуре исламского мира строительству бань (хаммамов) с давних времён придавалось особое значение. Необходимые для исполнения большого омовения, хаммамы стали важным компонентом религиозной, общественной и частной жизни мусульман и всегда считались одним из самых существенных благ городского жизнеустройства. Помимо ритуальных, гигиенических и целебных целей они служили местом встреч, бесед, отдыха и приятного времяпрепровождения.

Достоинства хаммама замечательно воспеты в стихах андалусского поэта XI-XII в. аль-Амы из Туделы:

Баня, какая же радость сокрыта в тебе!
Кто посетил тебя – будь благодарен судьбе!
Здесь, будто пламя, горячая плещет вода,
Солнце сияет, сквозь дождь, и в достатке всегда!

Числом и красотой хаммамов определялась степень процветания мусульманского города. Восхваляя многолюдность, благоустройство и красота столицы Халифата или его провинции, средневековые авторы стремились назвать как можно большее число бань. Утверждали, например, что в Багдаде IХ-Х века их было 60 тысяч! Реальное количество хаммамов зависело от масштабов и населённости города. Ибн Джубайр, известный андалусский путешественник, в конце XII века писал, что в каждом из семнадцати кварталов западной части Багдада имелось две или три бани, а его современник историк Ибн Асакир поимённо перечислил 36 хаммамов Дамаска и указал, где они расположены.

Обычно один и тот же хаммам служил и мужчинам, и женщинам, но порознь. В дни или часы, отведённые для женщин, дверь бани завешивали ковром или тканью в знак запрета входа для мужчин. Соответственно и обслуживающий персонал на это время был женским. Раздельные бани строили редко, ещё реже – здания с мужским и женским отделениями, подобно каплыдже (бане) Хасеки Хюррем в Стамбуле, построенной в 1556 году знаменитым османским зодчим Синапом.

Как правило, бани (хаммамы), обычно возведённые при соборных мечетях и внутри жилых кварталов, не имели молитвенных помещений, но иногда часть помещения в них отводили под небольшую мечеть или молельню. Эта традиция восходит к эпохе халифата Омейядов (661—750). Так, в замке-дворце Каср аль-Хайр Западном, некогда раскопанном в Сирийской пустыне, который, согласно надписи, был построен по велению халифа Хишама «во исполнение воли Бога. в Раджабе года 109 (октябрь–ноябрь 727)», в одной из комнат хаммама была устроена молельня с михрабом.

Предполагается, что первые арабские бани появились в начале VIII века, были преемниками античных сооружений. И это не случайно, ведь ядром Арабского халифата в тот период были территории Палестины и Сирии, которые когда-то в древности одна за другой входили в состав империи Александра Македонского, эллинистических монархий, Рима и Византии. От античных предшественников арабские бани (хаммамы) унаследовали гипокауст (от греч. hypo — «под» и kaustos – «нагретый, раскалённый») – систему централизованного подземного обогрева помещений и снабжения их горячей водой по соответствующим каналам и трубам. Возможно, от гипокаустов происходит и вошедшее в языки многих мусульманских народов слово хаммам, образованное от арабского корня хамма – быть горячим; нагревать, купать.

Архитектура бань (хаммамов) первой половины VIII века, известных нам лишь по немногим дворцовым сооружениям, отличается разными стилям, которые создавали как местные, так и пришлые мастера – выходцы из Сирии, Палестины, Египта, Малой Азии, Ирана, словом, носители различных культурных традиций и художественных вкусов. Самый ранний известный нам образец арабских бань (хаммамов) – Кусайр Амра (Маленький замок Амра) – сохранился в Иордании, к востоку от Аммана. Это небольшое, ориентированное по странам света компактное здание с массивными толстыми стенами и сводами, сложенное из крупных блоков местного красноватого известняка, некогда было дворцовой баней с залом для отдыха и приёмов. Одиноко стоящее ныне близ шоссе, в своё время оно входило в ансамбль резиденции Омейядов, построенной в 710-х годах, во время правления халифа аль-Валида. Бани (хаммамы), расположенные ниже уровня зала, перекрытого тремя продольными цилиндрическими сводами, что свойственно античной традиции, включали соединённые друг с другом комнаты разной температуры и обогревались снизу, благодаря двойному полу, внутри которого свободно циркулировал горячий воздух. Печь была снаружи, а горячая вода поступала внутрь по хитроумной системе труб. Воду набирали в высокий бак в банях, установленных на водозаборном колесе, которое вращал верблюд или бык. Из бака по желобам и трубкам воду подводили не только в купальни, но и к маленькому бассейну с фонтаном в северо-восточном углу зала.

Предполагают, что какое-то устройство регулировало подачу горячей и холодной воды. А использованная вода с обеих парильней (мужской и женской) отводилась через специальные трубы. Более того, очищали и охлаждали пол в случае перегрева. Полы помещений зала и купален, как в римских и византийских термах, были выложены мозаикой, стены по нижнему краю облицованы мрамором, а окна забраны орнаментальными решётками с витражами. В интерьере бань верхняя часть стен и сводов, а также полусферический купол над восточной парильней были сплошь покрыты росписями со сценками и изображениями, которые, несмотря на грубоватое, порой неумелое исполнение, сплетаются в увлекательный рассказ, всё ещё не полностью понятый и расшифрованный современными исследователями.

Кроме того, античная традиция украшения купален скульптурой и живописью проявилась и в нарядном здании бань Хирбат аль-Мафджар – недостроенной омейядской резиденции 740-х годов близ Иерихона. Центральный зал с куполом над полом, выстланным мрамором и мозаичными орнаментами, здесь тоже предназначался для приёмов. Через него проходили в расположенную рядом мечеть. Но собственно купальни были подземными. Внутри и снаружи здание оформляли орнаменты и грубоватая скульптура из раскрашенного стука.

Необычной нарядностью отличалось примыкающее к залу изящное маленькое помещение с куполом на парусах и с глубокой сводчатой нишей. Пол ниши, в которой предположительно стоял трон, выстлан мозаикой с характерной для дворцовых сюжетов сценой – изображением плодоносящего дерева, под пышной кроной которого с одной стороны мирно пасутся лани, с другой – лев настигает газель. Это один из шедевров искусства Арабского халифата.

Конечно же, со временем в архитектуре арабских бань (хаммамов) выработались общие черты культуры мусульманских стран. Но традиция украшения входного зала росписями сохранялась на протяжении нескольких столетий. Средневековые мусульманские врачи полагали, что живопись благотворно влияет на физические и духовные силы верующего.

Так, Ибн Сина, например, считал, что хорошая баня (хаммам) должна иметь умеренную температуру, яркое освещение и просторную раздевальню с картинами «хорошей работы, явной красоты. вроде парков и садов, и скачущих всадников, и диких зверей». По мере формирования и распространения исламского языка искусства сюжетную живопись сменили геометрические и растительные орнаменты, каллиграфические надписи, мастерски выполненные мозаикой из мрамора, глазурованных кирпичей и поливных изразцов, либо вырезанные в панелях из стука или дерева. Несмотря на архитектурное разнообразие средневековых бань, все они имели общие архитектурные черты, отвечающие каноническому образу жизни мусульман.

Хаммам, нередко роскошно оформленный внутри, но невзрачный снаружи, в тесноте средневековой застройки легко узнавался по пронизанным узорами световых отверстий низко поставленным приземистым и массивным куполам и сводам, размеры и композиция которых соответствовали внутренней планировке здания.

В согласии с принципом исламской эстетики – планировка бани (хаммама) всегда подчинялась тем процедурам, которых требовали предписания религии и правила гигиены.

Вне зависимости от отличий, порождаемых местными традициями и привносимых новыми эпохами, обряд посещения хаммама сводился к полному физическому очищению и внутреннему расслаблению, подготавливая верующего к очищению духовному.

Посещение общественной бани (хаммама) начиналось с раздевальни, где посетитель сменял одежду на набедренную повязку или обёртывался полотенцами, надевал деревянные башмаки – кабкаб, чтобы в парильне не обжечь ноги на горячем полу. Раздевальня обычно представляла собой просторный, освещённый сверху зал с фонтаном или бассейном в центре и скамьями вдоль стен; над скамьями нередко устраивались ниши или шкафчики для одежды и обуви.

Из раздевальни посетитель проходил в «холодную» сводчатую комнату, в которой нередко имелся водоём, а затем – в «среднюю», или «тёплую» залу – композиционный центр хаммама, напоминающий крытый куполом дворик, окружённый галереями на аркадах либо максурама – комнатками или глубокими типами для индивидуальных гигиенических и косметических процедур.

Привыкнув к повышению температуры воздуха в «тёплой» комнате, купальщик шёл в «горячую» комнату, или парильню. Так называлось помещение, непосредственно примыкающее к стене, за которой находилась цистерна с горячей водой. Через эту топкую стену, пронизанную отверстиями, в парильню проникал пар. Топка под цистерной с встроенными в пол котлами одновременно нагревала воду и воздух, распространяемый под полом бани. Горячая и холодная вода поступала по трубам, сложенным из глиняных звеньев, уподобленных вставленным один в другой бокалам. Такие трубы, например, можно видеть в стоящей с XI века в старом арабском квартале испанской Гранады.

Здесь хорошо сохранились последовательно сменяющие друг друга помещении: входной дворик-сахн с фонтаном; небольшая раздевальня; «холодная», «тёплая» и «горячая» комнаты с россыпью излучающих свет «звёзд» в куполе и сводах и с лоджиями на арках, опирающихся на колонны с нарядными резными капителями; миниатюрный задний дворик с индивидуальными купальнями. Из парильни посетитель возвращался в теплое помещение, где в максуре или лоджии его распаренное тело растирали, чистили ему кожу, делали массаж, мыли, стригли волосы и ногти и тому подобное. По завершении всех гигиенических и косметических процедур наступало время отдыха, которое посетитель проводил в раздевальне или отдельной комнате. Здесь пили кофе, беседовали. От глаз посетителей был скрыт примыкающий к корпусу бань, но имеющий отдельный вход хозяйственный двор, где размещались котельная, конюшни, склады, жилище прислуги. Более того, известно, что средневековые хаммамы всегда были благоустроены туалетами с проточной водой.

Так, великолепно сохранился превосходный, редкой сохранности образец дворцовых купален – полуподземные бани (хаммамы) Альгамбры, построенные, как и весь ансамбль знаменитой крепости-дворца в основном в XIV веке. Верхнюю часть хаммама занимает раздевальня с туалетом. Узкая лестница ведёт в великолепный двухъярусный Зал с ложами. Это помещение, предназначенное для отдыха и развлечений, на редкость лёгкой и грациозной архитектуры перекрыто куполом-фонарем, конструкцию которого поддерживают четыре изящные мраморные колонны. Пол куполом, посреди выстланного звездчатой мозаикой пола устроен круглый бассейн с чашей фонтана. Две противоположные стороны занимают альковы с лежанками-диванами; каждый альков отделён от зала двойной аркой с хрупкой на вид мраморной колонкой в центре. Поверху над ними проходит миниатюрная галерея для музыкантов. Весь зал, словно шкатулка, сверху донизу разукрашен керамической мозаикой, сталактитами, резными и расписными узорами. За залом находится промежуточная «холодная» комната, ведущая в парильню – самое большое помещение альгамбрских бань с двумя галереями на аркадах по сторонам и полусферическим куполом со световыми отверстиями.

Когда-то с них свисали конические, звездчатой формы люстры со стеклянными «абажурами». Служитель, находившийся снаружи, по мере надобности открывал и закрывал их, словно жалюзи, регулируя насыщенность пара внутри. В примыкающей к залу другой «горячей» комнате в нарядных нишах стоят две каменные ванны, которые наполняли, по желанию, холодной либо тёплой водой; тут же находился котёл, а под полом – топка.

Как и купальни Кусайр Амры, бани (хаммамы) Альгамбры отапливались горячим воздухом, поступавшим по трубам, проложенным пол полом и в стенах. Всё здесь было продумано и удобно, располагало к неге, душевному расслаблению, вкушению земных радостей.

Время неумолимо вносило изменения в архитектуру хаммамов, которые, как и другие общественные сооружения, отражали перемены в жизни мусульманского города и подчинялись общей смене вкусов и стилей. В правление султанов Мамлюков (середина XIII–начало XVI века) и особенно в эпоху Османской империи бани (хаммамы) обрели декоративно оформленные, как бы «приглашающие» фасады. Во внутреннем устройстве бань, технически намного более совершенном, количество помещений сократилось, например, к XV веку практически исчезла «холодная» комната. Взамен постоянно возрастало подчёркнутое увеличенными размерами и декором значение раздевальни и «обросшей» максурами парильни, которые теперь чаще строились как величественные залы с большими куполами, увенчанными в маковке пашенками-фонарями. Одним из образцов османского хаммама – прообраза современной «турецкой бани» – стал упомянутый импозантный комплекс бань Хасеки Хюррем в Стамбуле, объединяющий два симметричных, одинаковых по форме купольных корпуса – мужское и женское отделения.

В наши дни во многих странах, в том числе тех, которые, как Испания, сохраняют и изучают традиции средневековой мусульманской культуры, опыт старых хаммамов возрождается созданием новых арабских бань.

Источник статьи: http://islam.ru/content/kultura/31112

Семь вещей, которые не стоит делать в Омане

Оман — быстро развивающееся туристическое направление, которое с каждым годом привлекает всё больше туристов со всего мира. Россия — не исключение: с ноября 2018 года добраться из Москвы в Маскат, столицу Омана, можно прямым рейсом авиакомпании Oman Air примерно за 23 000 руб. (цена на начало марта). Всего через пять часов тебя ждут море, горы и тонкий аромат ладана, которым буквально окутан Оман.

В Омане есть на что посмотреть и чему удивиться. И всё же, чтобы не испортить себе впечатления о стране, возьми на заметку короткий список вещей, которые лучше не делать.

Маскат — столица и крупнейший город Омана. Фото: Sam Gao / flickr.com

Планировать фотосессию на фоне небоскрёбов

По одной простой причине: их здесь просто нет. В Омане не строят здания выше 13 этажей, поэтому его архитектурный облик заметно отличается от других стран региона — Объединённых Арабских Эмиратов, Бахрейна и Катара. Впрочем, живописных строений для любителей эффектных кадров здесь хватает: чего стоит одна только мечеть султана Кабуса — грандиозное религиозное сооружение, изучению замысловатых узоров которого можно посвятить полдня.

Мечеть Султана Кабуса, или Маскатская соборная мечеть — главная мечеть столицы.

Главный зал мечети освещают 35 люстр, самая большая из них — диаметром 14 метров и весом 8 тонн! Фото: Hamdan Yoshida / Shutterstock.com (справа)

Впечатляет и оперный театр Royal Opera House Muscat , расположенный в непосредственной близости от отеля W Muscat . Его постояльцам нужно пройти всего несколько метров, чтобы попасть в белоснежное здание с изящными галереями. Впрочем, сам W, как и многие другие отели Маската, тоже достоин внимания с архитектурной точки зрения: он может похвастаться высокими потолками, обилием мрамора и отличным видом, который открывается из окон бара Siddharta Lounge by Buddha-Bar.

Королевский оперный театр Маската. Фото: Philip Lange / Shutterstock.com

Экономить на гиде

Собираясь в Оман, не стоит забывать о том, что это молодое туристическое направление, поэтому с хорошими гидами здесь пока не очень. Часто выступать в качестве экскурсоводов берутся водители, которые по факту не владеют ни точной информацией, ни хорошим английским. Спасают ситуацию гиды-экспаты: встречаются в том числе русские, которые подолгу живут в Омане. Если сумеешь найти такого, то тебе, считай, повезло. Могу всячески рекомендовать Александру : она замечательный рассказчик!

Пытаться объехать все достопримечательности за один раз

Оман — довольно большая страна, поэтому не планируй объехать всё за одно посещение. Самый лучший способ передвижения по стране — машина с опытным водителем. Автобусное сообщение между городами существует, но курсируют они редко, а повышенной комфортностью не отличаются. Дорог в стране мало, а их состояние не всегда удовлетворительное (а если говорить о состоянии туалетов на заправках, то оно и вовсе плачевное). Плюс пробки: чем ближе к Маскату, тем выше их вероятность и больше плотность. Лучше заранее выбери наиболее интересные тебе районы и сосредоточься на их изучении.

Город Назва расположен в оазисе среди финиковых пальм.

Например, из Маската за полтора часа можно добраться до древнего город Низва , который знаменит аутентичным рынком и величественным фортом. Несмотря на то что старинная крепость была практически полностью перестроена в 70-е годы ХХ века, она всё равно производит сильное впечатление.

Если у тебя достаточно времени, отправляйся в горы Джебель-Ахдар (время в пути из Маската — чуть больше двух часов). Здесь находится отель Anantara Al Jabal Al Akhdar Resort — самый высокогорный на всём Ближнем Востоке. Из окон большинства номеров открывается вид на величественный каньон — невероятное зрелище, особенно на закате, когда горы окрашиваются в нежный розовато-персиковый цвет. Главная достопримечательность отеля — смотровая площадка Diana’s Point: в 1986 году её посетили принцесса Диана и принц Чарльз. Сегодня любоваться окружающими красотами можно с террасы ресторана Bella Vista.

Отель Anantara Al Jabal Al Akhdar Resort

Селиться в недорогом отеле

Кстати, про отели: за пределами Маската хороших катастрофически мало — прямо как гидов. Например, тебе могут предложить отправиться на ночёвку в пустыне за небольшие деньги. Звучит интригующе, и звёздное небо над песчаными барханами выглядит фантастически, но приготовься к тому, что ночь тебе придётся провести в спартанских условиях (например, далеко не факт, что в твоём пристанище окажутся собственный туалет и душ с горячей водой).

Если вопрос комфорта для тебя стоит остро, лучше изучить менее бюджетные варианты, например люкс-шатёр в Desert Nights Camp : ночь здесь обойдётся в 250—500 евро (в зависимости от сезона), но ты не зря потратишь эти деньги.

Desert Nights Camp — комфортабельные шатры для ночевки под звёздным небом пустыни.

Что касается Маската, то здесь хватает хороших, новых отелей: в городе представлены практически все известные сети. Присмотрись, например, к Kempinski : он находится недалеко от аэропорта, номера очень уютные и завтрак разнообразный.

Выключать бдительность

Оман входит в список самых безопасных стран мира , а жители страны славятся дружелюбием и гостеприимством. И всё же это не повод расслабляться. В большинстве отелей, вне зависимости от их звёздности, лучше убирать ценные вещи в сейф (автор этого текста лишилась 200 долларов: они пропали из рюкзака, который остался в номере фешенебельной «пятёрки» в Маскате). Помни о том, что, несмотря на строгость законов, не все люди одинаково честны.

Надевать шорты, если идёшь в город

А вот это уже не про безопасность (оманцы не будут хватать девушек за руки или отпускать вслед непочтительные комментарии), а про дань культуре и традициям страны. Большинство женщин в Омане носят абайи (длинное платье с рукавами), поэтому твоё появление в центре города в слишком откровенной одежде может быть истолковано как неуважение.

Не забывай про культурные особенности страны и, выходя в город, прикрывай колени и плечи.

Для выхода в свет лучше подобрать что-то более скромное, например длинную юбку или платье. Плечи желательно прикрыть: короткого рукава будет достаточно. Что касается курортных отелей, то по территории ты можешь ходить так, как тебе нравится, — здесь ограничения не действуют.

Пугаться гастрономического однообразия

Оман — это не только хумус, бабагануш и пита, но и свежие морепродукты, включая устрицы. Во многих дорогих отелях морских гадов можно увидеть даже на шведском столе во время обеда. Не бойся пробовать: они того стоят.

Мясоедам в Омане тоже понравится. Здесь любят и умеют готовить баранину — как тушёную, так и на углях, а также козлятину и говядину. К мясу часто подаётся «салюна» — подливка из овощей. Завершают трапезу традиционные десерты, среди которых «тамар» (засахаренные финики), халва, казинаки и другие. И кстати, несмотря на сухой закон, который действует на территории султаната, у фешенебельных гостиниц свои правила, поэтому бокал игристого за ужином (или перед ним) никто не отменял!

Что касается ввоза горячительных напитков, то каждый турист имеет право захватить с собой до 1 литра алкоголя.

Если решишь пообедать или поужинать за пределами отеля, возьми на заметку ресторан Ubhar Bistro в Маскате: сюда частенько заглядывают не только туристы, но и местные. Качество блюд и сервис — на уровне.

Фото: Copper Restaurant / flickr.com (1, 2)

Если хочется красивого вида и романтики, обрати внимание на ресторан CHAR : здесь хорошо готовят стейки, но при этом не забывают о вегетарианцах и знают, что такое глютеновая непереносимость.

Оман — направление, которое привлекает путешественников сказочной аурой Востока. В Маскате тебя ждёт атмосфера изящной роскоши, а за его пределами — аутентичность и нетронутая природа. Сказка здесь вполне может стать былью, не забывай лишь о том, что Восток — дело тонкое: играй по правилам и не закрывай ни глаза, ни сердце.

Источник статьи: http://blog.ostrovok.ru/sem-veshhej-kotorye-ne-stoit-delat-v-omane/